扇贝的营养价值很高,味道也很鲜美,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品,是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效,甚至比常用药物的效果还要好。晒干后就叫干贝或是瑶柱,干贝煲汤煮粥食用,沿海地区都爱吃
材料:
扇贝肉500克,芹菜3根,葱1根,米酒10克,鱼露3克,生抽适量,鸡精3克,食用油适量,盐适量,干辣椒3个,蒜2个,,
扇贝炒芹菜的做法的做法步骤:
步骤1,这个扇贝是已经剥壳买来的
步骤2,可以看到肉后部那块黑黑的是内脏,要去除
步骤3,裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮,要去除(其实不讲究的话,裙边刷洗干净也可以吃哦),最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了。
步骤4,剥好洗干净备用裙边也很好吃
步骤5,切好所有配料备用
步骤6,锅烧热倒入适量油,加入葱姜蒜、干辣椒一起爆炒出香味
步骤7,加入扇贝一起翻炒
步骤8,加入适量鱼露
步骤9,加入米酒去腥,翻炒片刻
步骤10,加入芹菜炒至片刻
步骤11,出锅前撒入少许盐和鸡精调味
步骤12,出锅装盘,非常快捷简单做法,鲜香软嫩,适合老人和小孩
海鲜做法其实很简单,这样做出来味道很鲜美很解馋哦。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
扇贝肉500g,青椒1个,大蒜2个,姜少许,葱3颗,,
清炒扇贝的做法的做法步骤:
步骤1,扇贝肉买回去内脏洗净备用。我可以说自从自己洗贝类以后都不敢在外面吃海鲜了吗?谁洗谁知道哈
步骤2,葱姜酸青椒如图切好备用
步骤3,油锅烧热,辅料先下青椒翻几下后下入其他,爆香后下入扇贝肉,倒入一大勺蚝油翻炒,起锅装盘,翻炒时间不宜太久容易老。简单吧!
步骤4,好鲜美,看着好想吃,这大半夜的…
材料:
扇贝,韭菜,大酱,油,葱蒜盐,,
扇贝肉炒韭菜的做法的做法步骤:
步骤1,锅里放油,爆香葱蒜
步骤2,放入扇贝肉,翻炒变色
步骤3,倒入韭菜,翻炒
步骤4,放少许大酱和盐、炒熟即可
清淡的一道小菜,但是营养却很高
材料:
茼蒿1把,扇贝丁适量,葱适量,盐适量,又伊鲜酱油适量,水少许,油适量,,
茼蒿炒扇贝丁的做法的做法步骤:
步骤1,将茼蒿洗净切段
步骤2,扇贝丁提前泡好
步骤3,葱切片
步骤4,锅中加油烧热
步骤5,放入葱,又伊鲜酱油
步骤6,然后加入茼蒿和扇贝丁翻炒,加入少许水,适量的盐,翻炒片刻,即可出锅
步骤7,成品
步骤8,成品
步骤9,成品
步骤10,撰写制作步骤
自己个人非常喜欢扇贝,今天带来一道辣炒扇贝肉,满满的都是肉啊,简单做哦
材料:
青辣椒五六根,扇贝肉适量,麻辣香锅底料适量,耗油适量,海鲜酱油适量,白砂糖少许,鸡精少许,,
辣炒扇贝肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好各种用品,亮个相吧,小宝贝
步骤2,扇贝肉下锅焯一下哦,
步骤3,另起一锅,放少许油,加入葱姜蒜爆香
步骤4,加入青椒翻炒
步骤5,放入之前焯好的扇贝肉,翻炒
步骤6,加入耗油,海鲜酱油翻炒
步骤7,加一点麻辣香锅调料提一下味道,好好吃哦
步骤8,加入鸡精,提鲜
步骤9,放少许糖(也可以不用)
步骤10,出锅,开吃
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。
材料:
丝瓜2根,蒜苗1棵,蒜头2瓣,盐适量,鸡精少许,,
蒜苗炒丝瓜的做法的做法步骤:
步骤1,丝瓜去皮洗净切滚刀状,蒜苗切段,蒜头切碎。
步骤2,锅中加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。
步骤3,倒入丝瓜不停翻炒。
步骤4,炒至丝瓜变软,调入盐和鸡精翻炒均匀。
步骤5,下入蒜苗炒至断生即可关火。
步骤6,出锅装盘即可享用。
步骤7,成品图。
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