中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？因此，栏目特意整理了白玉浓汤的做法，欢迎你的品鉴！
材料：
小直排2根，糯玉米1根，山药（铁棍山药为佳）1根，红枣12颗左右，大葱2小段，姜适量，
白玉浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，将食材洗净备好，葱切断，姜切片，玉米切成4段。山药先不动（排骨进锅了，忘记拍照先，呵呵）
步骤2，排骨洗洗，在开水里绰一下，去掉血沫。
步骤3，将绰过水的排骨和姜，葱一同放进紫砂锅，注入足量开水（我注入了砂锅3/4的开水）煮炖，高火档。
步骤4，锅里的水沸腾30分钟左右，放入备好的玉米，红枣（嫌麻烦也可一次放入除山药以外的所有食材），盖好炖。
步骤5，开始准备山药，收拾山药要小心，尽量不要碰到皮肤，否则痒得很（我带着一次性手套）。削皮洗净，切成滚刀块若干。
步骤6，等锅里的食材煮了30分钟后，略微闻到玉米香味时，放入山药，继续高火档。
步骤7，在家里玩晃荡了一会儿，然后就上班去了！不用看着锅。等下班回来（约4小时），家里甜香满满，开锅将葱段捞出，加适量盐（依个人口味），转高火档。
步骤81，刻钟到半小时，汤就ok了。
步骤9，汤水浓郁，上桌吃饭。
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白玉苦瓜的做法
白玉苦瓜的普通做法你肯定会吧，下面小编介绍不一样的白玉苦瓜的做法。
一、菠萝白玉苦瓜
1、丁香鱼洗净沥水，鸡腿切块。
2、苦瓜洗净去籽切条备用。
3、热一锅滚水，白玉苦瓜烫过后，捞起沥水备用。
4、热一炒锅下油，加入姜片、丁香鱼爆香，加入鸡块炒至金黄后放入电饭锅内锅。
5、下酱菠萝略切炒香后倒入电饭锅内锅，下水入锅略煮后也倒入电饭锅内锅，再加入做法3的白玉苦瓜，入电饭锅煮15分钟，起锅后加入盐、鸡粉、酒、糖后即可盛盘。
二、水晶苦瓜
材料： 苦瓜半斤。
调味料： 细味噌 2 大匙、冷开水 1 大匙、细砂糖 1 小匙。
做法：1、将苦瓜洗净，去掉头尾并切开，里面籽及白色部分，全部剔除，切成斜片，浸于冰开水中，再放入冰箱冰半小时，起后置于冰块上排盘。2、食用时将苦瓜片捞起，沾酱吃。
三、梅蜜苦瓜
材料：白苦瓜半条、话梅8粒、麦芽糖2大匙、白糖2大匙。
做法：
1、烧一锅热水，加入话梅、麦芽糖、白糖，搅拌到材料融化即可关火。
2、用汤匙刮去苦瓜内部白膜，切成1/4，苦瓜切成薄片，再泡入冰水中增加脆度。
3、苦瓜捞起沥干，泡入话梅酱汁中，冷冻结冰入味，即可取出上桌。
注意：
1、想要去掉苦瓜的苦味，可把苦瓜切开用食盐多搓一搓，再用清水洗净，苦味即可减少。
2、苦瓜性寒，凡虚寒体弱患者，要慎食之。
白玉桃胶的做法
网上看来的菜谱~因为我平时特别喜欢吃蔓越莓桃胶银耳..所以看到这道满满桃胶的甜品很欣喜~口感像是桃胶双皮奶~~❤
材料：
牛奶250ml，桃胶10g，蛋清2个，白糖10g，冰糖少许，，
白玉桃胶的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料君~
步骤2，桃胶记得至少泡发12小时以上..我一般泡发一晚上
步骤3，用筛子冲洗干净去掉杂质
步骤4，加少许水莫过桃胶煮开了转小火...
步骤5，加少许白糖煮20分钟左右..记得用不粘的锅底因为桃胶好多胶质..而且时常要搅拌下..不然会粘锅or糊掉..实在是担心可以多加水..煮好了后稍微滤去水分..不过这样口感没那么好啦
步骤6，煮好的桃胶满满的胶质..
步骤7，分好2个蛋清
步骤8，将蛋清搅拌均匀，再将一半牛奶倒入蛋清搅拌好..
步骤9，将白糖加入剩下的牛奶中
步骤10，微波炉稍微加热10来秒钟让白糖融化..
步骤11，将第二次的牛奶倒入第一次蛋清牛奶混合液
步骤12，搅拌均匀~
步骤13，过筛2次~这样口感很顺滑
步骤14，装入容器
步骤15，水烧开后放入蛋奶中火蒸15分钟，焖个几分钟
步骤16，将桃胶铺上去
步骤17，满满都是惊喜~
步骤18，很适合冬季的甜品..
翡翠白玉的做法
0克，牛油果的脂肪是植物性，而非动物性的，所以它的脂肪是更健康更营养的。特别是小孩子，吃脂肪有利于发展脑细胞，牛油果和豆腐搭配，养眼又美味哦参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
嫩豆腐1盒，牛油果1个，生抽适量，麻油适量，雪菜50g，毛豆少量，
翡翠白玉的做法的做法步骤：
步骤1，雪菜炒毛豆备用。凉拌专用的嫩豆腐切薄片，牛油果去皮切片，间隔整齐地码入盘中，淋上生抽，滴入麻油。再浇上少量雪菜毛豆。
白玉虾仁豆腐的做法
今天给大家推荐一道适合儿童补钙的菜。参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#
材料：
虾仁100克，北豆腐半块，青红椒1/2个，葱花适量，盐1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，清水适量，淀粉1小匙，
白玉虾仁豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料；豆腐切小块，青红椒切碎；
步骤2，虾仁、豆腐分别过水焯；
步骤3，锅内倒油，放葱花炒香；
步骤4，放焯好的豆腐和虾仁翻炒；
步骤5，依次加胡椒粉、盐、水淀粉；
步骤6，大火烧5分钟出锅。
【TOMATO 白玉菇】的做法
@番茄别名西红柿、洋柿子，果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱。番茄是我们最为长吃的果蔬之一，今天我们用来做简单的菜肴。
材料：
番茄1枚，白玉菇50g，黄瓜1枚，盐少许，糖少许，蒜头3瓣，
【TOMATO 白玉菇】的做法的做法步骤：
步骤1，将黄瓜刨皮切丁用盐腌5min，番茄洗净切十字，用开水烫一下将皮轻轻撕下切丁，白玉菇焯水1min。
步骤2，蒜头切成片，锅入一点油将蒜头炒香，依次放入白玉菇、番茄丁、黄瓜丁翻炒，现时加入少许盐与糖，并加一小碗清水略煮至浓稠。
步骤3，一道营养菜瞬间出炉~~~
蛤蜊浓汤的做法
过年大鱼大肉吃腻了的话，这款蛤蜊浓汤酸酸甜甜的就很开胃~~
材料：
蛤蜊1斤半，土豆半个，胡萝卜半个，洋葱1/4个，西芹2根，番茄1个，亨氏番茄酱2勺，牛奶100ml，黄油10克，香菜少许，胡椒粉少许，蒜1瓣，盐适量，香油适量，
蛤蜊浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，蛤蜊在盐水中浸泡1小时；
步骤2，洗净后在开水中煮开壳取肉；留半碗煮蛤蜊的水；番茄刨成蓉；土豆去皮切小块；
步骤3，胡萝卜去皮切碎；西芹切小丁；洋葱切碎；
步骤4，蛤蜊水中加牛奶、番茄蓉和番茄酱拌匀；
步骤5，热锅入黄油融化；
步骤6，再加少许油，倒入洋葱、西芹、胡萝卜与蒜末，炒一会儿至软；
步骤7，加两勺蛤蜊水煮5分钟；
步骤8，倒入4拌好牛奶番茄酱和土豆，小火煮30分钟；
步骤9，倒入蛤蜊肉再煮5分钟；
步骤10，加盐、胡椒粉调味，最后洒入香菜即可。
南瓜浓汤的做法
浓汤是吃西餐必不可少的汤品，不过只要想吃随时都可以做上一锅，管他西餐中餐，自己爱喝就成~南瓜做汤首先口感好，南瓜的甜度完全不用再添加任何的糖，只要一个搅拌机，添加一点奶油，大功告成~
材料：
金瓜一个，奶油50G，盐2G，现磨黑胡椒少许，
南瓜浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备金瓜一个
步骤2，南瓜洗净去皮切块备用
步骤3，瓜块放入锅中,放入清水,清水不能太多刚刚没过即可
步骤4，火开后转中小火煮20分钟,瓜块软了即可,用手持搅拌机把南瓜直接在锅中打成浓汤
步骤5，在南瓜浓汤里放入50G的奶油
步骤6，放入适量现磨黑胡椒和盐即可,上桌前用奶油滴在浓汤上划出花纹即可
翡翠白玉羹的做法
春天来了，天气越来越暖和，柳枝开始泛着淡淡的绿色，地上的小草在经过一冬天的休眠，也蓄势待发，迫不及待的想要伸伸懒腰，感受那温暖的阳光。春节刚过，年味也慢慢被和煦的春风吹淡了。经历了春节的一餐餐美味，很多小伙伴或许都有“每逢佳节胖三斤”的感觉，迫不及待想减减肚子上的肉肉，穿上漂亮的衣服来迎接如诗如画的春天，同时也让自己的肠胃休息休息。可是，有什么的菜肴可以既美味，又低卡，既能满足自己的口腹之欲，又能让自己轻松变瘦呢？作为营养师，这可是我的强项。这今天，我为大家推荐一款适合春天的美味低卡汤羹——翡翠白玉羹。食材非常简单，选用了最常见的食材小白菜和豆腐，很多朋友会担心这么简单的食材怎么能做出美味来呢？不用担心，太太乐蔬之鲜集合了八种蔬菜的风味，非常鲜美。翡翠白玉羹以太太乐蔬之鲜调味，清新素鲜，散发着淡淡田园清香，让人感受到安逸清新的的春天气息。这款翡翠白玉羹做法简单，口味清淡，只有150大卡，热量非常低，可以提供7克蛋白质，脂肪4克，碳水化合物9克，是一款非常适合喜欢清淡口味、想要控制体重的朋友，而且豆腐可以代替肉类，提供优质蛋白，也非常适合素食朋友。说到这里，相信你已经心动了吧，赶快做起来！
材料：
小白菜120g，南豆腐150g，太太乐蔬之鲜适量，马铃薯淀粉适量，清水适量，，
翡翠白玉羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，将小白菜洗净沥干水分，齐瑞成碎末，南豆腐切小块；
步骤3，锅中放入清水，水烧开后，放入切好的南豆腐块；
步骤4，水再次烧开后，转中小火煮约1分钟，放入切碎的小白菜；
步骤5，水再次烧开后，放入适量太太乐蔬之鲜搅拌均匀；
步骤6，马铃薯淀粉和清水以1:1的比例搅拌均匀，将火改为小火，放入调匀的淀粉，慢慢用勺子搅拌至想要的稠度即可关火。
步骤7，成品
步骤8，成品
感谢您阅读“97美食网”的《白玉浓汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白玉冰淇淋专题，希望您能喜欢！
