中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的法式干贝蒸蛋早餐不重样的做法，请在阅读后，可以继续收藏本页！
一直特别喜欢铁板烧里面的鱼子酱鹅肝蒸蛋，无油高质量早餐，虽然我们没有鱼子酱和鹅肝，加入其他的配料一样很美嫩啊！其实里面加的料可以按个人喜好添加，其他海鲜都可，小鱼肉块，蟹籽什么的参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鸡蛋，香菇，干贝，葱花，盐，料酒，香油，，
法式干贝蒸蛋早餐不重样的做法的做法步骤：
步骤1，用小刀把鸡蛋磨出一个口，把鸡蛋倒出来，鸡蛋壳洗干净备用
步骤2，鸡蛋调味：加入鸡蛋1/4量的水，几滴料酒，盐，搅拌均匀
步骤3，将干贝香菇泡发，将干贝剪成小条，香菇剪成小块放入鸡蛋壳里，其实你喜欢什么料加进去都可以，也不用太多，主要是提鲜的作用。用晒网过滤掉打蛋时候的泡沫，再将过滤后的鸡蛋液倒入鸡蛋壳
步骤4，用保鲜膜盖住鸡蛋口，上锅水开后，改中小火蒸3-5分钟
步骤5，取出蒸好的鸡蛋，撒上葱花，滴上1-2滴香油
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羊蝎子火锅|养老公不重样的做法
老公很爱吃羊蝎子火锅，我们冬天常去饭店吃，可以随自己喜欢加很多料，比单吃羊蝎子或者单吃火锅要满足得多。后来自己在家做这道菜，用羊蝎子肉更多，配菜也干净，老公说比饭店好吃多了
材料：
羊蝎子，白菜，土豆，藕，蘑菇，菠菜，香菜，辣椒，姜，花椒，孜然，枸杞，麻辣香锅料包，，
羊蝎子火锅|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，做两人份，用一斤羊蝎子。羊蝎子泡水去血，我用的是网上买的澳洲羊蝎子，冰冻，所以还需要解冻的步骤
步骤2，高压锅内放孜然、花椒、切片的生姜
步骤3，放入羊蝎子，加足量的清水没过，设置高压锅炖肉档，半小时就好了。（加足量的水，煮出来的羊肉汤作为火锅底）（用高压锅炖羊肉又快又软烂）
步骤4，这是两人份，我用了5颗菠菜、5棵香菜、1/2棵白菜、1/2颗白萝卜、1/2颗藕、1/2颗土豆、蘑菇、枸杞。清洗各种蔬菜，切好。（土豆和藕片切好要泡在水里，不然会变黑）
步骤5，找一个浅的大锅做火锅，把除了绿色蔬菜之外的材料都放进去。（不要用深的汤锅，因为羊蝎子火锅不需要很多汤）
步骤6，刚刚洗菜切菜的功夫，羊肉已经煮好了，把羊肉汤转移到火锅里，汤的量以没过底层蔬菜就好。开火煮着
步骤7，另一个炒锅里加入刚刚炖好的羊蝎子，加2颗辣椒、3大勺麻辣干锅料，大火炒5分钟，炒入味。
步骤8，炒好的羊蝎子转入火锅中，煮开火锅后，中小火再煮15分钟，直到所有食材都煮熟烂。（小火煮蔬菜出水，汤会慢慢变多，带着蔬菜的甜味）
步骤9，已经煮了15分钟的火锅，在上面盖上绿色蔬菜，再煮5分钟煮熟，关火。我用了菠菜。（绿色蔬菜最后加，因为不能煮久；白菜萝卜土豆什么的煮越烂越好吃，所以一开始就整齐的码在盘子里；粉条油豆腐什么的喜欢就加吧）
步骤10，羊蝎子火锅煮好咯！撒上一把香菜，开吃
步骤11，这周又吃了一顿，多加了花菜和香菇，老公又吃撑了，在称体重^ _ ^
香酥韭菜鸡蛋饼|养老公不重样的做法
韭菜炒鸡蛋什么的，大排档的常见菜，太弱。做成韭菜煎蛋饼，配上白馒头，简直一绝啊！老公是北方人，馒头是他心头好(☆_☆)
材料：
韭菜，鸡蛋，黄酒，食盐，橄榄油，，
香酥韭菜鸡蛋饼|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，两人份：韭菜1小把，红辣椒1颗，鸡蛋2颗
步骤2，鸡蛋加2勺黄酒，1/2勺盐，打散。（煎鸡蛋加点黄酒，煎得酥酥的，黄酒挥发后，会更香；黄酒只是提味不要加太多）
步骤3，锅里加油，烧热，入红辣椒炝锅
步骤4，随即放入韭菜，用大火爆炒，不会出汁；炒出韭菜香味就关火
步骤5，半熟的炒韭菜和已经调好味道的蛋液搅拌均匀。
步骤6，同一个锅里再加油，可以加稍多一点，大火热油。（油越多越热，煎出来的蛋饼越酥香）
步骤7，油够热了，加入韭菜蛋液，从边上倒成一个圆形。
步骤8，一面煎得焦黄，就好翻面了，这完全是个技术活，我是抛到半空翻面的，还好锅够大。^_−☆煎到两面焦黄酥脆，韭菜香味浓郁，关火。（注意控制火候，不要煎焦了）
步骤9，最后放到平盘里，香气四溢。老公已经配着馒头开吃了！
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