只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编推荐你不妨读一下曼步厨房 - 快手早餐 - 烟熏三文鱼鸡蛋三明治的做法，仅供你在工作和学习中参考。
现代都市人节奏快，相信多数朋友的早餐都是路边摊或者早餐铺解决，其实还是有很多快手早餐可以家里准备的，既美味又营养！三文鱼在熏制方法上还是有较大差别的，分为冷熏与热熏。-冷熏是利用低温将木香慢慢推入，使得三文鱼不被熏熟，弹性依然。-热熏是以高温烟火把整条三文鱼熏至熟透，这是北欧的传统三文鱼烹调方法，过程十分天然，不添加其他成分，着重突出三文鱼的原汁原味。如果火候掌握得好，鱼肉会保持嫩滑，且含有浓浓的木焦香，绝对是热爱健康饮食人士的最爱。之前有介绍过一款热熏三文鱼的沙拉，有兴趣的朋友可以参考下面的链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101f5wu.html
材料：
鸡蛋，牛奶，三文鱼，黄油，面包，，
曼步厨房 - 快手早餐 - 烟熏三文鱼鸡蛋三明治的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料（二人份）：鸡蛋3枚，牛奶3tbsp，烟熏三文鱼适量（冷熏），黄油，面包，海盐，黑胡椒适量
步骤2，先将牛奶，少许海盐，黑胡椒加入鸡蛋，搅拌均匀待用；注：ScrambledEgg是西式早餐中常见的一款菜式，加了牛奶的鸡蛋口感更嫩且奶香味十足；一般来讲1枚鸡蛋加1tbsp牛奶这个比例绝对不会错的哦！
步骤3，将三文鱼取出真空包装，待用；平底锅中火预热，放入一小块黄油，待其融化以后放入面包，切口朝下，继续以中火慢焗；
步骤4，同时另取一平底锅，加入15g黄油，以中火融化以后加入鸡蛋，用勺子慢慢推，当鸡蛋差不多凝结的时候即可熄火；注：避免大火，不然鸡蛋接触锅底容易糊，即影响美观又影响口感
步骤55，
步骤66，
步骤7，这时候面包差不多刚刚烤好，外酥里绵；先放一些鸡蛋，再盖上一片烟熏三文鱼，最后撒上少许荷兰芹即可！
步骤88，
步骤99，
步骤1010，
步骤1111，
步骤12，全部准备过程差不多5分钟，配上鲜榨的橙汁，这样的早餐是不是很诱人呢！
步骤1313，
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三文鱼米饭三明治
食材明细：
主料：：三文鱼80克，米饭1小碗，芦笋60g，甜椒30g，洋葱60g，西红柿150g，奶酪片1片，
辅料：：盐2g，糖2g，胡椒粉0.5g，橄榄油少许，
三文鱼米饭三明治的做法步骤：
1.锅中放少许橄榄油，放入三文鱼肉煎。我是买的整片的三文鱼，把边角部分切下来做这个菜，因为后面要弄碎，所以不必用最好的部分
2.一面煎熟翻面煎，煎熟后盛出弄碎备用
3.芦笋切小丁，留几个稍长一点的头做最后装饰用。黄甜椒和洋葱都切碎粒
4.用煎鱼的底油炒香洋葱碎，把去皮的西红柿丁放入
5.加糖、盐和胡椒粉炒到西红柿软烂。因孩子吃，胡椒粉只加了一点点，大人吃的花可以多放一点点
6.带西红柿炒至浓稠，把切好的蔬菜和弄碎的三文鱼全部放入
7.翻炒至芦笋断生即可离火
8.米饭分成两份，一份铺在模具底部，然后铺上炒好的菜，再盖上一份米饭
9.最上面铺上一片奶酪片
10.脱模装盘，最上面再用芦笋装饰一下，吃的时候从上到下用叉子加勺子拌均匀吃，很好吃的哦
小贴士：
西红柿一定要去皮，否则影响口感。
快手早餐三明治的做法
材料：
全麦吐司片2片，生菜叶2片，鸡蛋1个，火腿片3片，西红柿1个，，
快手早餐三明治的做法的做法步骤：
步骤1，生菜叶洗净控干水分备用。
步骤2，锅中淋少许油，把鸡蛋煎熟。如果力求好看的话，可以用鸡蛋圈来煎蛋。
步骤3，番茄切片备用。
步骤4，组合：吐司上面放一片生菜叶，生菜叶上面煎好的鸡蛋。
步骤5，再在煎蛋上面盖一片生菜叶，上面码放切好的西红柿片，最后把火腿片码在最上面，吃的时候盖一片吐司片。
步骤6，余下的番茄汁用搅拌机搅打成汁，淋上枫糖即可。
三文鱼口袋三明治
食材明细：
主料：：吐司6片，三文鱼200g，洋葱50g，
辅料：：丘比沙拉酱适量，番茄酱适量，盐1g，
三文鱼口袋三明治的做法步骤：
1.三文鱼撒上一点点盐，开水上笼蒸6分钟
2.蒸好的三文鱼
3.去骨捏成稍碎的块
4.加入丘比黑胡椒口味的沙拉酱
5.再加一点番茄酱，还可以再配一点点白胡椒粉
6.搅拌均匀后晾凉
7.最后把洋葱切碎加入
8.拌均匀
9.我做的欧式软吐司，超软，特别适合做口袋三明治，把吐司切片
10.取一片土司，中间放上三文鱼馅然后再盖上一片吐司
11.把土司模具就这样叠一起。白色的外壳是起切边的作用，而里面的黄色的主要是压紧边的。
12.扣在叠好的吐司上，压下去。
13.去掉切掉的四边，一个口袋三明治就做好了。
小贴士：
吐司最好是用新做的，比较容易压紧，而且不易破裂。
#信任之美#三文鱼三明治
食材明细：
主料：：南瓜吐司3片，三文鱼1块，煎鸡蛋1个，蒜味沙拉酱适量，泰式辣椒酱适量，黑胡椒碎少许，海盐少许，
辅料：：蔬菜各式，
#信任之美#三文鱼三明治的做法步骤：
1.准备食材，蔬菜洗净控水，西红柿切片，南瓜吐司片是买的，也可以自己做
2.小火煎蛋，有糖心最好，然后关火，用余热煎三文鱼，撒点儿海盐、黑胡椒碎
3.开小火，不用加油，烤面包片至两面微焦
4.面包片上放生菜，挤一点儿沙拉酱
5.放上煎好的鸡蛋，挤一点儿辣椒酱
6.放紫甘蓝，再挤一点儿沙拉酱
7.放上煎好的三文鱼片，西红柿片，再放上一片面包片
8.面包片上加一层芝士片
9.放生菜和紫甘蓝，挤上沙拉酱，盖上第三块面包片
10. 切成四块，每块插一根牙签，放入日式餐盒
11. 成品图
12. 配上一杯自制酸奶和蓝莓果酱，美美的早餐开始吧！
小贴士：
1、煎三文鱼的时候，关火用余热，喜欢嫩一点儿的可以只煎一面。
2、南瓜吐司面包可以提前一天做好，没有时间的朋友可以在超市买。
3、插牙签是为了固定面包片里夹的肉和菜，吃的时候也方便。
快手早餐自制三明治
食材明细：
主料：：早餐芝士1片，鸡蛋2个，土司片2片，
辅料：：大辣椒1个，盐1小勺，洋葱适量，
快手早餐自制三明治的做法步骤：
1.青椒好洋葱切丁，鸡蛋打散，早餐芝士片和土司面包片备好
2.辣椒和洋葱粒放入鸡蛋液中加点盐拌匀。
3.不粘锅烤盘上地磁炉，开火，放一点油，倒入拌好的鸡蛋液。
4.翻动，煎熟。
5.土司片一片。
6.放入鸡蛋片。
7.放一片芝士片。
8.盖上另一片面包。
9.对角线切开即可，在配一杯牛奶，一顿美味早餐。
小贴士：
蔬菜的量可以根据个人喜好调整。鸡蛋片要煎的入面包片大小。
简单快手早餐-三明治
食材明细：
主料：：土司面包片4片，双煎蛋2个，生菜6片，沙拉酱适量，
辅料：：盐少量，白胡椒粉少量，黄瓜1/3根，油少量，
简单快手早餐-三明治的做法步骤：
1.先准备做好双煎蛋的材料，油纸两张，鸡蛋2个，模具一个。
2.碗中倒入少量食用油，用毛刷在裁好的油纸均匀的涂抹一层食用油。
3.涂抹好的油纸放入模具里，磕入一个鸡蛋，撒上少量的食用盐和白胡椒。
4.烤箱提前190度预热10分钟。
5.预热好的烤箱，把弄好的鸡蛋放在烤箱里190度烤20分钟。
6.生菜黄瓜洗净控干表面水分，取1/3的黄瓜切成条备用。
7.取2片土司片，切掉四周只留白心，用擀面杖擀薄点，表面均匀涂上沙拉酱，放上一片洗好的生菜，在抹上适量沙拉酱，在放一片生菜，来回放3片。
8.烤好的双面蛋从烤箱里拿出来，放在土司上，涂上一层沙拉酱。
9.放上切好的黄瓜条，取另一片擀好的土司片，用保鲜膜包起来。
10.牛奶倒入锅内，煮开，倒入杯内，开吃。
小贴士：
1:蔬菜可以根据自己喜欢随意搭配。
2:喜欢火腿的可以把火腿切片放进去。
3:不喜欢牛奶的可以用咖啡或者粥代替，也可以什么都不搭配，只吃三明治。
快手三明治
食材明细：
主料：：面包片两片，鸡蛋一个，火腿两片，
辅料：：番茄酱少许，奶酪片一片，
快手三明治的做法步骤：
1.平底锅内放油，油热后放入鸡蛋，加少许盐，煎熟。
2.锅内放入火腿片，中火煎一分钟。
3.奶酪片分成两半，放在火腿上，煎一分钟，火腿片会让奶酪片熔化。
4.依次把煎好的火腿片放在面包片上，再放上煎蛋，最后放另一片火腿片。
5.挤出适量番茄酱，再放上另一片面包片。
6.对半切开，再配上牛奶，就是完美早餐了！
三明治（早餐）
食材明细：
主料：：吐司适量，鸡蛋适量，
辅料：：牛板筋适量，香肠适量，沙拉酱适量，
三明治（早餐）的做法步骤：
1.备好香肠切片 牛板筋一袋
2.电饼锅加热 将鸡蛋 香肠 面包片放入其中 待鸡蛋边有焦感时将鸡蛋放在面包片上
3.同时加热两片到三片面包片 将烤好的鸡蛋 牛板筋 香肠放在面包片上
4.将烤好的面包片扣在另一个放着食材的面包片上，盖上锅盖加热烤熟，三分钟出锅。
5.出锅
6.有的朋友喜欢吃加油的面包片 步骤一样 只不过是加热锅时在锅底抹上油即可 这样烤出的三明治 金黄 用时也短。
7.咬一口 美味早餐。
小贴士：
鸡蛋的熟度自己控制，我喜欢吃一半生一般熟的（如上图）。
喜欢吃全熟的朋友把鸡蛋两面都烤熟就好了，上图只烤了一面。
喜欢吃沙拉酱的朋友在第三步时候可以加入沙拉酱。
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