材料:
丁香鱼,鸡蛋4个,糖少许,,
丁香鱼滑蛋的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋加糖,盐,丁香鱼搅拌均匀。
步骤2,锅中放油,入蛋液,然后用筷子不停划动。蛋成固状就可起锅了。
材料:
盐2克,香油少许,食用油少许,热水适量,香菜适量,鸡蛋一个,鱼500g,,
鲜香鱼滑汤的做法的做法步骤:
步骤1,鱼身洗净,我用的是大头鱼的鱼身,因为鱼头拿来红烧了
步骤2,取出鱼肉,去刺。这可是个耐心活
步骤3,用料理机打成鱼泥
步骤4,打好后的样子,备用
步骤5,取鸡蛋清
步骤6,一个方向打发蛋白,最好能倒扣碗不会掉下来,这个时候我是非常怀念我的电动打蛋器的
步骤7,打好的蛋清跟鱼泥混合拌匀,鱼滑就做好啦
步骤8,起锅,水烧开,用勺子把鱼滑划入锅中,调味,放入香菜就可以啦
材料:
银鱼、辣椒、食用油银鱼250克、辣椒100克、食用油适量,,
丁香鱼的做法的做法步骤:
步骤1,先把辣椒用开水烫下顺便清洗下,时间不能过长
步骤2,把辣椒用剪刀剪碎
步骤3,放进果汁机里搅碎
步骤4,搅成这样就OK了
步骤5,银鱼洗下拎干
步骤6,然后把银鱼用小火烘干
步骤7,锅中放入适量的油,小火炒
步骤8,再放入辣椒沬后炒,记住:一定要小火,以免辣椒胡了
步骤9,最后装瓶
材料:
盐适量,香油适量,胡椒粉适量,香葱末适量,油适量,鱼块一斤,食用油适量,红椒三个,
蒸香鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱼切段加入各种料蒸
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