只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材感兴趣吗？为此，你可能需要看看“初春润燥正当时生滚杂蔬鱼片粥的做法”，欢迎你阅读与收藏。
新鲜的味道源自于新鲜的食材，草鱼是淡水鱼中的上品，除含有丰富的蛋白质、脂肪外，还含有核酸和锌，有增强体质、延缓衰老的作用，煮好的鱼粥鱼香蔓延，鲜美无比，嫩滑在嘴边释放开来。
材料：
草鱼片250克，小油菜2颗，胡萝卜50克，大米60克，糯米40克，姜2片，盐适量，鸡精1克，料酒5克，柠檬汁6滴，甘汁园玉米淀粉10克，胡椒粉1克，鹌鹑蛋1个，，
初春润燥正当时生滚杂蔬鱼片粥的做法的做法步骤：
步骤1，首先备齐所有的食材，把草鱼用刀切成薄片，大米和糯米提前浸泡4个小时，这样煮的粥口感爽滑细腻柔滑又粘稠好喝呀。
步骤2，鱼片里挤入新鲜柠檬汁去除腥味。
步骤3，加入鸡精和胡椒粉，再加入适量的盐和甘汁园玉米淀粉。
步骤4，最后打入一个鹌鹑蛋和料酒。
步骤5，把鱼片和所有调料混合搅拌均匀后腌制半个小时。
步骤6，小油菜摘洗干净，胡萝卜洗净后用刀切成小丁，姜切丝。
步骤7，东菱早餐机的锅里倒入适量的清水，把浸泡好的大米和糯米倒入锅中。
步骤8，大火煮沸后，用勺子把浮沫撇干净。
步骤9，盖上锅盖继续小火慢慢炖煮20分钟。
步骤10，看见汤汁浓稠，大米和糯米开花的时候。
步骤11，这个时候加入提前切碎的胡萝卜和姜丝，继续用小火炖煮5分钟左右。
步骤12，趁粥还在冒泡，将鱼片一片片放入粥中，盖子盖住，焖几分钟，这就是生滚了。
步骤13，看见鱼片变得越来越白的时候。
步骤14，根据个人口味，加入适量盐和鸡精调味。
步骤15，这个时候再加入洗净的小油菜。
步骤16，大火煮沸，看见小油菜断生变色即可关火。
步骤17，鱼片粥出锅咯。
步骤18，既鲜美可口又营养十分丰富，自己在家里就能做出美味的鱼片粥。
步骤19，细腻洁白的肉质，营养丰富，口味鲜香，有入口即化之感。
步骤20，成品一
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初春润燥正当时山楂润燥汤的做法
春季气温回升，适当的喝一些汤水可以平复身体躁动。山楂酸苷，性温不燥，加入冰糖炖煮，冰糖性平入肺，二者结合滋味更好。
材料：
山楂2把，冰糖2把，柠檬适量，清水适量，
初春润燥正当时山楂润燥汤的做法的做法步骤：
步骤1，干山楂，煮水用干山楂风味更好！
步骤2，用清水冲洗一下
步骤3，将清洗好的山楂泡入清水中。15分钟后开
步骤4，水煮开后，转小火5分钟，加入一大把冰糖，就可以了。
步骤5，新鲜柠檬切薄片
步骤6，盛上山楂水，再加一片柠檬。滋味更好。
初春润燥正当时拔丝金桔的做法
材料：
金桔200g，白砂糖100g，水80ml，，
初春润燥正当时拔丝金桔的做法的做法步骤：
步骤1，除了金桔，我还准备了小西红柿，做法都是一样，我就以金桔为例，教大家熬拔丝糖浆的秘诀吧。
步骤2，将金桔倒入清水中，开火煮5分钟，可帮助去除涩味。
步骤3，捞出，控干水分。
步骤4，建议使用不沾煎锅100g白砂糖.80g水，先大火熬至冒大泡，转小火熬到冒小泡泡，之后糖会慢慢变成糖霜，千万不要着急，转中火熬化即可。
步骤5，倒入金桔翻炒，出锅的时候就变成拔丝金桔了。
珍珠豆浆初春润燥正当时的做法
珍珠奶茶自然好喝，但你知道那一杯下肚要多少卡路里吗？一杯700cc、全糖全奶的「珍珠奶茶」，热量高达393大卡，相当于一碗白米饭的热量！！大鱼大肉的年后，看看体重秤上的数字，是不是有点亚历山大了？嘴馋想喝点什么的时候？碳酸饮料、街头奶茶，你就统统放弃吧，来看看今天这款这杯假奶茶。现在生活中，豆浆机、破壁机等厨电几乎家家都有，人们也都学会了养生，每天早晨五谷杂粮各种豆子扔进机器来一杯健康饮。我偶尔做这些热饮会额外做出一点，可以代替清水或者牛奶做点面食、面包、蛋糕之类的都是很好的。这不今早又喝豆浆啦，恰巧剩一杯，懒得揉面了，就想加点小圆子进去会是怎样呢？结果我竟然喝出了珍珠奶茶的感觉~香滑的豆浆伴随着Q弹的小圆子，还真是一个奇妙的感觉。
材料：
豆浆1大杯，小圆子50克，蜂蜜适量，，
珍珠豆浆初春润燥正当时的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，锅中煮开水，下入小圆子煮至浮起
步骤3，捞出用直饮水冲洗过凉一下放入碗中
步骤4，将豆浆倒入装有小圆子的碗中，根据个人口味加蜂蜜调味拌匀即可
步骤5，成品
步骤6，成品
初春润燥正当时菠萝糖水的做法
现在是菠萝大量上市的季节，酸酸甜甜的菠萝既可以直接食用，入菜，还可以做糖水哦，小时候菠萝罐头的味儿，
材料：
菠萝1个，冰糖100克，蔓越莓干适量，盐适量，清水适量，，
初春润燥正当时菠萝糖水的做法的做法步骤：
步骤1，准备好菠萝1个
步骤2，洗净后去顶部
步骤3，再削去皮
步骤4，用专门弄菠萝的刀具，如果家里没有，建议买时让店主去皮
步骤5，菠萝切片然后再改刀切小
步骤6，准备一口大点碗，加入清水
步骤7，加入适量盐
步骤8，将切好的菠萝浸泡在淡盐水里5~10分钟后捞出
步骤9，准备一口砂锅注入清水加入菠萝
步骤10，加入冰糖
步骤11，盖子盖上大火烧开
步骤12，调为中小火煲10~15分钟，准确时间以菠萝块的厚薄度来调整时间
步骤13，煮好了，装消毒好的玻璃罐子，放冰箱冷藏。
步骤14，想吃时倒入碗里
步骤15，加适量蔓越莓干开吃吧
步骤16，成品图
红糖汤圆初春润燥正当时的做法
今天元宵节汤圆做起。
材料：
糯米粉250克，水200克，红糖60克，红枣30克，枸杞子10克，鸡蛋2个，煮汤圆水适量，，
红糖汤圆初春润燥正当时的做法的做法步骤：
步骤1，枸杞子用水泡软
步骤2，沥干水待用
步骤3，红枣对切后去核洗干净
步骤4，糯米粉加入水
步骤5，搅拌成絮状后揉成不粘手软度适中的面团，静置五分钟。
步骤6，将面团揉成自己喜欢大小的剂子。
步骤7，锅内放水加入红枣红糖煮沸后再煮十分钟让红枣煮出味儿。
步骤8，放入汤圆
步骤9，煮到汤圆浮起加入枸杞子。
步骤10，鸡蛋打散搅拌均匀后倒入锅中用勺子搅拌均匀，煮沸关火。
步骤11，成品
初春润燥正当时小米燕麦苹果粥的做法
健康百分百！
材料：
小米50g，糯米20g，燕麦30g，苹果1个，枸杞（可选）少许，，
初春润燥正当时小米燕麦苹果粥的做法的做法步骤：
步骤1，食材。
步骤2，糯米和小米淘洗干净后，提前浸泡1小时左右。
步骤3，锅里放入适量的水，随后把糯米和小米一起倒入。
步骤4，大火煮开，随后用小火慢熬。
步骤5，等粥变得有些浓稠时，倒入燕麦。
步骤6，还有切成小块的苹果，接着继续小火熬。
步骤7，当粥一点点变得浓稠时，记得要不停搅拌，以免糊锅
步骤8，最后再撒上一些枸杞（可选），稍微再煮一会就可以了
步骤9，完成
步骤10，完成
步骤11，完成
茼蒿小豆腐初春润燥正当时的做法
老豆腐又叫北豆腐，也叫卤水豆腐，相对嫩豆腐来说颜色发黄，质地更紧密，口感更扎实一些，因为不易碎，所以适合炒制。而茼蒿有清血、养心、润肺的功效，两者结合清淡爽口，安心气，在初春时节吃最为润燥。
材料：
茼蒿200克，老豆腐400克，鲜虾2只，葱花适量，姜适量，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，，
茼蒿小豆腐初春润燥正当时的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需食材，茼蒿去掉根部，只留嫩茎和叶子，所需的200克，是摘洗干净后称重的。
步骤2，茼蒿洗净切碎。
步骤3，豆腐用勺子碾碎，但不用太碎。
步骤4，海虾去壳，去虾线，虾壳虾头备用。本来想用白虾或者青虾的，但吃完了，就用了仅存的红虾。只要是海虾就行，越新鲜越好。
步骤5，葱切大段，姜切片。
步骤6，锅中倒入比平时炒菜多一点的油，烧至八成热，放入姜片葱段，虾壳煸炒出香味。待葱，姜颜色变深，虾壳变焦脆后一起捞出扔掉。我的红虾买来就是没有虾头的，要是有虾头，炝锅时用更好，虾头里的虾油也会留在里面。
步骤7，倒入豆腐和海虾，大火翻炒。
步骤8，待虾肉变微红时，放入茼蒿，继续翻炒。
步骤9，此时可以倒入少量的清水，翻炒均匀后放入盐和鸡精。
步骤10，茼蒿炒熟即可关火出锅。
步骤11，成品如图。
初春润燥正当时牛奶山药羹的做法
营养丰富的牛奶山药，特别适合老年人，这两种食物搭配在一起给身体提供更加全面的营养，早春时节，冷暖交替，早晚温差较大，喝点牛奶山药羹增强免疫力，对我们的身体健康是非常有利的。
材料：
牛奶适量，铁棍淮山一根，
初春润燥正当时牛奶山药羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备一根铁棍山药
步骤2，去皮切块
步骤3，蒸锅蒸至山药熟软
步骤4，取适量牛奶
步骤5，将蒸熟的山药和牛奶一起倒入搅拌杯中料理棒打成细腻的糊
步骤6，撒上少许玫瑰花瓣点缀一碗有营养有颜值的牛奶山药羹好了～
冰糖菠萝罐头初春润燥正当时的做法
春天是菠萝上市的季节，应季的水果最养人，菠萝含水量大，健脾养血，滋润五脏，冰糖又是滋阴润燥的好物，做成罐头，随时都可以打开一瓶享用，冰凉舒爽，所有的燥死全部跑光光！
材料：
菠萝一个，冰糖60克，罐头瓶2-4个，，
冰糖菠萝罐头初春润燥正当时的做法的做法步骤：
步骤1，菠萝一个去皮洗净。
步骤2，切成小块，可根据自己的罐头瓶大小选择切块的大小。大瓶可切大点的块，我的是小罐头瓶，200多克左右的容量，所以切成了小块。
步骤3，切好后装入罐头瓶中。
步骤4，取小锅，放入400克左右的水，加60克冰糖，煮开后冰糖融化。
步骤5，冰糖水稍微晾凉，用勺子灌满每个装好菠萝的罐头瓶中。
步骤6，放入蒸锅，加足量的水，隔水蒸，罐头瓶如果太高，盖子盖不上，可以找一个和锅盖同样大小的不锈钢盆扣在上面也可以。
步骤7，这样蒸20分钟，关火，揭开盖子后迅速把罐头瓶的盖子拧紧，记住要戴着手套操作，避免烫伤。
步骤8，罐头放凉后你会发现不容易拧开了，已经和外面的空气完全隔绝，这样放几个月都不会坏掉，但注意一定是刚揭开锅时马上趁有热气时拧紧才行。
步骤9，晶莹剔透的冰糖菠萝罐头，什么时候想吃了就可以用开瓶器打开一瓶，去燥消火，清甜美味！
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