只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出文蛤意面的做法，相信你能从中找到需要的内容！
材料：
文蛤适量，蒜头适量，大蒜叶一根，青椒适量，宝宝酱油少量，盐适量，油适量，，
文蛤意面的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材的时候就开始煮意面。意面锅里记得放点盐巴。稍微多煮会，给宝宝吃，还是烂一点好。
步骤2，把煮熟的意面过水，备用。锅里倒油，放入蒜头，蒜叶和青椒炒出香味，加入文蛤。翻炒一会。用宝宝酱油和盐调味。
步骤3，倒入意面，再稍微加一点点水煮一会，让汤汁味和意面融合。
步骤4，起锅装盘。
97msw.coM精选阅读
鸡肝意面的做法
材料：
意大利面条100g，鸡肝100g，芝麻菜50g，柠檬一个，白葡萄酒10ml，大藏芥末10g，黑胡椒啐少许，橄榄油少许，盐少许，，
鸡肝意面的做法的做法步骤：
步骤1，将意面煮熟，冷后备用。
步骤2，鸡肝切好，用黑胡椒，盐，白葡萄酒腌制十分钟。煎熟。
步骤3，大藏介未，大蒜碎，柠檬汁搅拌均匀，将面，鸡肝倒入拌均。
步骤4，装盘，撒上黑椒碎，卡夫芝士粉。
龙虾意面的做法
豆果优食汇上的好东东
材料：
龙虾1只，意面1袋，调配番茄酱1袋，辣酱1袋，罗勒酱1袋，芝士1袋，
龙虾意面的做法的做法步骤：
步骤1，跟豆果优食汇上买滴，由于在北京很快就送到啦
步骤2，非常适合上班一族，食材都是配好的
步骤3，龙虾个头挺大的
步骤4，先处理大龙虾
步骤5，现将钳子和腿儿都弄下来
步骤6，然后从龙虾头和肚子链接的地方用剪刀剪开，把身子壳皮剥掉，这样龙虾肉就是整的，拆的时候一定要注意小心划伤手
步骤7，然后将龙虾肉切成小块儿
步骤8，锅中倒油，油热后将龙虾肉炒几下然后放入意面和各种酱料，翻炒
步骤9，最后放入罗勒酱和芝士炒一分钟左右即可
蛤蜊意面的做法
材料：
蛤蜊750g，意面两人份，大蒜1瓣，欧芹叶适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，
蛤蜊意面的做法的做法步骤：
步骤1，蛤蜊洗净，我洗了六遍(•̀ω•́)✧
步骤2，平底锅倒入适量橄榄油，烧热后加入拍扁的大蒜瓣爆香
步骤3，之后加入洗好的蛤蜊，盖锅焖熟（大概几分钟就好，等所有蛤蜊张开嘴）
步骤4，将蛤蜊出的汁滤出备用
步骤5，把蛤蜊肉弄出来备用，留下四个带壳的用来摆盘～
步骤6，(・᷄ᵌ・᷅)煮面的图忘了拍……将意面煮至半熟，放入蛤蜊汁中大火煮熟
步骤7，临近出锅的时候放入蛤蜊肉，倒入橄榄油少许，撒上欧芹碎和黑胡椒，就可以乘盘了
步骤8，成品～
中式意面的做法
材料：
火腿少许，虾仁100g，辣椒两个，胡萝卜一根，小油菜两个，大葱少许，意面130g，胡椒粉少许，
中式意面的做法的做法步骤：
步骤1，辣椒
步骤2，胡萝卜
步骤3，小油菜
步骤4，螺旋面
步骤5，虾仁
步骤6，下锅
步骤7，放各种菜加调料
步骤8，成品
牛肚意面的做法
周末快速早午餐
材料：
意面30根左右，牛肉酱5g，胡椒2克，盐2克至三^_^克，牛肚10条，，
牛肚意面的做法的做法步骤：
步骤1，意面煮熟，有点难煮哦！沸水煮8分钟左右，面的中间没有白色的，应该就是煮熟了，然后捞出，给牛肚，牛肉酱，还有胡椒和盐，然后搅拌均匀，即可食用。材料都可以自己更改的，有什么就用什么，酸奶给葡萄干还有蔓越梅干，还有巧克力碎，冷冻，想吃就拿出来，放一会搅拌，就是沙冰了。
鹅蛋炒意面的做法
炒面很多人都爱吃，上中学那会儿跟朋友去夜市玩，经常会要一份炒面，那种面条细细的有弯曲，夜市摊的人都会准备很多种蔬菜，炒的时候这里抓一点那里抓一点，然后就炒出一份有很多配菜的炒面，跟同学一起吃的特别开心，后来离开家乡，再后来老家的夜市也关闭了，就很少吃到那种炒面了。虽然手擀面也能炒，但不是那种感觉。现在当了妈妈，闺女喜欢吃意面，家里囤了不少，刚开始我不太喜欢，后来做的多了，各种方法都试过后，也慢慢的喜欢上意面的口感了，有时候就会有家乡夜市炒面的方法来炒意面。今天分享的这个菜谱叫做鹅蛋杂蔬炒意面，说起鹅蛋，小时候家里养过一段时间大白鹅，记忆中还存有被大白鹅追着跑的影像，大白鹅下了好多蛋，但是鹅蛋煮着吃不好吃，大部分都被妈妈做了腌咸蛋，有时候也会用鹅蛋给我们炒饭或者炒面条，炒出来的鹅蛋吃不出来腥味，因为个头大，一个能顶三个鸡蛋，盘子里满满的炒蛋，每次都能让我们吃的很开心。后来不养鹅了，也想不起来买鹅蛋来吃，直到怀孕的时候听说鹅蛋去胎毒，婆婆专门从老家养鹅的地方买来好多蛋带来北京，给我吃，是不是真的去胎毒我就不知道了，但再一次看到又大又圆的鹅蛋，一下子就想起来小时候伸着脖子追着我跑的那两只大白鹅了。以前去超市从来没见过有卖鹅蛋的，但或许是因为鹅蛋排胎毒的说法，随着生育高峰的来临，现在越来越多的超市或市场里都开始出现了鹅蛋的身影，偶尔就会买一两个回来，代替鸡蛋做蛋炒饭或者炒面，味道都很好。参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料：
直条意大利面，鹅蛋，杏鲍菇，洋葱，黑木耳，胡萝卜，圆白菜，盐，食用油，生抽，
鹅蛋炒意面的做法的做法步骤：
步骤1，准备各种原材料；
步骤2，鹅蛋敲在碗里，打散备用；
步骤3，锅里烧开水，水里加点盐，将直条意大利面放进锅里煮8－10分钟，直到面软无硬芯；也可以用手擀面代替，煮的时候要短一些，中国的手擀面还是好煮的；
步骤4，煮面的时候处理其它蔬菜，洋葱、杏鲍菇、胡萝卜切细条；
步骤5，泡发的黑木耳和圆白菜切细条；
步骤6，煮好的面条捞出来拌点橄榄油，这样面条Q弹还不沾，也可以直接过凉水；
步骤7，炒锅上火烧热，放油，将打散的鹅蛋液倒进去，中火，锅不用动，轻轻晃晃，使蛋液凝固后再翻动，这样蛋不会太散；炒好后盛出备用；
步骤8，锅里留底油，依次放入洋葱、胡萝卜、黑木耳、杏鲍菇、圆白菜进锅里炒熟，放少许生抽调味；
步骤9，将煮好的意面和鹅蛋倒进去翻炒，加盐调味即可；
步骤10，一份营养丰富的快手午餐就可以开动了；
步骤11，炒面的面条可以换成手擀面或机器的压面，煮的时间短一些，我家里是常备直条意面，因为好保存，配菜可以丰富点，喜欢什么菜就放什么，没有硬性要求。调味不需要太多，盐和少许生抽足以。
青酱意面的做法
材料：
意面250G，罗勒叶1小碗左右，洋葱丁1小把，芝士粉1茶匙，松子仁2汤匙，橄榄油2汤匙，盐1/2茶匙，大蒜8瓣，
青酱意面的做法的做法步骤：
步骤1，将松子放到平锅中烤香，然后将罗勒叶，烤好的松子，4瓣蒜，芝士粉和橄榄油放入搅拌机搅拌至泥状。
步骤2，煮面锅里放入足量水，水中放入盐和几滴橄榄油，将意大利面煮至8成熟
步骤3，剩余的蒜瓣切碎，炒锅里倒入少量油，放入洋葱丁和蒜，小火加热至出香味。
步骤4，放入煮好的意面放入锅中简单翻炒一下关火，拌入做好的青酱即可食用。
鳗鱼奶油意面的做法
晚餐吃腻了快餐，不妨做一点改变，一把意面，一段鳗鱼，配上绿色养颜的时蔬，生活，尽可能过的精致一点。
材料：
鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱适量，蒜头适量，口蘑适量，奶油80ml，纯牛奶50ml，黑胡椒适量，盐适量，橄榄油适量，
鳗鱼奶油意面的做法的做法步骤：
步骤1，鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱，蒜头，西蓝花，口蘑，奶油80ml，纯牛奶50ml，现磨黑胡椒，盐，橄榄油
步骤2，将西蓝花洗净掰成小朵，口蘑切成片，洋葱切成小丁，蒜头切成末备用
步骤3，将解冻好的鳗鱼切成一口大小的块状
步骤4，在烧开的水中放入几滴橄榄油和少量盐，将意面放入煮8分钟左右（可根据包装上标注的时间来煮）
步骤5，捞出煮好的意面，沥干水放入大碗，再滴一些橄榄油拌匀，防止黏连
步骤6，将切好的西蓝花放入锅内焯水10秒左右捞出过凉白开备用
步骤7，热锅起油，先将切小块的鳗鱼放入小火慢煎，盛出备用
步骤8，留底油放入大蒜和洋葱煸炒至变色后放入口蘑煸炒至软
步骤9，再倒入牛奶和奶油
步骤10，煮至奶油变稠后放入煮好的意面，拌匀
步骤11，加入一半煎好的鳗鱼块和西蓝花，根据个人口味加一点盐，快速翻炒均匀
步骤12，奶香十足的鳗鱼意面就做好啦~
步骤13，待水分收干后出锅摆盘，撒上少量现磨黑胡椒，点缀剩下的鳗鱼块和西蓝花即可
步骤14，开动啦~！
炒贝壳意面的做法
材料：
贝壳面100克，白蘑菇4个，豌豆20克，意粉酱适量，
炒贝壳意面的做法的做法步骤：
步骤1，贝壳面放入沸水中，加少许盐煮熟，捞出过一下凉水，沥干水分
步骤2，蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分，蘑菇切片
步骤3，锅中倒少许橄榄油，倒入蘑菇片和豌豆，炒一分钟
步骤4，倒入意粉酱，炒至蘑菇和豌豆熟
步骤5，倒入煮好的贝壳面，炒匀即可
西红柿洋葱意面的做法
西红柿与洋葱味道的碰撞，加上香香的肉沫和黑胡椒，不信你不喜欢
材料：
大西红柿1个，意面80g，肉沫40g，洋葱40g，黑胡椒适量，小番茄4个，橄榄油适量，盐适量，
西红柿洋葱意面的做法的做法步骤：
步骤1，按所需食材准备相应材料
步骤2，锅内加水，水沸加入意面
步骤3，意面入锅后用筷子搅拌一下，中火煮约13分钟
步骤4，煮面的同时洋葱切粗丝儿备用
步骤5，番茄剥皮后切丁备用
步骤6，约13分钟后，捞出意面控水备用
步骤7，不粘锅加热，放入少许橄榄油
步骤8，放入四颗小番茄
步骤9，小番茄外皮变色盛出备用
步骤10，再加适量橄榄油加入洋葱
步骤11，洋葱出味，加入肉沫翻炒
步骤12，肉变色放入番茄丁
步骤13，翻炒至炒出番茄汁并加入适量盐
步骤14，倒入意面拌匀
步骤15，加入适量黑胡椒拌匀起锅
步骤16，摆上事先炒好的小番茄，完美☺️
步骤17，成品图
喜欢《文蛤意面的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了文蛤意面专题，希望您能喜欢！
