不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？下面是小编为大家整理的“番茄土豆炖牛肉～低脂又美味的做法”，欢迎你的品鉴！
番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理后的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补！炖出来的，无油更健康低脂，强烈推荐～
材料：
番茄2个，土豆1个，牛肉，八角2个，番茄酱可不加，葱姜，生抽，料酒，盐，水淀粉，汤少许，，
番茄土豆炖牛肉～低脂又美味的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切块，和葱段、料酒一起下入凉水锅中，焯水，煮两分钟后捞出来冲干净，沥干备用
步骤2，土豆削皮切块，放水里浸泡备用，番茄用开水烫过，去皮，切小块
步骤3，加入适量清水、八角、老姜、生抽、水量要没过牛肉。大火烧开后转小火炖40分钟
步骤4，然后放入土豆、番茄，盐、喜欢口味浓点的，可再加点番茄酱，锅中再添少量清水，大火烧开转小火炖
步骤5，大概炖30分钟左右，加少量糖提鲜，将和好的水淀粉倒入，收浓汤汁，出锅即可
步骤6，成品图～
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低脂牛肉酱的做法
昨日欣闻丐帮美丽智慧的lala帮主新入手了一款面包机，并且用它做出了松软可口的面包，真是可喜可贺啊！为表达川帮同仁的喜悦之情，杨大厨特意奉上一道新菜---用面包机做的美味牛肉酱，低脂少油，献给我们一直深爱着的lala帮主。从此以后，帮主的面包机用途更广泛啦。关于豆酱，我们四川人最喜欢的是豆瓣酱，还得郫县产的特定品牌。黄豆酱是考虑帮主的潮汕口味，特意添加的。话说这黄豆酱，吃潮州的冻鱼、干煎鱼，没它真是缺亮点。lala帮主，这份菜谱，不知您还满意否？健康食品，多吃一点也没有关系哦。知道您平时忙，周末抽空做一个呗。爱您的飘飘敬上
材料：
新鲜牛肉半斤，西红柿一个，泡发香菇7、8朵，洋葱半个，姜，蒜，老抽，生抽，蚝油，番茄沙司，四川郫县豆瓣酱，黄豆酱，橄榄油，，
低脂牛肉酱的做法的做法步骤：
步骤1，超市买来新鲜的牛肉，我买的科尔沁新鲜黄瓜条牛肉，这个做肉酱比较嫩。另外准备西红柿、洋葱、泡发好的香菇。调料有点多：姜、蒜、老抽、生抽、番茄沙司、蚝油、四川郫县豆瓣酱、黄豆酱、橄榄油。调料并非固定的，可以根据合适自己的口味酌情加减。关于豆酱，我们四川人最喜欢的是豆瓣酱，还得郫县产的特定品牌。黄豆酱是考虑帮主的潮汕口味，特意添加的。话说这黄豆酱，吃潮州的冻鱼、干煎鱼，没它真是缺亮点。
步骤2，姜、蒜切细粒，牛肉、西红柿、香菇、洋葱切差不多大的粒。这块黄瓜条确实好肉，色泽看上去近似于猪肉，切的时候就感觉它很有质感，没有泡过水，特别衬手。切肉的同时似乎已经感觉到它的美味了。这几样东西切出来，看着真是赏心悦目，不知道是因为杨大厨的刀功好呢？还是食材本来的上乘观感？应该两者皆有吧，哈哈
步骤3，切食材是主要工作，接下来的制作就太简单了，把各种调料和切好的食材一股脑儿放进面包机的面包桶里，启动面包机的“果酱”程序，基本就没啥事儿了。调料的添加没有定数，先适量加些，在制作过程中根据个人口味再补充，反正这个过程很漫长，我们有的是时间。需要注意的是，放材料的时候，先放橄榄油、番茄粒等水质的东西，后放比较干性的食材。
步骤4，面包机运作的过程，我们可以全程开着盖子，看搅拌器在里面优美的旋转，外围的加热棒发着诱人的红色的光芒，即将要吃到美味的肉酱，有点急不可耐。可以借着尝味的理由，用勺子舀一点，温度有点高，烫到嘴唇概不负责哦，嘻嘻。
步骤5，经过1小时05分，时间到了，但我感觉还不够香浓，就再启动了一次果酱程序。这次我彻底没管了，又一个漫长的1小时05分……当我再回来的时候，肉酱逼人的香气和完美的成色向我宣告，它可以出山了，再也不需要第三次启动，欧耶！
番茄低脂沙拉－迷迭香的做法
秋番茄，是很多朋友心仪的蔬菜，不仅口味酸甜，而且营养丰富，尤其是富含维生素。番茄的吃法有很多种，今天跟大家分享的是很有意思的——番茄杯！圆圆的“中番茄”里，填上低脂清香的小米，再配上脆爽的绿叶菜，就是一道很适合宴客的新式沙拉，想象下朋友掀开番茄盖的惊喜表情，是不是很想试一下？此外，小米的热量远远低于其他碳水，还有健胃消食的作用，正在减脂的你也可以尽情享用美食哦。
材料：
奶油生菜120克，中番茄5个，芝麻菜100克，小米50克，橄榄油3汤匙，胡椒粉2茶匙，意大利黑醋1汤匙，芥末酱1汤匙，蜂蜜1/2汤匙，杏仁片15克，黄瓜花2个，盐适量，香菜碎适量，，
番茄低脂沙拉－迷迭香的做法的做法步骤：
步骤11，.将橄榄油，意大利黑醋、蜂蜜、胡椒粉、芥末酱、盐倒入碗中搅拌均匀成油醋汁
步骤22，.锅中倒入开水（无需开火）
步骤33，.将小米倒入锅中
步骤44，.盖上保鲜膜焖15分钟
步骤55，.接着将焖好的小米倒入碗中，接着碗中倒入橄榄油、盐、胡椒粉、香菜末搅拌均匀
步骤66，.将中番茄上部1/4处切开备用
步骤77，.接着将中番茄用勺子挖空去瓤
步骤88，.把拌好的中东小米灌进挖空的番茄中
步骤99，.将切下的番茄盖子重新盖在灌满的中番茄上，并放在烤盘中，放入170度预热好的烤箱中，170度烤15分钟做成番茄杯
步骤1010，.将奶油生菜围在碗边，再将芝麻菜放在碗中
步骤1111，.将番茄杯、杏仁片和黄瓜花放在碗中，接着倒入油醋汁
步骤1212，.开吃咯！
感谢您阅读“97美食网”的《番茄土豆炖牛肉～低脂又美味的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了美味土豆炖牛肉专题，希望您能喜欢！
