食材是美食最基本的构成，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编从网络上精心整理了《蒜香豆角的做法》，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
下班回到家已经饥肠辘辘，恨不得能马上变出一顿饭吃下去安慰一下我可怜的胃。这个豆角就是再好不过的选择了，简单！快！好吃！
材料：
豆角适量，肉末30g，蒜3瓣，姜两片，
蒜香豆角的做法的做法步骤：
步骤1，姜蒜切片，豆角摘小段，五公分左右，准备好肉末。
步骤2，锅里油烧热，下姜蒜爆香，然后放入肉末，用热油煎一会儿。
步骤3，倒入摘好的豆角，翻炒一下，等到表明出现褶皱，加入适量盐，生抽，一点水，盖上锅盖焖烧。
步骤4，这个过程大约两分钟，然后加入味精即可。
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蒜香腐汁豆角的做法
今天这道菜用腐乳来增强菜的口感，非常开胃，连不爱吃豆角的老公也愿意浅尝几口。在这炎炎的夏日，来碗白粥，吃点凉拌豆角，真是爽歪歪~~
材料：
豆角250克，广式腐乳2块，指天椒4粒，盐1茶匙半，蒜6粒，腐乳汁适量，
蒜香腐汁豆角的做法的做法步骤：
步骤1，主材备好。
步骤2，豆角洗净切成整齐的段。
步骤3，蒜用压蒜器压成茸，腐乳用勺子压成泥，指天椒切成粒备好。
步骤4，锅烧热油，把蒜茸和辣椒粒小火炒香。
步骤5，然后将爆香的蒜蓉、辣椒及油浇到腐乳泥上，撒入1/2茶匙盐，拌匀后即成蒜蓉腐乳汁。
步骤6，锅放水煮开，撒入1茶匙盐，将豆角焯熟，断生即可。
步骤7，再把焯过水的豆角放入凉开水里泡一会，沥干水待用。
步骤8，把沥干水的豆角码入盘中，淋上蒜蓉腐乳汁拌均放置10-20分钟即可开吃。
蒜香腐汁豆角
食材明细：
主料：：豆角适量，腐乳适量，
辅料：：蒜适量，
蒜香腐汁豆角的做法步骤：
1.材料备用。
2..将豆角洗净切成整齐的段，蒜用压蒜器压成茸。
3.腐乳用勺子压成泥。
4.锅烧热油，把蒜茸小火炒香。
5.然后将爆香的蒜蓉及油浇到刚才的腐乳泥上，即成蒜蓉腐乳汁。
6.锅放水煮开，滴几滴油及一点盐，将豆角焯熟，断生即可。
7.再把焯了水的豆角过冷河，有条件可以冰镇一会，沥干水待用。
8.把沥干水的豆角盛在盘中。
9.淋上蒜蓉腐乳汁即可开吃。
小贴士：
如果想让焯过水的豆角的颜色更嫩绿，就在开水里滴几滴油，放点儿盐。
蒜香豇豆角(1)
食材明细：
主料：：豇豆1捆，辣椒2个，大葱1棵，大蒜1头，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，
蒜香豇豆角的做法步骤：
1.1捆豇豆，2个辣椒，1根大葱，1头大蒜。
2.豇豆择干净，泡洗干净。
3.切成寸段。
4.焯水到软烂。
5.捞出来过凉。
6.辣椒洗净切丝。
7.准备好所有食材。
8.平底锅加热加点油炒香葱蒜。
9.加辣椒翻炒断生。
10.加上焯好的豇豆，加盐，加五香粉翻炒均匀就可以了。
11.好吃营养的下饭菜蒜香豇豆角。
蒜末豆角的做法
豆角的做法很多，豆角炒肉，干煸豆角，等等…平时吃惯了豆角炒肉，今天就做一道素的吧。跟我一起来看教程。
材料：
豇豆一把，蒜瓣一大头，盐适量，干辣椒适量，蚝油适量，生抽适量，白糖适量，油适量，
蒜末豆角的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆洗净，然后掰成长段。
步骤2，大蒜和干辣椒切碎。
步骤3，锅里放水，把豆角焯水一遍。
步骤4，小碗里放适量白糖、盐、生抽、蚝油混合均匀。
步骤5，焯水后豆角捞出沥干水分。
步骤6，炒锅里放油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香。
步骤7，然后放入豆角，再倒入调味汁。
步骤8，煸炒变软熟透即可。
步骤9，很下饭哦。
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