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只有正常的食材才能有正宗的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材在美食文化中占据重要位置,你是食材达人吗?下面是小编帮大家整理的金枪鱼西红柿意面的做法,供你参考,希望能帮到你。

金枪鱼的做法还是很多种的,我之前试过煎或者烤制的方法来做,其结果金枪鱼肉质很容易老,影响口感。所以这次换一种方法试试看:把金枪鱼剁碎腌制后和西红柿烹制,总体来说口感还不错的~

材料:

意面100g,金枪鱼80g,西红柿1个,奶酪片1片,盐少许,料酒半匙,鲜酱油半匙,洋葱适量,黑胡椒粉适量,意大利香料适量,橄榄油适量,番茄酱一大勺,

金枪鱼西红柿意面的做法的做法步骤:

步骤1,分割冰冻的金枪鱼。

步骤2,分割后放入保鲜袋里口扎紧放在温水里解冻,解冻完稍微清洗一下用刀切碎,放黑胡椒粉、料酒、鲜酱油、盐腌制一下。

步骤3,材料备好。

步骤4,水烧开放意面,倒入些橄榄油(为了防粘)煮3、4分钟,焖在锅里。

步骤5,锅内起橄榄油,放入洋葱粒炒香。

步骤6,放入西红柿粒翻炒至软,放人番茄酱、意大利香料、黑胡椒粉翻炒,加人些水。

步骤7,将腌制好的金枪鱼碎倒入翻拌,最后放入奶酪片翻拌至奶酪片融化关火。

步骤8,焖的意面也熟了捞出。

步骤9,成品。

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豆豉金枪鱼意面的做法


材料:

意面,豆豉,金枪鱼(罐头),洋葱,蘑菇,橄榄油,芝士粉,盐,

豆豉金枪鱼意面的做法的做法步骤:

步骤1,煮一锅水,水滚后放橄榄油和盐然后把意面放入,煮约7分钟。锅热倒油,先下豆豉煸香,接着放洋葱、蘑菇(洋葱和蘑菇切丝),然后下金枪鱼和意面一起拌炒,最后撒上芝士粉就OK了。

奶油金枪鱼意面的做法


对奶油情有独钟的我,怎么可能错过这个!对于配料,肉类的都可以,一般以鱼类为主,蛤蜊、虾也OK,看自己怎么搭配,都很好吃!

材料:

意面一小把(2人份),淡奶油小盒,金枪鱼罐头适量,洋葱小半颗,黑胡椒粉若干,意式什香草(罗勒代替也OK)若干,黄油(色拉、橄榄油也OK,只是味道可能没那么香)一小盒,,

奶油金枪鱼意面的做法的做法步骤:

步骤1,配料1

步骤2,配料2上:Lurpak银宝黄油知名度挺高的一款左:PB家淡奶油,可心疼家米米了,可谁叫他家奶油赞呐右:麦丽直意,口感不错,大家有推荐的也可以说说

步骤3,步骤把准备好的洋葱和金枪鱼都切成末,盛碟准备

步骤4,先烧壶热水(煮面都用烧开的水,众所周知不解释)待锅中开水再次翻滚,放少量盐和橄榄油(没有橄榄油的放点家中食用油也OK,但是切记少量,不然意面上会沾留油的味道

步骤5,面一般7~10分钟煮好,大家掌握好时间待面熟,盛至干净的漏框中,晾干备用

步骤6,锅中放入黄油,至融

步骤7,见黄油全溶成液体状,放入洋葱末爆香再放入金枪鱼末,翻炒5秒,加入意面

步骤8,根据意面多少,倒入奶油,想汤汁多点的可多加点倒完奶油,撒上盐再开始翻炒直至奶油与意面相互附着

步骤9,出锅前,撒上适量黑胡椒粉和什锦香菜粉就OK啦

步骤10,噔噔噔!最后摆上一棵小薄荷味道美美哒,造型也美美哒的奶油金枪鱼意面就完成啦!想吃了么

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