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生活好的重要标志就是吃得好,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,心情是否愉悦,就看美食是的了,所以美食不简单是吃的需要。你对美食的看法是怎么样的呢?有请驻留片刻,小编为你推荐家常版寿司怎么做好吃 家常版寿司的做法,步骤,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

家常版寿司

越来越喜欢韩式美食,不是崇洋媚外,而是韩餐有着它不可匹敌的魅力。寿司是我们最常见的,它适合外卖、适合郊游,不用受时间和环境的限制,冷热都可使用,非常方便,做起来

食材配方

主料:

米饭

150g

黄瓜

100g

火腿肠

80g

胡萝卜

50g

鸡蛋

1个

辅料:

香油

适量

适量

肉松

适量

香菜

1棵

黑芝麻

适量

寿司紫菜

2片

寿司醋

适量

做法 共13个步骤

1.鸡蛋打散加入少许盐,在平底锅内摊成蛋皮切丝

2.胡萝卜水焯后切条

3.黄瓜切条

4.火腿肠切条

5.所有材料

6.米饭加入黑芝麻、香油、寿司醋拌匀

7.寿司紫菜铺在竹帘上(光面朝下),将米饭铺在紫菜上2/3处,略微压实

8.将各种食材摆放在紫菜上

9.将食材压紧用竹帘卷起

10.压好继续卷

11.卷成寿司卷

12.刀蘸凉水将寿司切成1公分左右的段

13.装盘

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家常版鱼香茄子怎么做好吃 家常版鱼香茄子的做法,步骤


家常版鱼香茄子

鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法,其味道鲜美,营养丰富。 我的做法不是很正宗,少油版鱼香茄子。 因为

食材配方

主料:

茄子

辣椒

葱姜蒜末

郫县豆瓣酱

生抽

淀粉

做法 共8个步骤

1.茄子去皮,切长条。

2.加入盐,腌一会。

3.葱姜蒜切末备用,青椒切大块,将生抽、醋、白糖、淀粉等调成汁,先备用。一部分葱姜蒜末放入酱汁中。

4.锅内倒油,烧热,加入郫县豆瓣酱,煸炒出红油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5.茄子腌渍半小时后,就有明显的水分吸出,将茄子弄干。倒入锅内。

6.加入调好的汁。

7.倒入青椒。

8.煸炒至汤汁浓稠即可。

2020赣版家常豆腐怎么做好吃,赣版家常豆腐的做法,步骤


赣版家常豆腐

赣版家常豆腐不像川版家常豆腐,有浓香的郫县豆瓣酱来提味,它的配料也简单。虽然如此,赣版家常豆腐仍不失它的美味。

食材配方

主料:

豆腐

260g

辅料:

干黑木耳

5g

青椒

半个

红椒

半个

大蒜

2瓣

2片

黄酒

适量

适量

生抽

适量

老抽

适量

鲜贝露

适量

味精

适量

做法 共5个步骤

1.把豆腐对角斜切成0.8厘米左右厚的小三角片;取一平底锅烧热,倒入食用油烧至七成热,把三角片豆腐一块块平码在油锅里,中大火煎至两面金黄,喜欢豆腐老点就多煎一会儿)把煎好的豆腐捞出。

2.青红椒斜切成三角片,蒜姜切成碎粒,干黑木耳泡发软沥干水待用。

3.热锅下油烧至六成热,下蒜姜慢慢爆香,接着放青红椒、黑木耳爆炒1分钟。

4.把煎好的豆腐片倒入锅中与其它料翻炒匀;放入生抽、老抽、盐调味,淋一点黄酒(不用也行)再加点热水,让豆腐焖煮入味。

5.最后放鲜贝露和味精起锅。

寿司怎么做好吃 寿司


寿司

我有个好朋友 兰质蕙心的朝鲜族姑娘 容貌堂堂 上得厅堂 下得厨房 这是她教我做的寿司。

食材配方

主料:

糯米

大米

牛肉

火腿肠

菠菜

黄瓜

腌黄瓜

胡萝卜

寿司皮

麻油

鸡粉

做法 共14个步骤

1.牛肉切成末,在锅中炒熟,加盐和鸡粉调味。

2.菠菜烫熟,加入盐拌匀。

3.胡萝卜切条烫熟。

4.黄瓜切成条。

5.腌萝卜洗净。

6.糯米与大米按1:2的比例煮成饭,盛在大碗里晾凉。

7.在寿司帘上铺上寿司皮。

8.均匀铺上80%的米饭。

9.分别放入黄瓜、胡萝卜、火腿、腌黄瓜,中间夹上牛肉粒,上面盖上菠菜。

10.利用寿司帘从一头卷向另一头。

11.卷好一个,在紫菜皮末尾抹上一点凉开水,使紫菜牢牢粘住。

12.在包好的寿司放在盆子里。

13.用刀切好的寿司,摆盆。

14.酱料:芥末+鱼生。

日式寿司怎么做好吃 日式寿司的做法


日式寿司

寿司是日本人最喜爱的食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱。寿司虽然是日本食品,但原本来自中国。

食材配方

主料:

黄瓜

鸡蛋皮

牛肉

火腿肠

米饭

海苔

白醋

做法 共6个步骤

1.先展示一下食材,鸡蛋摊成鸡蛋皮切丝,火腿黄瓜切条,米饭用醋搅拌一下放凉十分钟,泡菜和牛肉都是外面买的现成的。

2.将紫菜铺在寿司帘上,放上米饭,用勺子抹平。

3.将泡菜、牛肉、鸡蛋、黄瓜、火腿码好在米饭上。

4.将紫菜和寿司帘一起卷起,卷好后再展开寿司帘。

5.切块装盘使用。

6.又做了一个饭在外面的,一起拼盘。好吃又好看,招待客人倍儿有面子。

2020水果海鲜寿司怎么做好吃 水果海鲜寿司的做法,步骤


水果海鲜寿司

周末和几个闺蜜来个简单的聚会,自己动手做出美味的寿司,谈谈人生,谈谈生活,8卦某某事等等,简单而平凡,却很难忘,忘了很久没有和我最爱的你们聚会,DIY午餐了~~

食材配方

主料:

糯米饭

250g

辅料:

虾仁

100g

20g

青瓜

20g

紫菜

适量

沙拉酱

适量

菠萝

适量

寿司醋

适量

做法 共6个步骤

1.准备材料:大米,寿司醋,鸡蛋,青瓜(红萝卜),虾仁,菠罗(或芒果)。

2.米饭煮好,加寿司醋后,搅拌均匀后待凉,紫菜摆在寿司帘上面,加上米饭,煎好的蛋,青瓜切成条,依次加上煮熟的虾仁,菠萝。

3.把摆好的食材顺着帘子卷起来,力度要适当,才不会把紫菜卷破。

4.卷好紫菜卷以后,刀沾上凉开水切成一片片。

5.切好之后,装盘,可以依个人喜好加上沙拉酱。

6.一道美味的海鲜寿司就做好了。

家常馒头怎么做好吃 家常馒头的做法,步骤


家常馒头

馒头就笋干,一杯绿豆浆,就是今天的早餐了。

食材配方

主料:

普通面粉

400g

180ml辅料:

30g

酵母

3g

做法 共6个步骤

1.面粉加水糖酵母和成光滑的面团盖上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵(我是第二早上做的馒头,发了一夜)

2.发好的面团取出排气,继续揉至面团光滑

3.搓成长条

4.切成一个一个小剂子

5.放进锅里继续发酵15分钟后就可开火蒸了

6.蒸15分钟左右就可以熄火了。不要立即揭盖,要再闷5分钟。不然馒头会回缩

家常烙饼怎么做好吃 家常烙饼的做法,步骤


家常烙饼

烙饼是深受我家人喜爱的面食之一,烙饼的制作又简单,又快速,做好后再熬点粥,炒个菜就完事了。因此,只要有时间我就变着花样做烙饼啦。自己做的好吃还放心。 以前总买烙

食材配方

主料:

面粉

做法 共13个步骤

1.温水和面,把温水一点点倒入面里

2.先用筷子搅拌,再手和面

3.面和好后,盖上盖子醒10分钟

4.再把面整个擀成片,在片上刷上均匀的油

5.刷上油后,再把盐均匀的撒到面片上

6.再从面片的一面开始卷起来

7.卷成长条

8.再把长条切成段

9.把段圈起来,按成饼坯

10.把饼坯擀成薄厚均匀的饼

11.锅油热把饼放入,开中小火开始烙

12.饼的一面烙出金黄时,翻面再烙另一面,等两面都烙成金黄时,出锅

13.开动吧

家常花卷怎么做好吃 家常花卷的做法,步骤


家常花卷

大花卷是我们胶东家庭经常做的日常面食,它比馒头味道鲜香,吃起来更有嚼头

食材配方

主料:

面粉

1500g

辅料:

适量

花生油

适量

做法 共6个步骤

1.将面粉加入酵母用水揉好,并醒1个小时以上,待发好后揉成面团

2.将面团切下一块,用擀面杖擀成薄面饼后撒上花生油和盐,然后再卷起来,再卷成面团后重新擀成面饼

3.将面饼分别从两面卷起,然后用刀切成10厘米长的段

4.然后揪住面段的两头向一面卷起来,并捏好,做成花卷

5.锅内放入水,待上来水汽后,将花卷放入,大火蒸二十分钟后,再继续蒸5分钟小火后关火,关火后2分钟就可以出锅了

6.花卷出锅了

寿司披萨怎么做好吃 寿司披萨


寿司披萨

让白饭变身寿司,又让寿司变身披萨,几个简单的动作,给了孩子小小的惊喜。我还要一块,是你想要听到的,对吗?

食材配方

主料:

大米

300g

台湾香肠

2根辅料:

马苏里拉奶酪丝

适量

米醋

75ml

45g

15g

番茄酱

适量

沙拉酱

适量

青豆玉米

适量

小番茄

适量

做法 共7个步骤

1.淘米、沥干水分静置30分钟至60分钟、加水烧饭,水量与米量1:1。煮好后不开锅,再焖15分钟。

2.米醋、砂糖、、盐、混合,多余的冰箱冷藏。

3.米饭稍凉取出适量,加入寿司醋,拌匀;手掌上涂一点点黄油,将米饭捏成扁圆形状;我用了慕斯模。

4.热平底锅,加入少许黄油,将饭团煎成金黄色。

5.沙拉酱与番茄酱稍凉拌匀,涂在饭团上。

6.香肠切片、杂菜(玉米、青豆、胡萝卜)焯水、小番茄切片摆在上面。

7.加上乳酪丝,预热烤170度10分钟左右。

红糖寿司卷怎么做好吃 红糖寿司卷


红糖寿司卷

今天星期一,又要为儿子准备上学带的饭,想到家里还剩下几张海苔,为他做个寿司,又快又简单,还不用带菜,轻轻松松从煮米到完成40分钟搞定。

食材配方

主料:

大米

鸡蛋

杏鲍菇

火腿肠

胡萝卜

黄瓜

寿司海苔

红糖

鱼露

做法 共18个步骤

1.煮米大家都会就忽略吧,煮米同时准备一个杏鲍菇洗净。

2.切条。(切条时,炒锅烧水。)

3.水开氽杏鲍菇至熟。

4.氽杏鲍菇时,把胡萝卜去皮,与黄瓜洗净切条。

5.放盘里用鱼露盐一小会。

6.火腿剖1/2个,切条。

7.氽好的杏鲍菇捞出过凉水,用盐腌一下。

8.煮好的米铲进小钵里加醋约2瓶盖,红糖150g。

9.搅拌均匀。稍凉一下。

10.凉米同时,鸡蛋打散烙鸡蛋皮。

11.切条。

12.海苔铺在竹帘上。

13.铺上米。

14.中间摆上鸡蛋条、火腿条、杏鲍菇条、黄瓜条、胡萝卜条。

15.用竹帘卷起。

16.都卷好后,从先卷的切起,(因为第一个已经凉的好切了。)按顺序来。用有锯齿的到沾上水切又快又齐。

17.红糖寿司做好了。

18.这是为儿子装的盒饭。

2020毛豆火腿寿司怎么做好吃 毛豆火腿寿司的做法,步骤


毛豆火腿寿司

毛豆火腿寿司,学做的寿司。为了学做帮司在网上购上一些寿司食材及用具,比如寿司垫,海苔,做寿司用的酱料,不过买回家的寿司酱本人不喜欢那种味道,全送人了,这次学做寿

食材配方

主料:

糯米饭

150g

黄豆

100g

火腿

50g

辅料:

适量

适量

构杞子

20g

做法 共14个步骤

1.备糯米饭,

2.再备火腿,黄豆,构杞子。

3.火腿切碎,装碗里,

4.放进微波炉里加热,将黄豆焖熟。黄豆放进开水里焯熟也行。

5.倒进糯米饭上,

6.加糖,喜欢吃甜一点的多放点糖。

7.合匀,

8.海苔平铺在寿司垫上,

9.将拌好的寿司饭平铺,

10.如图。

11.再用寿司垫卷起,

12.卷好的卷,

13.如图。

14.刀上抹油防不粘刀,切段即可。

2020家常版烤鱼怎么做好吃


家常版烤鱼

前几天吃了烤鸭,烤五花肉,这不昨天趁着老公休息,就做了烤鱼,虽然不如外面买的好看,不过味道还是可以的!

食材配方

主料:

1000g

辅料:

50ml

30g

辣椒粉

20g

大葱

30g

孜然粉

50g

做法 共6个步骤

1.先把鱼收拾干净

2.放烤箱

3.先刷一层油 之后撒辣椒粉

4.大葱切段 盐孜然粉撒上开始烤

5.十分钟之后烤好的鱼

6.喜欢吃辣的可以在刷点辣椒 孜然粉

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