食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出春天乡野的味道（一）咖喱荠菜糙米饭（素食无油）的做法，有需要的朋友就来看看吧！
我家住在上海郊区，早春的地里野菜冒头，提醒着春天来了。最近我喜欢吃粗粮，用咖喱烩熟荠菜碎，再用了拌饭，滋味十足。吃了几次，十分欢喜，强烈存档入库。
材料：
糙米150g，粳米50g，水400g，鲜荠菜半小碗，不辣日式咖喱块（也可选印度，泰式等）一块（不宜多），，
春天乡野的味道（一）咖喱荠菜糙米饭（素食无油）的做法的做法步骤：
步骤1，糙米淘净泡10小时左右
步骤2，重点：天热放冰箱冷藏。粳米淘净入糙米拌匀煮熟。虽说煮糙米水适当多一点，却注意不易过多，米饭还是保持颗粒咀嚼时有口感。米饭1cm高，水0.7cm（哈哈哈，能理解吗？）
步骤3，煮好的米饭保温待用
步骤4，准备咖喱荠菜：水末过咖喱块小火煮融，加入荠菜碎煮熟即可关火。
步骤5，煮的过程很快，让汁水略收干就立即入糙米饭，约1小碗
步骤6，快速拌匀菜与饭，即可装盘食用。
步骤7，拍照时闻到很香的荠菜香…………我开动啦。
97Msw.com相关知识
杂粮糙米饭的做法
材料：
黑米35g，丝苗米45g，珍珠米45g，红米，糙米，，
杂粮糙米饭的做法的做法步骤：
步骤1，根据人数量米(我家今天三口人)，珍珠米一量杯，黑米半杯，红米半杯，丝苗米半杯，糙米半杯，淘洗干净，加适量水，放入电饭锅或电饭煲，焖熟即可。
步骤2，一锅香喷喷的糙米饭就做好了，常吃这种杂粮米饭对身体非常有益处的。
海鲜糙米饭的做法
想说做西班牙海鲜饭的，结果没西班牙米，没藏红花儿，那么继续瞎编吧，还是很好吃的
材料：
虎虾2只，虾仁100g，鲜贝100g，鱿鱼圈100g，青豆一把，糙米60g，洋葱50g，西红柿一个，彩椒半个，鸡汤一碗，白葡萄酒50ml，盐适量，蒜两瓣，黄油10g，植物油少量，，
海鲜糙米饭的做法的做法步骤：
步骤1，糙米一定要泡一小时以上，要不然不容易熟。糙米比白米容易饱，白米吃二两的，糙米感觉一两就可以了…不过这个做法，米的比例很少，俩人的话，感觉米多了就行了虾去虾线，海鲜都洗了
步骤2，黄油入锅，中火，放部分蒜泥，稍微煎一下鲜贝和虾仁，不用很久，虾仁略变色就可以，后面还要焖。黄油久了容易糊
步骤3，做完虾仁会有点汁在锅里，小火把虾和鱿鱼圈放进去，煎一下，估计一分钟虾就能变色，换个面，变色就拿出来，脊背没红也没关系
步骤4，加少量油，剩下蒜泥和洋葱炒几下，香了
步骤5，放入西红柿，彩椒翻炒几下放入糙米继续炒一会儿，我大概炒了一两分钟。加一点辣椒粉，一点盐
步骤6，倒入白葡萄酒，中火，熬到没酒味倒入鸡汤小火，估计25分钟吧，汤快没了，放入前面的海鲜，继续10分钟左右，看着汤基本没了出锅。我没有平底煎锅只能盛出来，有那种平底煎锅，可以直接出来，摆盘估计比我的好看
步骤7，最后挤点柠檬好吃
步骤8，酱紫
蔬菜糙米饭的做法
材料：
大米，糙米饭，牛蒡适量，杏鲍菇适量，芹菜适量，胡萝卜适量，
蔬菜糙米饭的做法的做法步骤：
步骤1，糙米淘洗后浸泡4个小时，大米浸泡半小时；
步骤2，牛蒡去皮切粒，杏鲍菇、芹菜、胡萝卜也分别切粒；
步骤3，油锅烧热，加入蔬菜粒煸炒，加入大米和糙米一起炒几下；
步骤4，将所有煸炒后的食材倒入电饭煲，锅中放入水高过食材约1节手指；
步骤5，加入盐和胡椒粉调味，启动电饭煲煮饭程序即可。
腊肠糙米饭的做法
家里养了一个无比挑剔的人。肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。所以说，他真是个格外挑剔的人。还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。打发挑剔的人，其实也不难。
材料：
糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮，盐少许，油适量，，
腊肠糙米饭的做法的做法步骤：
步骤1，糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
步骤2，腊肠切成片
步骤3，双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
步骤4，切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
步骤5，放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可
红豆糙米饭的做法
年味越来越近，是不是感觉家里已经开始做各种好吃的啦？感觉每年从快放假开始，一直到到放完假去上班，在家就是一直吃，一直吃，吃到胖好几斤。回来以后还有很长的时间是在吃素中度过，因为是在是太油了要清理肠胃。跟大家说个特别sui的事，去年小编放假回家，大家都明白的，麻麻会做好多好吃的，然后吃的小编华丽丽便秘。但是！！麻麻给小编做了一碗神奇的红米饭，没过两天就好了，今天，小编把这道红米饭推荐给你们！红米糙米饭顾名思义就是在糙米中加入红豆，红豆的味道能够与糙米相辅相成。而且还具有很强的消肿，利尿的功效。吃红豆糙米饭有很强的饱腹感，并且有很强的清理食道的功效，一般吃两天以后，就能让你体验到大量排便，这，就是排出体内毒素的最好证明，肠道干净了，整个人自然就清爽啦~
材料：
糙米600g，红豆适量，盐5g，，
红豆糙米饭的做法的做法步骤：
步骤1，糙米泡到水中洗净后捞出放到小盆里，放入红豆和盐
步骤2，加水没过糙米，用搅拌器顺时针搅拌均匀，速度大约两秒一圈
步骤3，将搅拌好的糙米放进电饭煲，（加入的水比平时多一点）浸泡30分钟后开始煮饭，做好后搅拌全部的米饭
步骤4，一天一次上下搅拌米饭，三天后即可食用，一天食用1-2次
感谢您阅读“97美食网”的《春天乡野的味道（一）咖喱荠菜糙米饭（素食无油）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭专题，希望您能喜欢！
