食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？小编特地为你收集整理“鲫鱼豆腐汤做道好菜，自我宠爱！的做法”，仅供参考，大家一起来看看吧。
鲫鱼豆腐汤是美容佳品，孕妇吃了有通乳催奶的作用。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
鲫鱼1条，豆腐2块，姜1块，葱1小把，料酒半勺，盐1勺，
鲫鱼豆腐汤做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，鲫鱼清洗干净，刮鳞去鱼腹黑膜。鱼蛋和鱼泡可以清洗后一起煮。豆腐切小块，姜切片，葱切成葱花。
步骤2，大火锅热后倒油，把姜片放入翻炒几下。
步骤3，调中小火，把鲫鱼放入中小火慢煎。
步骤4，鲫鱼煎好后翻面煎。这样做的好处是把鱼皮保持完整，鱼肉煮好保持紧致口感不散开。
步骤5，把鲫鱼两面都煎过后，倒入适量开水。差不多没过鱼身的水量，调大火煮开。
步骤6，放入切小块的嫩豆腐。
步骤7，煮至汤水变白。
步骤8，加入料酒。
步骤9，加盐调味。把鱼翻面继续煮四分钟。
步骤10，最后加点葱白煮再一会儿。
步骤11，最后放上葱，鲫鱼豆腐汤就做好了。
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清蒸做道好菜，自我宠爱！的做法
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
鳕鱼适量，生抽少许，葱少许，姜少许，食用油少许，，
清蒸做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，解冻洗净，葱姜切丝，放到鱼肉的上面。
步骤2，锅烧开
步骤3，放入锅里，大火蒸10分钟。
步骤4，上面的葱姜丝夹出来。
步骤5，重新放上葱丝，家里没有香葱了。
步骤6，少许油烧热泼在鱼肉上，倒入适量生抽调味即可。
香煎豆腐做道好菜，自我宠爱！的做法
比肉都好吃的香煎豆腐，外酥里嫩，一口接一口完全停不下来。更重要的是做法简单，又颜值颇高。宠爱自己，分分钟搞定。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
老豆腐1块，鸡蛋2枚，淀粉半碗(建议根据豆腐的量自行决定)，葱1根，椒盐1茶匙，盐适量，
香煎豆腐做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，老豆腐用厨房用纸吸去水分，切成均匀的薄片；
步骤2，鸡蛋加一定盐打散；(理想状态是蛋黄与蛋白充分混合，蛋液出现均匀的小细泡)
步骤3，将豆腐片放入蛋液中滚一圈，再裹上淀粉，然后再裹上鸡蛋液；(图片忘拍了，一定要记得看视频)
步骤4，放入不沾煎锅内，少油，中小火煎至两面金黄；
步骤5，撒上葱花、再撒一点椒盐即可。(也可以撒适量的孜然粉、辣椒粉)
步骤6，来，张嘴！
椒盐大虾做道好菜，自我宠爱！的做法
简单又美味的椒盐大虾，让你不得不爱上它！参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
大虾15只，料酒1勺，盐1小勺，椒盐适量，淀粉2勺，葱姜蒜适量，洋葱1/4，胡萝卜1/3，
椒盐大虾做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，大虾洗净用牙签挑去虾线，用葱姜、料酒、少许盐腌15分钟
步骤2，将腌好的大虾用厨房吸油纸吸去水份，用玉米淀粉拌匀
步骤3，热锅冷油，放入大虾两面煎至金黄
步骤4，切好葱、蒜、胡萝卜、洋葱（喜辣的可将胡萝卜丁换成小米辣丁）
步骤5，锅内倒入少许油，放入蒜片、洋葱丁、胡萝卜丁、香葱末爆香
步骤6，放入煎熟的大虾，均匀的撒上椒盐，颠匀即可出锅
步骤7，好吃看得见
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