食材明细:
主料::蕨根粉100克,花生仁少许,小米椒各2粒,香葱1根,生抽1勺,醋半勺,鸡精少许,蒜头2辨,
辅料::糖半勺,盐少许,
凉拌酸辣蕨根粉的做法步骤:
1.将干蕨根粉剪短,方便进食.
2.用凉水浸泡10分钟.
3.调制调料,最好事先凉开水放入冰箱冷冻一下.
4.浸泡过的蕨根粉放入开水中煮8分钟.
5.放入凉开水中过水,这样会更爽滑.
6.沥干水份.
7.放入各种调料,搅拌即可.
食材明细:
主料::黄瓜二根,蕨根一小把,
黄瓜蕨根粉的做法步骤:
1.黄瓜去皮待用。
2.黄瓜切丝待用。
3.蕨根粉用温水泡待用。
4.葱、蒜切丝待用。
5.蕨根粉中放入切好的黄瓜。
6.热油放入葱花蒜末倒入蕨根粉中,最后加入盐味精可以出锅。
夏天到了,各种凉拌菜吃起来~
材料:
蕨根粉200g,青椒一个,葱姜蒜适量,食用油适量,盐适量,鸡粉少许,辣椒油少许,醋适量,
凉拌蕨根粉的做法的做法步骤:
步骤1,锅里水烧开放入蕨根粉煮至用手很容易掐断捞起过冷水
步骤2,沥干水分晾凉备用
步骤3,葱姜蒜切碎,青椒切小丁
步骤4,锅里放油烧热加入葱姜蒜和青椒爆香关火,加适量盐鸡粉醋调味
步骤5,爆香的葱姜蒜调料稍微晾凉倒在蕨根粉碗中用筷子拌均匀即可
步骤6,夏天来一盘酸酸辣辣好开胃
步骤7,夏日必备
步骤8,我的菜
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