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吃好是中国人生活水平提升的标志,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,美食让我们感受到了生命的温暖,故而我们需要充分体验美食的。你否也是这样认为的呢?以下是小编收集整理的“枣泥夹心酥”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

家里红枣多到没人吃,做成枣泥馅,做面包,做饼干加上枣泥都非常的好吃。枣泥夹心酥,酥到掉渣,真美味。月饼季,买的月饼馅也可以用来做夹心饼干。

材料:

165克低筋面粉,165克枣泥馅,88克黄油,60克糖粉,25克全蛋液,

枣泥夹心酥的做法步骤:

1,准备好食材和份量

2,取一个干净的大碗放入软化的黄油和糖粉

3,把黄油稍微的打发一下

4,蛋液分2-3次加入,每次充分打发后再加蛋液

5,过筛加入低筋面粉

6,用刮刀把面团翻拌到没有干粉后放入冰箱中冷藏30分钟

7,枣泥馅铺在油纸上,盖一层保鲜膜擀成18*26cm的大小,放入冰箱中冷藏30分钟

8,面团取出分成2份,每一份铺在油纸上,盖一层保鲜膜擀成18*26cm的大小,跟枣泥馅大小一致

9,把枣泥馅取出小心的贴在面皮上,枣泥馅一定要冷藏得够硬,不然软了容易变形

10,把另一块面皮盖在枣泥馅上,这一步也要小心的放

11,在面皮上刷上一层厚的蛋液,用叉子左上右下斜着画出条纹

12,放入烤箱中下层,上下火180度烤22分钟

13,烤熟后取出放凉切块,这饼干比较酥,切的时候边缘容易掉渣

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芹菜夹心丸子


小朋友的营养早餐,操作简便,营养丰富,容易吸收,大受欢迎。

材料:

1根芹菜,1碗面粉,1根胡萝卜,

芹菜夹心丸子的做法步骤:

1,取出面粉,加入水,和面,如果可以接受胡萝卜,则此刻将胡萝卜碴子放入面团,揉匀,将面用湿布覆盖醒面15分钟。

2,将芹菜切成薄片,拌上少许盐,如喜欢甜食,也可换成糖

3,拿出面团,再次揉匀,表面光滑,分成小丁

4,拿出一个面团,将面团擀开,加入芹菜丁。

5,重新包住,将面团在手心搓圆。

6,拿出熟芝麻,裹在面团上

7,锅里加入少量的水,烧热将包好的丸子放入蒸熟

8,约5分钟后,出锅,口感糯香可食用

枣泥拉糕怎么做好吃 枣泥拉糕


枣泥拉糕

看《舌尖》2里面的苏氏点心,每种都让人看的垂涎三尺。精致的小点心,不仅仅因为美味,更宝贵的是这小点心手艺的传承。枣泥拉糕是江苏苏州等地的风味糕类小吃,枣泥味道非

食材配方

主料:

糯米粉

350g

粳米粉

250g

枣泥

250g

猪油

90g

细砂糖

100g

辅料:

松子仁

25g

做法 共8个步骤

1.将糯米粉和粳米粉混合,加入细砂糖,猪油拌匀。

2.加入枣泥(如果没有可以自己制作,但一定要稠点的枣泥,这样味道更浓郁)。

3.用筷子搅拌均匀。

4.加入适量的清水,边加水边搅拌。

5.搅拌成光滑无颗粒的枣泥糊,成浓稠可流动状态。

6.取一个模具,表面擦层油,倒入枣泥糊。

7.上锅盖上锅盖,大火蒸40分钟。

8.取出放凉,切块摆盘撒上松子仁即可。

枣泥红糖桂花糕


冬季美容养颜的一款小甜品,满满的红枣香味,还有桂花的清甜,吃起来甜而不腻。

材料:

50克红枣肉,75克水,4个鸡蛋,60克红糖,30克桂花糖,110克蛋糕粉,40克植物油,

枣泥红糖桂花糕的做法步骤:

1,1、准备好所用的材料。

2,2、把红枣肉、水、植物油、桂花糖依次倒入破壁机中打成枣糊状。

3,3、将打好的枣糊倒入盆中。

4,4、倒入蛋黄。

5,5、搅拌均匀。

6,6、筛入蛋糕粉。

7,7、翻拌均匀。

8,8、蛋白中加入红糖。

9,9、打至硬性发泡。

10,10、取三分之一的蛋白霜加入红枣面糊中。

11,11、用翻拌的手法拌均匀。

12,12、继续放入三分之一蛋白霜翻拌均匀。

13,13、接着倒入到剩余的蛋白霜中。

14,14、翻拌均匀。

15,15、倒入学厨9寸蛋糕模具中,撒上黑芝麻,震出气泡。

16,16、烤箱预热至140度上下火,放入模具烘烤50分钟后立即取出倒扣,待彻底凉透后脱模。

17,成品图

18,成品图

19,成品图

枣泥冰皮月饼怎么做好吃 枣泥冰皮月饼


枣泥冰皮月饼

冰皮月饼越来越受到家人的喜爱,饼皮不含过多的油脂,口感细腻,吃起来很清新,特别是放到冰箱里冷藏一晚,口感冰爽极了。

食材配方

主料:

枣泥

色拉油

牛奶

糖粉

澄粉

糯米粉

大米粉

熟糯米粉

做法 共16个步骤

1.盆内倒入牛奶,加入色拉油

2.加入自制糖粉

3.加入准备好的糯米粉,澄粉和大米粉

4.搅成稀面糊,静置半小时

5.蒸锅里大火蒸20分钟

6.趁热用筷子使劲搅拌,感觉顺滑了,就等着晾凉

7.待冷却后揉成面团

8.把面团和枣泥分成相同的大小

9.手上沾熟糯米粉,用面皮包枣泥

10.包好后不要让馅漏出来

11.都做好的冰皮月饼

12.月饼模里撒熟糯米粉

13.放入月饼

14.按住模具

15.抬起模具,轻轻一推,月饼就出来了

16.做好的月饼放冰箱冷藏一晚

夹心海苔脆


又香又脆的小点心

材料:

4张海苔,10克熟白芝麻,10克烤花生,

夹心海苔脆的做法步骤:

1,花生擀得越碎越好,和芝麻混合

2,所有的调味料混合均匀

3,微波炉高火30秒钟加热

4,取出搅拌均匀,放凉使用

5,取一样海苔,选择粗的一面刷一层酱汁,撒上薄薄一层花生芝麻

6,用擀面棍压平粘合一起

7,预热烤箱140℃中层上下火烤5分钟,注意不要烤糊了

8,出炉后趁热剪成想要的大小,脆脆的,特别好吃

红酒夹心巧克力怎么做好吃 红酒夹心巧克力


红酒夹心巧克力

巧克力每个人都会喜欢吃,但是其实做起来也不是特别难,而且自己还能换个花样什么的做,美味又有乐趣哦。

食材配方

主料:

巧克力

500g

红酒

150ml辅料:

牛油

适量

椰浆

适量

奶油

适量

花生酱

适量

抹茶粉

适量

做法 共4个步骤

1.水加热至50-60度(熔化巧克力最佳温度)巧克力剁碎放入碗内隔水加热熔化。

2.加入牛油,让其口感更加嫩滑,加入适量的红酒,激发巧克力味道。

3.按照个人喜好加入奶油或椰浆搅拌均匀后倒入模型内,按照个人喜好加入夹心,再封好。

4.放入冰箱或放置室内1-2个小时让其凝固,即可脱离模型装饰。

麻酱蛋黄夹心年糕


简单快捷的家庭小甜点!

材料:

蛋黄夹心年糕,

麻酱蛋黄夹心年糕的做法步骤:

1,准备适量的年糕,从冰箱拿出

2,小锅内放适量的水烧开

3,放入年糕大火烧开煮软

4,适量的麻酱放入香油,盐,耗油,一点热水搅拌均匀

5,煮熟的年糕放入调好的料中

海苔夹心脆片


烤出来的海苔脆脆的,咬一口,嘎嘣脆哦!

材料:

24-26片海苔,100克芝麻,

海苔夹心脆片的做法步骤:

1,辅料全部准备在厚底奶锅中,小火加热至糖融化即可,不要煮开了哦!

2,取一片海苔,在粗糙的面刷上酱料,刷满每个角落哦!

3,把芝麻均匀撒在刷满酱料的海苔片上。

4,再取一片海苔刷上酱料。

5,刷好酱料的海苔还在芝麻面上,用擀面杖擀压实点。

6,做好的海苔片放在烤架上,送入预热好的烤箱中,上下火100℃,20分钟即可。根据自己的烤箱脾气有所调节温度和时间哦!

7,做好的海苔脆片切片装在密封盒里,不然会受潮变软的哦!

枣泥驴打滚怎么做好吃 2020枣泥驴打滚的做法大全


枣泥驴打滚

传统的驴打滚是用豆沙做馅的,驴打滚是北京有名的小吃之一,重点是做好的卷要在黄豆粉中滚一圈哦,沾满粉味道才最好!今天来个红枣味的,枣泥是上个星期提前做好的,一直放

食材配方

主料:

糯米粉

温水

黄豆粉

枣泥馅

做法 共10个步骤

1.先来炒黄豆粉,将生黄豆粉放入锅里,小火翻炒

2.炒颜色变黄了,闻到香味了,就关火盛起来

3.将糯米粉放入盆里,加入温水,边搅拌边倒水进去

4.然后和成团

5.用一个平底盘,用刷一层薄油

6.把搅拌均匀的面糊平铺在容器内,然后放入蒸锅里大火蒸15分钟

7.把炒熟的黄豆粉撒一层在案板上,然后将蒸熟的糯米面铺在黄豆面上

8.用擀面杖擀成方形的面皮,两面都撒上事先炒熟的黄豆粉

9.在面上铺上一层枣泥馅

10.再由下往上卷起来,用刀切成均匀的段就可以了!

夹心香蕉饼怎么做好吃 夹心香蕉饼


夹心香蕉饼

今早老公要出差说5点就要去坐车,太早了怕做不了饭,昨晚刚好买了些饼干还有香蕉,晚上就给他做了个香蕉夹心饼,早上他起来喝个奶吃着香蕉夹心饼就饱了。炸过的饼干有些像

食材配方

主料:

面粉

200g

香蕉

2根

钙奶饼干

1袋

辅料:

适量

适量

鸡蛋

1个

牛奶

1袋

做法 共10个步骤

1.香蕉两根去皮压碎。

2.加干面粉、白糖拌成糊。

3.另盘面粉加鸡蛋牛奶搅稀糊。

4.搅匀的糊。

5.钙奶饼干拆袋。

6.在一片饼干背面抹香蕉面糊。

7.再用一片背面相合。

8.放入面糊沾匀。

9.投热油文火炸。

10.盘子里的水擦干,炸好的夹心饼装在里面。

胡萝卜土豆夹心球


胡萝卜熟吃可以更加好的吸收它的营养,搭配上土豆,口感软糯,如果你的家里有小朋友,他一定爱死这样的彩色丸子。既营养又好吃

材料:

1个土豆,1根胡萝卜,1碗面粉,

胡萝卜土豆夹心球的做法步骤:

1,取出面粉,加入水,和面,如果可以接受胡萝卜,则此刻将胡萝卜碴子放入面团,揉匀,将面用湿布覆盖醒面15分钟。

2,将土豆去皮,切成小丁,拌上少许盐,如喜欢甜食,也可换成糖。

3,拿出面团,再次揉匀,表面光滑。

4,取一小团面,将面团擀开,加入土豆丁。

5,重新包住。

6,将面团在手心搓圆,拿出熟芝麻,裹在面团上。

7,锅里加入少量的水,烧热将包好的丸子放入蒸熟

8,约5分钟后,出锅,口感醇香可食用

夹心奶油草莓蛋糕怎么做好吃 夹心奶油草莓蛋糕


夹心奶油草莓蛋糕

草莓夹心蛋糕,造型比较可爱,口味新鲜,一道不错的开胃甜品

食材配方

主料:

葡萄干蛋糕

100g

奶油

50g

草莓

60g

辅料:

适量

适量

做法 共9个步骤

1.将草莓洗净准备好

2.烤制好的葡萄干蛋糕两片准备好

3.取一片蛋糕,草莓切块摆放在蛋糕上

4.奶油准备好

5.将奶油装入裱花带

6.将奶油挤在蛋糕上

7.将另一片蛋糕放在草莓上

8.加上几块草莓

9.在顶部挤上奶油,装盘

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