食材指制作食物时所需要使用的原料，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？以下由小编收集整理的《薄荷抹茶奶绿的做法》，有需要的朋友就来看看吧！
抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
材料：
纯牛奶250ml，抹茶粉5g，薄荷叶10片，，
薄荷抹茶奶绿的做法的做法步骤：
步骤1，准备好相关食材
步骤2，薄荷叶用水冲洗干净，将薄荷叶、抹茶粉和牛奶置入料理机中
步骤3，选择果蔬汁键运行至结束
步骤4，过滤至杯中
步骤5，
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抹茶薄荷卷(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉30g，抹茶粉4g，鸡蛋2只，玉米油16g，牛奶16g，白糖20g（蛋白），白醋几滴，
辅料：：淡奶油70g，白糖7g，薄荷叶随意，
抹茶薄荷卷的做法步骤：
1.蛋黄和蛋白分离。蛋黄中加入10g白糖搅打均匀，加入16g玉米油搅打均匀，再加入16g牛奶搅打均匀。
2.倒入过筛后的低筋面粉和抹茶粉，翻拌均匀。
3.蛋白内滴入几滴白醋，分三次加入20g白糖，打发至湿性状态（拉出有小小的弯钩）即可。
4.将准备好的蛋黄面糊加入蛋白糊中翻拌均匀。
5.模具中预先垫入油纸或锡纸。将混合均匀的蛋糕糊倒入蛋糕模中，铺均匀，轻磕几下，震出气泡。
6.放入预好热的烤箱中层，上下火175度，烤至表面上色，约13分钟左右即可。
7.取出后倒扣在另一张油纸或锡纸上，趁热撕掉背面的锡纸，晾凉。
8.待蛋糕胚彻底晾凉后，打发淡奶油。淡奶油中加入7g白糖，打发至硬性状态，加入切碎的薄荷叶，搅打均匀。
9.将晾凉的蛋糕胚再次翻扣过来。将打发好的淡奶油抹匀在蛋糕胚上，末端留3cm左右不要抹奶油，卷时奶油会顺势推上的。
10.蛋糕卷借助擀面杖的反转卷起来。
11.用锡纸包裹好，两头拧紧，放入冰箱冷藏数小时定型。
12.成品图。
小贴士：
1、烤盘内径为18*18cm的蛋糕模。
2、薄荷叶用量随意。我喜欢浓郁的薄荷味道，这蛋糕胚中也放了少许。
3、薄荷叶用新鲜的嫩叶，洗净沥干后备用，容易发黑，放入之前再切碎。
抹茶控——抹茶奶冻
食材明细：
主料：：抹茶粉20克，吉利丁片2片，牛奶200ml，淡奶油150ml，香草精2茶匙，
辅料：：砂糖8茶匙，
抹茶控——抹茶奶冻的做法步骤：
1.将吉利丁片浸在凉水中泡软。
2.准备一个大碗，加入少许牛奶及抹茶粉搅拌至抹茶粉溶化，然后倒入剩余的牛奶中拌匀。
3.准备一个锅，加入淡奶油，抹茶牛奶，白砂糖及香草精煮至微开，关火。
4.加入吉利丁片搅拌至溶化。
5.将抹茶溶液过筛倒入量杯中，然后倒入玻璃杯中。
6.放入冰箱冷藏1-2小时至凝固即成。
小贴士：
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抹茶奶酱的做法
如果平时喜欢自己在家做饮品，各种基本款的酱料自然是必不可少的，今天推荐一个抹茶控的大爱---抹茶奶酱，可以用来搭配面包，可以用来做抹茶拿铁，嘴巴馋了，空口舀两勺，还会有在吃抹茶生巧的感觉......喜欢抹茶的同学，小长假在家就可以做起来咯~参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
材料A:牛奶50ml，材料A:抹茶粉10g，材料B：牛奶150ml，材料B：淡奶油100ml，材料B：细砂糖40g，，
抹茶奶酱的做法的做法步骤：
步骤1，抹茶粉过筛两遍备用；
步骤2，材料A中50ml的牛奶放入小奶锅中煮到温热，倒入抹茶粉；
步骤3，用蛋抽搅打均匀至光滑无颗粒的抹茶牛奶液备用；
步骤4，材料B的150ml牛奶加淡奶油，细砂糖混合，用较深的容器小火加热；
步骤5，边加热边搅拌15分钟左右，一直煮到粘稠状并微微泛黄，即可关火；
步骤6，将抹茶牛奶液加入5中；
步骤7，将抹茶牛奶液加入5中；
步骤8，放至温热后倒入消毒过的瓶子内，冷却后放入冰箱冷藏保存。
抹茶奶冻蛋糕卷（抹茶控～）的做法
我是一个热爱抹茶的girl～我们这市面上卖的抹茶蛋糕，没有一个是我能看得上的～那味道～浓浓的绿茶粉～那根本不是抹茶好吗～还是自己做，最能知道想要吃什么，怎么吃～就比如我做的这个，抹茶蛋糕，抹茶奶油，抹茶奶冻～哈哈～我是有多❤️抹茶～认真按照步骤来，就可以做出非常好吃的抹茶奶冻卷啦～BTW～抹茶用的小山园青岚～
材料：
抹茶奶冻材料，淡奶油120g，牛奶40g，糖20g，抹茶粉5～6g，吉利丁片5g，蛋糕卷材料，鸡蛋4个，柠檬汁6滴，白砂糖（蛋黄）20g，白砂糖（蛋白）40g，抹茶粉6g，低筋面粉48g，玉米油53g，牛奶53g，加馅奶油材料，淡奶油200g，白砂糖15g，抹茶粉6g，，
抹茶奶冻蛋糕卷（抹茶控～）的做法的做法步骤：
步骤1，吉利丁用冷水泡软待用，将抹茶奶冻其他材料全部混合放入不粘锅，小火边加热边用手动打蛋器搅拌，搅拌至抹茶粉全部溶解，无颗粒，～离火～（搅拌时注意，不要煮沸腾，周围冒小泡时就离火～）将泡软的吉利丁隔热水融化无结块，倒入奶冻液里，搅拌均匀，倒入合适容器里，放入冰箱～（想让它快速成型，直接扔进冷冻室～）
步骤2，开始做蛋糕卷，将四个鸡蛋的蛋黄，蛋白分入两个无水无油干净的盆里～蛋黄内加入糖，搅拌均匀，将油倒入，搅拌使蛋黄乳化～（乳化好，蛋黄会变的很有光泽，质地粘稠一些）
步骤3，加入牛奶，充分搅拌，使奶和油无分离感，如上图～
步骤4，筛入抹茶粉，拼命搅拌就对了，直到无颗粒，应该是将抹茶粉用热水冲开，再倒入蛋液中，我懒，就直接放进蛋液里，搅拌～再筛入低粉，搅拌至无颗粒就停手～不要害怕起筋～这含水量，不怕的～蛋黄糊做好放置一旁待用～开始预热烤箱～调好上下火180度～
步骤5，柠檬汁低入蛋白里，开始低速搅打，粗性发泡加入三分之一糖～
步骤63，档继续打至没有粗泡再加入三分之一糖～
步骤7，打到细腻的状态时，将剩下的糖全部倒入～继续打～
步骤8，将蛋白打至如图一样的小弯钩，就可以啦～
步骤9，将打好的蛋白糊取三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀，注意是翻拌，不可以画圈搅拌，蛋白会消泡～手法要轻柔～
步骤10，再加入三分之一蛋白～翻拌均匀～
步骤11，将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中～翻拌均匀，动作一定要轻柔～不可用力过大～
步骤12，倒入28X28的金盘中，震出大气泡，放入烤箱中层，烤制18分钟～注意观察蛋糕状态，每个人的烤箱脾气都是不一样的～
步骤13，烤好后倒扣冷凉后脱模待用～
步骤14，制作抹茶奶油部分，将奶油，糖，抹茶粉倒入干净盆里，坐冰水里用中速搅打～
步骤15，打至粘稠，淡淡的纹路时开高速继续打至完全发，做加馅，奶油硬一些会比较好卷～注意别打过头，油水分离了～如上图的状态就好～
步骤16，将奶冻取出，切好形状，先在蛋糕上摸薄薄一层奶油，放上奶冻，再将奶油摸至蛋糕三分之一处～如图～留一点点奶油留做一会裱花用～
步骤17，用一个擀面杖在蛋糕下面辅助卷起来～我在这解释不一定解释的清楚，所以不知道具体卷法的童鞋，去百度搜索一下，有很详细的视频～
步骤18，卷好后，用刚才留下的奶油装入裱花袋随便装饰下就好啦～是不是很诱人啊～真的是很好吃～
步骤19，再来一张～我已经尽力写的很详细了～如果还有不懂的就留言吧～
抹茶奶冻
食材明细：
主料：：抹茶粉2.5勺，牛奶200ml，淡奶油120ml，
辅料：：玉米淀粉16克，细砂糖50克，吉利丁粉12.5克，
抹茶奶冻的做法步骤：
1.抹茶粉、玉米淀粉、砂糖混合，加入牛奶搅拌均匀。
2.加入淡奶油，搅拌均匀。
3.小火加热，搅拌到粘稠呈糊糊状，关火，加入吉利丁粉，搅拌至完全融化。
4.倒入模具，放入冰箱冷藏，拿出切块，即可成品。
薄荷抹茶奶绿豆果魔兽季邪能饮料的做法
天气越来越热了，总想吃点清凉的东西来消消暑，一大早看到阳台上的薄荷，就是它了。自从爱上烘焙后，我就爱上了种薄荷，喜欢用薄荷叶来装饰甜品。薄荷是一种充满希望的植物，虽然很平淡，但它的味道沁人心脾，清爽从每一个毛孔渗进肌肤，身体里每一个细胞都通透了，那是一种很幸福的感觉。参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料：
纯牛奶250ml，薄荷叶10片，抹茶粉5克，，
薄荷抹茶奶绿豆果魔兽季邪能饮料的做法的做法步骤：
步骤1，薄荷叶用凉开水冲洗干净。
步骤2，搅拌机中放入薄荷叶，倒入一半的牛奶。
步骤3，搅拌半分钟左右。
步骤4，倒入剩下的牛奶，再加入抹茶粉。
步骤5，继续搅拌半分钟左右。
步骤6，为了使口感更加细腻，需要过滤一遍再饮用。
步骤7，炎炎夏日，看到这样一杯饮品，是不是感觉特别清爽舒适呢？
步骤8，这是属于夏天的味道，来一杯薄荷抹茶奶绿，享“瘦”清凉一夏！
步骤9，成品图。
步骤10，成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《薄荷抹茶奶绿的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿抹茶优酪乳专题，希望您能喜欢！
