只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了家常寿司的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。
第一次做，朋友们三两下就吃光了
材料：
香米适量，糯米适量，肉松适量，喜欢可以多放点，火腿肠两根，鸡蛋饼一个，黄瓜一根，番茄酱适量，沙拉酱适量，
家常寿司的做法的做法步骤：
步骤1，首先把米饭放入寿司酱油，寿司醋和一下，让米饭更加香软。把黄瓜，火腿切成小条，不要太大跟了。这里忘了拍照
步骤2，把寿司卷帘铺好，再再上面铺上一个保鲜袋，为了后面好卷。最后把海苔铺在保鲜袋上！
步骤3，把和好的米饭均匀的铺在海苔上，不要太厚
步骤4，之后把切好的黄瓜，火腿铺在米饭上，（记得要放在下方哦）洒上肉松，挤上番茄酱。
步骤5，喜欢沙拉酱的可以弄点沙拉酱
步骤6，最关键的一步来了，像卷纸条一样把卷帘卷起来（这里是把你放的食材先卷起来）用点力捏紧，之后就顺着开始卷过去，最后稍微用点力捏一下，保证不散就可以松手了
步骤7，最后把卷好的寿司条切成你想要的大小，就可以了，喜欢番茄酱，沙拉酱的朋友可以再放点沙拉酱，番茄酱！这就大功告成了
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家常寿司(1)
食材明细：
主料：：米饭适量，青瓜适量，胡萝卜适量，煎蛋适量，火腿肠适量，肉松适量，海苔适量，
辅料：：鱼子酱适量，沙拉酱适量，
家常寿司的做法步骤：
1.放米去煲的时间先准备好所需食材。
2.米饭煲好后倒出来放凉至不烫手就可以开始制作了。把所有食材都放一份上去，除鱼子酱外。然后开始卷，一边卷一边用力压实。
3.卷好的寿司。
4.切段的寿司。
5.摆盘后喜欢的话可以加些肉松再涂点鱼子酱，美味又简单的寿司就完成了。
家常版寿司，简单的美味
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：紫菜适量，金大根适量，鸡蛋适量，肉松适量，香肠适量，
配料：：寿司醋适量，芥末适量，寿司鲜酱油适量，
家常版寿司，简单的美味的做法步骤：
1.先来个全家福
2.蒸米饭的过程中，鸡蛋加适量盐和水搅匀
3.摊成鸡蛋饼
4.所有配料切条
5.米饭蒸好后，凉凉放入寿司醋，搅拌均均匀、（我的米饭加了黑芝麻，所以颜色不太干净哈哈）
6.竹帘上铺好紫菜（下面垫一层保鲜膜，防止米饭把竹帘弄脏）
7.紫菜上均匀的铺好米饭、（蒸的米饭有点黏，这不不好弄，亲们要慢慢的有耐心啊）
8.把金大根、鸡蛋条、香肠铺好，铺的靠近开始卷的位置。撒上肉松。
9.从一端开始卷起，手劲大一些，这样卷的成型。卷好后，搁置一会，让它成型。寿司刀沾上一些清水，切好就可以吃啦。有黄瓜条更好，更脆颜色也好看，但是忘买了，这样吃也不错。
10.切好的，蘸着青芥末开动吧
小贴士：
1、这个米最好蒸的稍微硬一些，切的时候也好切一些。我的就是蒸的太黏了，切的时候很费劲。
2、没有寿司醋，可以用白醋加白糖自己做寿司醋。
3、铺米饭时不要铺的太满，要不然米饭会漏出来。
【寿司】的做法
取三四勺米饭铺在紫菜上，稍压实一点让它占紫菜面积的三分之二，撒上肉松，黄瓜和火腿各取一条，用竹帘带着紫菜一端开始卷，卷完后在卷一遍稍微用力压实一点，之后切成小块。
材料：
米饭一碗，紫菜整张，肉松适量，火腿适量，黄瓜适量，，
【寿司】的做法的做法步骤：
步骤1，取一整张紫菜
步骤2，约三，四勺子米饭
步骤3，把米饭铺开，占紫菜三分之二的地方，稍微压实
步骤4，撒上适量肉松
步骤5，放切好的火腿和黄瓜条
步骤6，开始卷
步骤7，切成小段
步骤8，完成
寿司~的做法
老早就想做。。。今天才把材料买齐~~话说。。在株洲，肉松真的好难买到T。T
材料：
波力海苔1，丘比沙拉酱一只（手挤的比较好掌握）2，鸡蛋2，红萝卜1，黄瓜1/2，肉松若干，蟹棒若干，火腿若干，米+糯米1：1，白醋，白糖，，
寿司~的做法的做法步骤：
步骤1，为了口感更好，可以用米+糯米的方式混合煮。饭熟后，在冷却的过程中，起锅倒入2-3勺白醋，1勺白糖。（根据饭量增减）当白糖完全溶解后，倒入米饭中搅拌均匀。用饭勺压瘪饭粒备用。
步骤2，将鸡蛋煎成很薄的蛋饼，切条。将红萝卜，蟹棒，火腿焯水，切条备用。寿司帘上最好裹层保鲜膜，在后面拉紧寿司的时候，不容易粘在寿司帘上。
步骤3，将海苔展平，放入米饭，双手压平。在海苔的上方保留一段空的距离，方便寿司卷合上。在米饭上撒上少量沙拉酱抹匀。
步骤4，依次放上黄瓜、火腿、蟹棒、鸡蛋、肉松。铺盖一层沙拉酱。开始卷。
步骤5，卷好后的样子~如果是自己吃。。。那就开始吧。^.^
步骤6，给你的下午茶~~
3种家常寿司做法（加利福尼亚卷，寿司卷）
食材明细：
主料：：寿司米白米：糯米--10：1，海带适量，
寿司醋用：：米醋适量，砂糖适量，盐适量，水适量，
加利福尼亚卷 2人份用：：海苔适量，黄瓜适量，牛油果适量，芝麻粒适量，蟹棒适量，芥末适量，日本照烧汁适量，色拉酱适量，
3种家常寿司做法（加利福尼亚卷，寿司卷）的做法步骤：
1.首先开始煮寿司米，寿司米的话按白米对糯米 10比一的比率，煮时加入一小片海带，而且水量比平时稍微减少一点，我做的是4人分
2.第一个准备的是加利福尼亚卷，因为米饭在外面所以为了防止卷的时候米饭粘在竹帘上，所以先用保鲜膜把竹帘包好。
3.牛油果切半，去核之后再切成4分之一，用勺把果肉掏出来或者也可以直接用手把皮剥掉，再把它切成细条备用，想防止它氧化变色可以撒上柠檬汁。
4.黄瓜洗净后把前后两端切掉，然后再这样切半，用勺刮出里面水分比较多的籽部分，然后继续切成小细条。按照紫菜的长度把多余的部分切除
5.米饭做好后把海带拿掉， 小碗里倒入6勺醋和2勺白砂糖1小勺盐和2勺水，对好以后放进微波炉转15-20秒钟让砂糖和盐在醋水里完全熔化好
6.醋水倒入米饭里搅拌均匀 搅拌的时候注意饭勺要竖着轻轻来回搅拌，像切东西一样，要不然米粒很容易捣碎，不会达到寿司米一粒一粒的那种口感~
7.做寿司的时候可以戴上一次性手套防止粘，或者可以小碗水里倒入两勺醋，先在手上沾点醋水以后再拿寿司米，然后把它均匀的贴在海苔上，一般寿司用海苔会比较大，所以我把三分之一剪掉后再用~ 这样我觉得刚刚做出大小正好的寿司卷
8.把米饭贴满以后上面撒上一些芝麻粒
9.然后我们把它翻过来，让米饭垫在底下，把切好的牛油果放成一条，再放上黄瓜条，最后放上蟹棒后开始卷，卷好以后压一压定型就好了。切加利福尼亚卷或紫菜卷的时候注意刀上先沾一下水以后再切，每切几块后用湿布搽一下刀刃继续切
10.这样加利福尼亚卷就完成了~ 如果想弄餐厅里的那种摆盘的话可以在盘子上挤下日本照烧汁和色拉酱。做出来简直不逊色于餐厅里的加利福尼亚卷哦~ 应用同样的方法可以做出来不同味道的加利福尼亚卷哦~~这次我还用金枪鱼代替了蟹棒试了下做好后 按喜欢的厚度来切好就可以拉
11.第二个要做的是三文鱼寿司卷，同样手上沾一些醋水以后拿米饭放在海苔上，均匀的铺好，上面放上三文鱼 你也可以放蟹棒等其他你喜欢的食材 ，再放上牛油果，黄瓜以后卷好就可以了
12.最后要做的是手握寿司，先在手上沾好醋水以后，拿一小块米放在左手，然后用右手指轻轻按住定型
13.虾片上涂少许芥末后把它放在饭团上，轻轻按住就完成了~我今天准备的是寿司用的虾和三文鱼片，市面上都会买得到这种已经切好的 做出来比较漂亮 像三文鱼金枪鱼你也可以买来自己切~~ 虽然比不上寿司店做的那种外观但是味道依然会很美味哦~！
简单爱—家常版寿司
食材明细：
主料：：米饭300克（米与水1:1蒸熟），肉松随意，黄瓜条随意，蛋皮随意，火腿肠随意，
辅料：：康乐醋适量，丘比沙拉酱随意，
简单爱—家常版寿司的做法步骤：
1.1、准备材料。
2.2、煎蛋皮、黄瓜和火腿肠切细长段。
3.3、搭配肉松及沙拉酱。
4.4、寿司卷帘上铺一张海苔，铺上米饭，留前端1/4不要铺米，用勺子压平。5、在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜、蛋皮、火腿肠、肉松（喜欢沙拉酱的也可挤入适量），卷起即可。
5.6、切块装盘，搭配桂格燕麦食用。
6.7、自己做的寿司想加多少料加多少，吃的就是个满足。
寿司的花样做法【爱心寿司】
食材明细：
主料：：熟米饭500克，
辅料：：黄瓜适量，火腿适量，海苔片适量，鱼松适量，鸡蛋适量，寿司调味醋适量，
寿司的花样做法【爱心寿司】的做法步骤：
1.主料：熟米饭500克配料：黄瓜、火腿、海苔片、鱼松、鸡蛋调料：寿司调味醋
2.将蒸好的大米用寿司醋拌匀,一碗米饭一勺醋；
3.鸡蛋煎成蛋饼后切成蛋丝，黄瓜、火腿肠切细条备好；
4.将海苔放入模具中，将拌好的米饭用勺子置入模具中（米饭只填充模具一半，压实）；然后撒上鱼松、
5.铺上黄瓜丝、火腿丝、鸡蛋丝再撒一层鱼松；
6.再填充米饭，海苔包裹好，用模具压实后，再切成小块后装盘即可。
小贴士：
1、寿司醋的用法：将蒸好的大米用寿司醋拌匀,一碗米饭一勺醋，米饭趁热加入寿司醋拌匀更入味；
2、配料的话随意一点，依个人喜好使用；
3、最后一定要压实，切出来的寿司块才结实有弹性。
鳗鱼寿司的做法
材料：
米饭，海苔，鳗鱼条，糖，盐，醋，
鳗鱼寿司的做法的做法步骤：
步骤1，盐糖醋1：5：10的比例调成寿司醋拌入米饭
步骤2，待米饭凉凉后铺在海苔上
步骤3，将鳗鱼条铺在米饭上
步骤4，卷起
步骤5，刀沾水切寿司
感谢您阅读“97美食网”的《家常寿司的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了带鱼的家常做法专题，希望您能喜欢！
