好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“黑胡椒洋葱烤肉排（猪肉）的做法”，更多相关内容请继续关注本网站。
小时候有没有嫌过猪肉堡里的肉肉不够多，不够大块？有没有想过丢掉面包，扔掉沙拉，来一场doublemeats的纯肉奢华体验？很简单，只要你学会这道菜，实现小时候的梦想也就是分分钟的事儿。ps.肉食动物必学必做啊~~pps.学会了会很受小朋友的欢迎的，试问哪个小孩可以拒绝纯肉？
材料：
猪肉瘦肉馅300g，黄油30g，鸡蛋30g，洋葱20g，大蒜1个，面粉15g，料酒5ml，黑胡椒粉2.5g，盐1g，辣椒粉2.5g，
黑胡椒洋葱烤肉排（猪肉）的做法的做法步骤：
步骤1，原料集合
步骤2，黄油融化
步骤3，洋葱切成碎末，大蒜压成蒜蓉，和之前融化的黄油一起，倒入肉馅的碗里，加上鸡蛋、面粉、料酒
步骤4，顺一个方向把碗里的东西用力搅拌至上劲
步骤5，再加入黑胡椒粉，盐、辣椒粉
步骤6，继续顺一个方向搅拌
步骤7，取适量拌好的的肉，做成厚度约为一指宽的圆形肉饼，放进烤盘。
步骤8，肉饼摆放ok，放进预热200摄氏度的烤箱，烤12分钟左右翻面，再继续烤8分钟左右
步骤9，出炉开吃~~
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黑胡椒猪肉饭
食材明细：
主料：：瘦肉适量，洋葱适量，
辅料：：洋葱适量，花生油适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，黑胡椒粉适量，白酒适量，酱油适量，糖适量，
黑胡椒猪肉饭的做法步骤：
1.把猪肉切丝，放入盐、鸡精、酱油、蛋清、生粉，抓匀备用。
2.把青椒、洋葱洗净切丝，备用。
3.在碗里倒入黑胡椒粉、盐、鸡精、酱油、少量白酒，调成汁。
4.在锅里放入少量的花生油，放入少许的糖。用中火把糖烧成红色。倒入调好的黑胡椒汁，和半碗的清水后改用小火。否则黑胡椒汁容易胡掉。
5.放入切好的青椒、洋葱。如果喜欢吃比较生一点的青椒丝，可以先放肉丝。
6.放入肉丝，用小火炒熟。
7.拿出一个盘子，用碗装一小碗饭，倒扣在盘中。把炒好的肉丝浇在上面。一道好吃的黑胡椒猪肉饭就完成了。 我拍照片的技术不太好，看起来没有那么美味，但是吃起来的味道真的很不错。喜欢吃黑胡椒的朋友不妨自己动手做这道菜。
黑胡椒猪肉丸
今天分享一道10分钟做好而且香气诱人的【黑胡椒猪肉丸】，灵感来自明州一位料理高手Sandy的，黑椒蒸肉饼，个人感觉整肉饼蒸好以后大家分享，一方面时间花的长，另一方面对于一个人吃饭的小熊来说着一下子做那么多实在没有必要。所以改良成了丸子大大缩短了料理时间。最后啰嗦一下，猪绞肉如果时间充足，建议将绞肉充分摔打至出现粘性为好，或者用料理机搅拌至黏性。
黑胡椒猪肉丸
食材：猪绞肉（瘦肉与肥肉6:4）500克、黑胡椒汁50ML、现磨黑胡椒少许、鸡粉少许、色拉油1汤勺、HP酱汁少许
黑胡椒猪肉丸的做法
1.找一个大一些的容器放入猪绞肉，然后加入黑胡椒汁拌匀。
2.拌匀后再加少许现磨黑胡椒碎与植物油与干淀粉拌匀，静置15分钟。
3.搓成丸子，可以选择，炸、蒸或者煮。小熊选择了上蒸锅大火上汽5分钟即可。蒸熟后配HP酱汁食用。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
烤肉排
问是哪个部位的肉排，回答说是猪扇骨的前部分，没有一丁点的肥肉，且肉嫩而组织松散，且肉里夹杂着嫩嫩的筋，低脂健康，用来烤肉绝对是首选。回家立马将肉进行处置，放在水里洗了泡了很多遍，肉都有点变白了的样子，然后沥水放腌制进冰箱，足足腌制了一夜又一天，直至第二天晚餐才烤制，薄薄的肉，已经充分吸足了汤汁，烤起来时，已经让人无法抑制的流口水了。
材料：
主料：猪排500克，，
辅料：土豆适量，蚝油1大勺，黑胡椒适量，烤肉料适量，辣椒粉适量，孜然适量，植物油适量，，
烤肉排的做法步骤：
1. 将猪排泡出血水，沥净水份备用。
2. 取较平常较少点用量腌肉料用水调匀，然后加入一大勺蚝油，将肉排放入。
3. 给肉排充分按摩以促使其入味。
4. 也可用叉子在肉排上多扎些洞，以促使肉排更好的入味。放冰箱中腌制三四个小时或更长的时间，时间越久越入味。
5. 取少许小土豆洗净，对半切开，也在腌肉的料汁中略拌腌制一会。
6. 将空气炸锅底部铺锡纸，亚光面向上，再摆上烤架，将腌好的肉排和小土豆摆在上面。
7. 空气炸锅自选菜单，设置220度，20分钟。
8. 10分钟后，将炸锅打开，将肉翻面。在肉的两面都刷上少许食用油，继续再炸。
9. 八分钟后，再次打开炸锅，将肉再次翻面，撒上孜然粒和辣椒粉，盖上盖子至程序结束。
黑胡椒洋葱炒鸡蛋的做法
材料：
洋葱适量，鸡蛋适量，黑胡椒适量，盐适量，糖适量，，
黑胡椒洋葱炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，锅中放油烧热，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，盛出
步骤2，锅中再放底油，加入洋葱块炒到透明，再放入鸡蛋碎
步骤3，加入黑胡椒、盐、糖，翻炒均匀即可
洋葱黑胡椒牛柳
食材明细：
主料：：黑胡椒牛柳500克，洋葱1个，
辅料：：油适量，盐少许，老抽少许，味精少许，
洋葱黑胡椒牛柳的做法步骤：
1.牛柳半成品 洋葱
2.洋葱去皮洗净切丝
3.起油锅
4.放入洋葱煸炒2分钟出锅备用
5.起油锅放入牛柳煸炒3分钟
6.然后放入洋葱煸炒
7.放少许老抽煸炒
8.然后放少许盐煸炒
9.最后放少许味精拌匀，出锅装盘
黑胡椒烤洋葱土豆
食材明细：
主料：：土豆2个，洋葱半个，
辅料：：盐1勺，黑胡椒1勺，食用油2勺，
黑胡椒烤洋葱土豆的做法步骤：
1.将土豆和洋葱洗净切块（土豆切小块一点）放一稍大点的碗里
2.撒上1勺黑胡椒和1勺盐～
3.手套上一次性手套抓匀～
4.再倒入2勺食用油，也抓匀～
5.把锡纸铺在烤盘上，再把抓匀的洋葱土豆铺在锡纸上
6.烤箱180度预热，中层，上下火烤20分钟即可
小贴士：
1.土豆切小块，可以缩短烤的时间
2.先将黑胡椒和盐抓匀，再倒油抓匀，以免食用油将黑胡椒和盐粘住，散不开，搅拌不均匀
3.黑胡椒的量可以随自己的喜好放多少～
黑胡椒洋葱炒鸡蛋
食材明细：
洋葱适量，鸡蛋适量，黑胡椒适量，盐适量，糖适量
黑胡椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤：
第1步锅中放油烧热，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，盛出锅中再放底油，加入洋葱块炒到透明，再放入鸡蛋碎
第2步加入黑胡椒、盐、糖，翻炒均匀即可
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