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只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,你是食材达人吗?考虑到你的需要,小编特地编辑了“日式快手广岛风大阪烧的做法”,供你参考和使用,请收藏和分享。

其实大阪烧就是加上面都好,自己喜欢的蔬菜啊肉类啊什么的,而广岛风就是多了面条罢了,超简单超快手的!那个酱油+番茄酱的是从youtube上面看来的,具体效果还没有试过

材料:

面粉50g,鸡蛋1只,水\牛奶,卷心菜70g,泡菜40g,木鱼花,盐胡椒,海苔,酱(大阪烧酱/bbq/酱油+番茄酱,面条,

日式快手广岛风大阪烧的做法的做法步骤:

步骤1,面粉加水,搅拌至,浆状

步骤2,洗净,切丝

步骤3,如果用的是面饼的话,用开水烫软

步骤4,放入锅内,加一点酱,和盐胡椒调味,稍微炒一下

步骤5,备好两个锅铲,左边的平的铲子做主力,

步骤6,抹油,锅热后,倒入面糊,卷心菜,泡菜,剩下的面糊倒上去,时不时移一下,确保不要粘锅

步骤7,翻面。稍安勿躁,再煎会,差不多了,用铲子压一下,更好熟。打个蛋进去

步骤8,饼移到dan上面之后,加面,面再稍微炒一下,然后再把饼移到面上面去。再煎会儿。抹上酱,木鱼花,海苔。盐。胡椒

步骤9,出锅。いただきます!

97Msw.com相关知识

零难度超美味的日式和风大阪烧


食材明细:

低筋面粉150克,圆白菜1颗,木鱼花少许,鸡蛋1枚,海苔粉少许,七味粉少许,虾少许,鱿鱼少许,培根少许,葱半根,照烧酱少许,美乃滋少许

零难度超美味的日式和风大阪烧的做法步骤:

第1步圆白菜先切半,切细丝葱取比较嫩的地方,切小葱花

第2步碗中放入圆白菜丝,磕一个鸡蛋,放入150面粉和100克清水用铲子搅拌均匀

第3步培根切小块锅中放入少许底油煎一下至出香味

第4步取一些搅拌好的面糊,放入锅中大概煎2-3分钟左右即可翻面

第5步放入培根虾和小海鲜

第6步磕入一颗蛋黄盖上盖子焖2分钟

第7步出锅撒上七味粉挤上美乃滋和日式照烧酱

第8步撒上木鱼花和海苔粉千万别忘了大阪烧的灵魂,盐梅~

第9步盐梅切小块撒在上面,看着就要流口水啦~大阪烧大功告成啦!

第10步里面还有一颗会爆汁的小惊喜不知道吃什么的时候就可以试试啦~简单超快手!

日式大阪烧 的做法


又是一年高考季,虽然现在高考不是唯一的出路,但对于大多数的考生来说,这是人生最关键的转折点。而望子成龙的父母们对于孩子的最关键的一战当然不敢大意,除了要缓解他们的压力,如何科学安排孩子考前的饮食已成为广大考生家长共同关心的话题。特别是现在高三考生们的冲刺阶段,也是考生最忙碌和疲惫的阶段,因此良好的膳食结构来为考生补充营养,让考生的身体和大脑处于最佳状态。对于高考这个特殊的群体,早餐一定要吃好,只有早餐摄取了足够的能量人才能充足供给大脑必需的能量,保持旺盛的精力和较好的考试状态。而营养的高考早餐的组合搭配中碳水化合物和蛋白质都必须要有,要知道人体为大脑提供能量主要依靠碳水化合物,而脑细胞的新陈代谢离不开蛋白质和脂肪。当然早餐还必须省时省事,在早上有限的时间里做出更快捷、营养、美味的早餐,即保证每天在孩子洗漱的时间内完成温热可口的早餐。大多数人的早餐翻来覆去就那么几样:粥、咸菜、馒头、面包、鸡蛋,但是我今天要就推荐一款营养、快捷、制作简单的主食----日式大阪烧,主料是蔬菜、鱿鱼、鸡蛋和面粉,碳水化合物和肉蛋奶(蛋白质和脂肪)都有了,将它们混合在一起,煎成小饼,再在上面挤上色拉酱,点缀木鱼花,只需十分钟,美味的大阪烧就做好了,随意搭配些水果,再来杯酸奶,太完美了。即保证了考生的营养需要,又满足了考生挑剔的胃口。这样的早餐在我家也非常受欢迎,看着连拍了两次,就知道大家多么喜欢吃了。

材料:

圆白菜三片,鱿鱼1小块,鸡蛋1个,面粉2勺,烤肉酱1勺,色拉酱2勺,木鱼花适量,盐适量,

日式大阪烧 的做法的做法步骤:

步骤1,圆白菜切成丝,加入面粉和鱿鱼丁;

步骤2,再加入鸡蛋和盐,搅拌均匀备用;

步骤3,预热电饼铛,将混合好的菜团倒入;

步骤4,选择烤饼的功能键,盖上盖;

步骤5,几分钟后菜饼就煎好了,将煎好的菜饼放入盘中;

步骤6,先挤上些烤肉酱;

步骤7,再挤上沙拉酱;

步骤8,最后点缀上木鱼花即可。

步骤9,美味的日式大阪烧就完成了。

日式大阪烧的做法


日本朋友推荐

材料:

圆白菜半个,八爪鱼80g,鸡蛋2个,面粉80g,美式火腿5片,黑胡椒粉适量,盐适量,丘比沙拉酱适量,日本大阪烧酱适量,木鱼花适量,圆生菜适量,水80g,圆葱适量,,

日式大阪烧的做法的做法步骤:

步骤1,备好食材,鸡蛋,水,面粉量是根据食材去定,水和面粉比例1:1,先打鸡蛋,搅合均匀加水,备好的海鲜类最好先用水过一下,八九分熟即可。圆白菜,圆葱,火腿,八爪鱼切碎即可。

步骤2,把搅好的鸡蛋液和面粉均与搅拌,里面不要有面的颗粒要不会影响口感

步骤3,把准备好其余食材到入面糊中,加入黑胡椒和盐

步骤4,摊饼

步骤5,摊好的饼,放大阪烧酱,沙拉酱,木鱼花,圆生菜,没有圆生菜用其它代替

日式大阪烧


食材明细:

主料::圆白菜几片,鱿鱼1小块,鸡蛋2个,面粉3勺,

辅料::木鱼花适量,烤肉酱适量,色拉酱适量,油盐适量,

日式大阪烧的做法步骤:

1.圆白菜切成丝, 加入面粉和鱿鱼丁;

2. 再加入鸡蛋和盐, 搅拌均匀备用;

3. 预热电饼铛, 将混合好的菜团倒入;

4. 整理好形状;

5. 选择烤饼的功能键, 盖上盖; 5. 几分钟后菜饼就煎好了; 6. 将煎好的菜饼放入盘中; 7. 先挤上些烤肉酱; 8. 再挤上沙拉酱; 9. 最后点缀上木鱼花即可。

6. 几分钟后菜饼就煎好了;

7. 将煎好的菜饼放入盘中,先挤上些烤肉酱;

8.再挤上沙拉酱;

9. 最后点缀上木鱼花即可。

10.美味的日式大阪烧就完成了。

小贴士:

1. 大阪烧主要原料是圆白菜、鱿鱼(当然也可以换做其他的小海鲜)、鸡蛋、面粉,加入盐等适量的搅拌均匀;
2. 电饼铛预热后将混合好的菜团倒入,尽量摊成圆形,煎好后盛入盘中;家里如果没有电饼铛,平底锅烙熟也是一样, 喜欢焦点的可以翻面也煎一下;
3. 煎好的饼盛入盘中,先挤上烤肉酱,再挤上沙拉酱,随意, 最后一定要点缀些鱼花, 不仅口味独特, 而且非常漂亮。

日式大阪烧~大阪烧也可以很美腻的做法


我最喜欢大阪烧的地方,就在于它的自由随心~想吃什么就加什么~想用什么口味的酱汁就用啥口味的~完全随心~

材料:

低筋面粉100克,高汤100ml,鸡蛋四个,盐适量,圆白菜200g,三文鱼肉松适量,山药适量,香干适量,火腿适量,海苔适量,韩式鱼饼适量,,

日式大阪烧~大阪烧也可以很美腻的做法的做法步骤:

步骤1,低筋面粉100g

步骤2,加入海苔碎,其实你想加什么就加什么,注意是干燥的东东,比如柴鱼片撕碎了加进去也行,不是出水的就行

步骤3,加入山药泥,因为山药很容易氧化,所以吃多少磨多少,不用很多,主要是为了增加大阪烧松软的口感

步骤4,加入100g高汤

步骤5,混合均匀

步骤6,把圆白菜切碎,不要太小,要不容易出水

步骤7,切碎所有你想加入的东东,比如我切了香干,火腿,鱼饼,三文鱼肉松

步骤8,这就是全部,先不要混合,现吃现混就行,我这个配方是两个的量

步骤9,取所有食材和面糊各一半,加入一个蛋个少量盐

步骤10,混合均匀,不要过度搅拌

步骤11,平底锅加少量油,放入混合好的大阪烧面糊

步骤12,底部煎出漂亮的金黄色后翻面,因为加了山药泥的大阪烧非常松软,翻面时候自己要小心别弄碎

步骤13,翻面后盖盖在煎一会

步骤14,再次翻面稍微煎会儿就可以出锅

步骤15,可以涂抹任何你喜欢的酱,这回我用的是上回自己做的日式猪排酱,

步骤16,涂抹

步骤17,当然你也可以和我一样很装的用沙拉酱做个美腻的简易拉花

步骤18,开始享受吧,外皮酥脆,内心柔软,就是你了~

大阪烧(日式海鲜饼)的做法


心心念念的海鲜饼终于可以在家自己做了!好开心啊!可以当早饭,做的很快,很方便

材料:

低筋面粉100g,鸡蛋1只,盐3勺,白胡椒粉1勺,大头菜适量,鱿鱼1条,荷美尔火腿2片,木鱼花适量,照烧酱适量,沙拉酱适量,橄榄油2勺,,

大阪烧(日式海鲜饼)的做法的做法步骤:

步骤1,鱿鱼洗净后切条

步骤2,称100g低筋面粉

步骤3,加入鸡蛋

步骤4,加入大头菜

步骤5,加入盐胡椒粉植物油

步骤6,锅中少放油,小火煎(就不会糊了)

步骤7,底硬后放入火腿

步骤8,待两边都硬了之后就可以出锅了。放照烧酱和沙拉酱。今天忘撒木鱼花了

日式披萨-大阪烧


食材明细:

主料::面粉适量,糯米粉适量,洋白菜少半个,藕少半个,洋葱少半个,

辅料::紫菜适量,木鱼花适量,

配料::烧烤酱适量,沙拉适量,

日式披萨-大阪烧的做法步骤:

1.和面的水里面我加了这个宝物~

2.面粉里我放了点糯米粉,为了增加粘度而且口感会多一点点Q~

3.面粉里依次放了,洋葱碎、洋白菜丝、藕碎

4.面搅好了~事后我吃的时候觉得菜有点放少了,下次可以多放一点

5.放入锅中

6.我用的是超级小小火,以防糊了外面但里面却没熟~翻个面撒上酱

7.撒上点培根肉

8.再翻个面刷上沙拉酱和紫菜条

9.最后撒上会跳舞的木鱼花啊~

小贴士:

全程都要小小火哦~不然糊了多可惜~

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