食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《紫苏瓜皮焖花甲螺的做法》，请继续阅读本文相关内容！
适合夏天喝粥的小菜
材料：
花甲螺500g，瓜皮3个，紫苏1把，蒜瓣1个，生抽少许，米酒少许，
紫苏瓜皮焖花甲螺的做法的做法步骤：
步骤11，.蒜瓣紫苏切碎。2.瓜皮洗净切好。3.花甲洗干净，焯水，取出螺肉，煮螺水留出一碗，其他倒掉。
步骤2，起锅热油，爆香蒜瓣和紫苏。
步骤3，放入瓜皮翻炒片刻
步骤4，放入剔好的螺肉，翻炒。
步骤5，加入米酒去腥，再倒入煮螺的水，盖住焖
步骤6，最后调入少许盐和糖，翻两下，立刻出锅。
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生焖花甲螺的做法
材料：
姜、紫淑、小西红柿、干辣椒，，
生焖花甲螺的做法的做法步骤：
步骤1，放油热锅，然后放小西红柿配料炒出香味，在放花甲螺去炒焖5到6分钟
紫苏花甲
食材明细：
主料：：葱适量，紫苏适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺,适量，
紫苏花甲的做法步骤：
1.准备好食材。
2.热油、放姜、再放豆瓣酱翻炒。
3.油炒成红色，关火。
4.放蚝油、酱油、料酒翻炒加小半碗水，开火，水烧开以后，放入花甲，翻炒一分钟。放入紫苏、蒜再翻炒一分钟。撒入葱花出锅。
5.Ok
小贴士：
不用放盐。花甲的汤不能喝的，因为经过高温加热，会产生结石物质。
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