没有好的食材不可能有好的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的韩式年糕芝士部队锅的做法，感谢您的参阅。
韩式部队火锅，这个名字，大家应该很熟悉。可是，你知道部队火锅的由来吗?你知道部队火锅背后的故事吗?今天就来为你说道说道。传说，朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富，一些美国军人不当回事，把那些吃不完的食物就随手丢弃了。同时，美国军方还规定，作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后，必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分，所以即使保质期超过一天也会被扔掉。美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边的韩国居民收来，和泡菜一起煮，发现很美味，所以有了部队汤。后来，韩国人就把部队火锅拿去销售，并受到了顾客的大力欢迎。也有传言说，韩国军人是为了饮食上的便利，就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮，像是大杂烩一样，而且一次可以准备多人份量，在十分快捷方便的同时让他们更有力量投入到战斗中勇猛杀敌，所有才创造出了部队火锅。
材料：
肥牛卷1份，鱼豆腐若干，千页豆腐6片，韩国年糕片1份，洋葱半个，韩式鱼饼1份，鳕鱼饼1个，牛肉丸1份，韩式甜不辣2个，豆皮一张，韩式乌冬面1袋，韩式泡菜一份，韩式辣酱适量，韩式大酱适量，鱼肉玉米芝士肠4根，马苏里拉芝士片3片，鱿鱼卷若干，黄油25g，昆布高汤（可清水替代）适量，，
韩式年糕芝士部队锅的做法的做法步骤：
步骤1，主要食材合影。
步骤2，年糕片掰开，下滚开水锅稍微煮一下捞出备用。
步骤3，丸子类食物下开水稍微炖煮，尤其冰冻的一定要煮一下。
步骤4，我用的现成的辣白菜切件，如果整棵，记得去除根部，切成小块。
步骤5，锅中热水滚开放入乌冬面稍微煮软一点。
步骤6，捞出放凉水静置。
步骤7，鱼饼切成三角形。
步骤8，芝士剪条。
步骤9，肥牛在煮过面的水中涮一下，去除浮沫，捞出。
步骤10，洋葱切丝。
步骤11，准备一块黄油和两块甜不辣。这个甜不辣是韩国商店买来的芝士玉米味和海鲜味的，很好吃，也可去超市买普通的甜不辣。
步骤12，鳕鱼饼、肥牛、芝士鱼肉肠合影。
步骤13，我用的电磁炉，也可以用平底锅，小火溶化黄油，加入洋葱翻炒至透明。
步骤14，加入辣白菜切件，翻炒片刻。
步骤15，加入适量昆布泡水，没有可以用清水或者猪骨高汤。
步骤16，加入丸子类食材。
步骤17，放入甜不辣，盖盖焖煮一会儿。
步骤18，加入越两勺韩式辣椒和一勺大酱，搅匀继续盖盖焖煮。
步骤19，加入肥牛、乌冬面，出国前撒入芝士。
步骤20，出锅即可食用。
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公主系列 韩式芝士年糕拉面部队锅的做法
啤酒炸鸡、鸟叔、obba这些有木有醉到你？在家边看韩剧边吃韩式料理是不是很有韩国feel。。看过很多韩剧的女主角扮演的角色各个都像公主和千金小姐一样，只要喊一声‘obba’里面的男主角都醉倒了。最近韩式的炒芝士年糕铺几乎在广场里可以看到，而且吃芝士年糕的人特别的多。先是韩式烧烤，后来就是部队锅；现在一些韩式料理的店铺里是专卖韩式芝士年糕，我也吃了好几次的芝士年糕，确实是很好吃。家里经常会备有一些韩式和日式料理的材料，比如韩式辣椒酱、烧烤酱、日式照烧酱、盖浇饭酱油和味增。想要做这些料理时随时都能用，韩式烧烤我经常都会吃；前阵子经过一家部队锅的店铺里面的部队锅非常的吸引，看了都流口水了。想想部队锅的材料也是一些简单易熟的食材，所以我自己在家里试了一锅；我还加了一些鸡翅，也加了我们俩最喜欢吃的芝士年糕。不要小看这个部队锅，分量还真不小啊，把我们撑的肚子饱饱的。看汤的颜色红红的感觉狠辣，我其实不能吃狠辣的；加的韩式辣椒酱也不多主要是泡菜也有点辣味，这个辣度对我来说真好。
材料：
芝士年糕250G，午餐肉4片，韩式泡菜100G，昆布（即食）6片，金针菇1把，玉子豆腐2根，西葫芦半根，鸡翅4个，韩式拉面1包，韩式辣椒酱1.5汤匙，水300ML，即食海苔条2G，白芝麻1G，，
公主系列 韩式芝士年糕拉面部队锅的做法的做法步骤：
步骤1，将西葫芦切成片，玉子豆腐切成块，即食昆布放入水里泡软备用，其他材料备用。
步骤2，锅子里放入300ML的水，水烧开后加入泡软的昆布和泡菜。
步骤3，水再次烧开后加入韩式辣椒酱拌一拌。
步骤4，继续中火煮5-8分钟。
步骤5，昆布与泡菜煮了5-8分钟后放入鸡翅，盖上盖子大火煮5分钟。
步骤6，鸡翅煮5分钟后放入金针菇和西葫芦，继续盖盖子煮5分钟。
步骤7，然后放入玉子豆腐和午餐肉，也是盖上盖子煮5分钟。
步骤8，玉子豆腐和午餐肉煮5分钟后放入芝士年糕和拉面煮至自己喜欢的软度，放入海苔条和白芝麻即可食用，所有材料都是容易熟的食材，煮的时候要控制好火候避免煮的太软了。
步骤9，成品。
步骤10，成品。
步骤11，成品。
步骤12，成品。
步骤13，成品。
步骤14，九阳#公主系列#电磁炉。
步骤15，九阳#公主系列#电磁炉。
步骤16，九阳#公主系列#电磁炉。
步骤17，九阳#公主系列#电磁炉。
韩式部队芝士火锅的做法
材料：
牛肉片100G，年糕条100G，洋葱半个，泡菜半颗，韩式辣椒酱2大勺，芝士片3片，鱼饼2片，牛筋丸5颗，西葫芦半颗，胡萝卜1颗，香菇5朵，金针菇1把，豆腐适量，，
韩式部队芝士火锅的做法的做法步骤：
步骤1，锅底抹适量食用油，洋葱切丝打底，加入辣白菜打底。
步骤2，加入你所有喜欢的食材
步骤3，第二层就要摆的好看一些，增加食欲
步骤4，加入足够的开水，记得一定是开水哦！
步骤5，开动吧，配一碗白饭，好吃的不要不要的。（或者也可以配辛拉面）
韩式部队锅的做法
少油，快手，吃到肚子里，由内而外的暖和，在寒冷的冬季，最适合不过了～我觉得韩式的部队锅好像是从麻辣烫演变过来的吧？哈哈哈～一大锅，炖一起！
材料：
茼蒿180g，金针菇250g，豆腐180g，午餐肉160g，蟹足棒90g，鱼饼130g，年糕100g，辣白菜125g，洋葱60g，方便面一袋，大葱8g，韩国辣酱35g，水700克，鸡蛋1个，
韩式部队锅的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿、金针菇洗净，洋葱切丝，大葱斜刀切，辣白菜切小块，鱼饼、午餐肉、豆腐切小块。
步骤2，大葱、洋葱、辣白菜均匀的码在锅底。
步骤3，依次摆上鱼饼，午餐肉，豆腐，年糕。然后放金针菇，茼蒿，自己方便面。
步骤4，开锅后，最上面磕一颗鸡蛋，盖上锅盖焖熟即可。
韩式芝士年糕的做法
材料：
芝士年糕300g，番茄1个，洋葱适量，盐适量，油适量，番茄酱适量，
韩式芝士年糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，番茄煮2分钟剥皮，切碎。
步骤3，年糕煮4分钟出锅。
步骤4，锅中倒入油，放入番茄、洋葱头炒香。
步骤5，倒入番茄酱，加入年糕继续翻炒2分钟，加入少许盐出锅。
步骤6，酸酸的芝士年糕就做好了！
芝士年糕部队火锅
食材明细：
主料：：肥牛片适量，芝士年糕适量，各种丸子适量，千叶豆腐适量，香菇五朵，金针菇一把，小油菜适量，土豆一个，元葱半个，西葫芦半根，辛拉面一袋，辣白菜一碗，小烤肠一袋，芝士一片，
辅料：：火锅专用酱一袋，
芝士年糕部队火锅的做法步骤：
1.准备食材，该洗的洗 ，该切的切，我就不啰嗦了。
2.先把火锅酱倒入锅中
3.加入600毫升开水，打开火锅大火加热煮开。
4.汤煮开后先下入元葱和辣白菜。
5.再下入土豆
6.汤汁再次煮开后放入油菜
7.然后依次码上准备好的食材，辛拉面放到中间。
8.再放一片芝士，根据自己家的火锅调整火力，食材煮熟，芝士融化就可以开吃了。
9.都煮熟后改成小火，吃时搅拌一下，中途还可以继续添加食材。
10.还在咕嘟，坐等吃?
小贴士：
这个火锅酱很方便，不用炒锅底了，如果觉得味重可以多加些水，喜欢吃辣的还可以加些韩式辣酱，根据自己口味调整。
手工韩式芝士年糕
食材明细：
主料：：白菜1颗，白萝卜1/3颗，胡萝卜1根，蒜1头，梨半1/2个，土豆1/2个，葱适量，糯米粉200g，粘米粉140g，马格里苏芝士适量，洋葱1个，五花肉200g，
辅料：：鱼露适量，虾酱适量，盐适量，辣椒面适量，韩式辣酱1汤匙，糖稀1茶匙，芝麻适量，
手工韩式芝士年糕的做法步骤：
1.白菜从中间切成两半，均匀的涂抹上盐之后静置8-10小时使白菜脱水
2.胡萝卜、白萝卜切丝后撒少许盐沙沙水汽
3.土豆、梨、蒜一起放入料理机中打成泥
4.之后加入胡萝卜丝、白萝卜丝、葱、鱼露、虾酱、辣椒面搅拌均匀
5.白菜挤干水分后每片叶子均匀抹上酱
6.放入容器中常温发酵三天即可，剩余的可放入冰箱冷藏
7.糯米粉、粘米粉以3:2的比例混合，慢慢加水揉至光滑
8.芝士切成小块
9.手掌抹油将面团分成均匀的圆球
10.之后压扁面团，将芝士块裹进面团中先揉成圆团在搓成长条状
11.盘子中铺一层油纸后将年糕条蒸8-10分钟
12.蒸好后的年糕条入冷水冷却半分钟后取出备用
13.热锅冷油入洋葱、大葱、五花肉炒出香味后放入辣白菜炒均匀
14.加入适量水后入辣椒酱和年糕条中火煮
15.出锅5分钟前加入适量糖稀大火收汁
小贴士：
1、如果实在买不到粘米粉可用质量和粘性好的大米打成粉用
2、芝士个人更偏向于古达芝士的口感，但实在买不到，条件允许的亲可以自行更换
3、揉年糕的时候一定要慢慢加入水，保持稍微湿一点的手感，这样之后好包裹芝士
感谢您阅读“97美食网”的《韩式年糕芝士部队锅的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士番茄年糕专题，希望您能喜欢！
