没有好的食材不可能有好的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法”，请继续阅读本文相关内容！
生蚝又称牡蛎，富含大量蛋白质和人体所需要的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，是难得的美容圣品。生蚝的做法也有多种，今天用蒜蓉和粉丝一起搭配吃，操作起来非常简单，生蚝中铺的蒜蓉是经过油煸炒过的熟蒜，比生蒜更香更美味，炸好的蒜蓉，香气扑鼻，使人欲罢不能，成品味道非常鲜美！
材料：
生蚝4个，粉丝一把，葱两根，姜一段，大蒜6瓣，小米椒4个，生抽2汤匙，白糖2克，耗油1汤匙，温开水2汤匙，
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材如图～
步骤2，买回来的生蚝放在水里养2小时，用牙刷将生蚝的外壳刷干净。
步骤3，再用刀顺着生蚝的开口将生蚝对半撬开。
步骤4，里面的生蚝肉翻出来，将生蚝的黑色或墨绿色的脏东西全部摘除洗干净备用。这个很脏，越大的生蚝，黑色的脏东西越多。
步骤5，葱白、姜蒜和小米椒全部切好～
步骤6，提前准备一份简单的酱汁：生抽+耗油+白糖+温开水一起调匀至白糖融化。
步骤7，粉丝提前泡发，用厨房剪剪短一些。
步骤8，锅中烧油，下葱白和姜蒜小火爆香。
步骤9，洗好的生蚝摆入盘中，将粉丝盘在生蚝肉上。
步骤10，每一个上面再放上爆香的姜蒜。
步骤11，最后淋上酱汁。
步骤12，再撒上小米椒。
步骤13，长帝ZTB32Q蒸烤箱水箱装好凉白开水，烤箱设置纯蒸模式，110度15分钟，放入装有生蚝的餐盘蒸至程序结束即可。
步骤14，成品！
步骤15，个大肉肥的生蚝，非常鲜美！
97msw.cOm延伸阅读
蒜蓉粉丝生蚝的做法
和老公一起逛夜市的时候第一次吃生蚝，老公很爱吃，回家试着做给他，效果不错，他很爱吃，过程很随意，纪念一下！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
生蚝15只，大蒜两头，姜适量，辣椒一只，
蒜蓉粉丝生蚝的做法的做法步骤：
步骤1，生蚝，洗净摆盘。
步骤2，蒜蓉，辣椒，姜切好备炒。
步骤3，粉丝抄好，备用。
步骤4，炒好蒜蓉，装好。
步骤5，粉丝剪短，加好。
步骤6，蒸好，摆盘。
步骤7，特写
蒜蓉蒸生蚝
食材明细：
主料：：生蚝8个，大蒜1个，香菜1颗，姜2片，
辅料：：色拉油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，鸡精适量，
蒜蓉蒸生蚝的做法步骤：
1.粉丝放入盆中，放水，泡上待用
2.生蚝放入水中，洗净（我这是买来之前店家收拾好的）
3.去除生蚝里的泥，比较干净一些
4.准备大蒜，切碎，备用
5.将碎好的大蒜放一半在热油中，加点酱油，一个姜片，炒出香味，放到一边待用
6.将泡好的粉丝放入盘底
7.将洗净的生蚝摆在盘中
8.调汁，将酱油，耗油，鸡精，盐，分别放入碗中，拌匀，加上剩余的蒜末，
9.将调好的汁倒入盘子，上锅蒸15分钟，即可
10.出锅是撒上备好的香菜末即可
蒸蒜蓉生蚝
食材明细：
主料：：生蚝适量，
辅料：：蒜蓉适量，七彩椒适量，蒸鱼豉油2勺，酱油1勺，植物油2勺，盐适量，
蒸蒜蓉生蚝的做法步骤：
1.生蚝去撬开壳后马在蒸锅内
2.蒸锅内摆放好。不要一次蒸两层。因为壳外边即使洗了应该也不是很干净，为了防止蒸汽水污染下层的生蚝。还是一层层分开来蒸吧。
3.用生姜沫挤出汁水后跟蒜蓉（一头蒜）、辣椒蓉（个人接受能力不能吃少放或者不放，我用的是灯笼椒可以用小米辣或者指天椒都可以）半碗水、半瓶盖白酒、一点点盐、油调成调料汁。忘了拍成品图，将就脑补下?
4.冷水开始蒸，每个撒上调料汁。多撒两次。
5.水开后计时6分钟。中途开锅再撒一次调料汁。
6.蒸6分就熟了，不需要长时间。肉老了不好吃了。
7.发现小螃蟹和小青口一个
8.感觉来到了小人国。
小贴士：
我蒸了两锅，一个人辣的，因为宝宝和婆婆不吃辣所以一个是不辣的光放的油，一点点盐，蒸鱼豉油。
调了生蒜蓉酱沾着吃也很好吃！
有一个生蚝里有只小螃蟹。指甲盖那么大，居然有好多黄。哈哈
蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝的做法
材料：
生蚝10只，粉丝适量，蒜蓉适量，辣椒少量，生抽少许，盐少许，花生油少许，，
蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝的做法的做法步骤：
步骤1，用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好。
步骤2，蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味。
步骤3，粉丝预早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面。
步骤4，将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟。
步骤5，美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦，闻着口水留…
粉丝蒸生蚝
食材明细：
主料：：生蚝适量，粉丝适量，
辅料：：蚝油适量，蒜头适量，辣椒适量，酒适量，糖适量，鸡精适量，
粉丝蒸生蚝的做法步骤：
1.生蚝洗干净，装碟
2.蒜头，辣椒剁碎，烧热油倒下去，加蚝油，酒，少许糖，搅拌
3.粉丝用热水泡一下
4.把泡软的粉丝切碎
5.把粉丝均匀放在生蚝上，等蒸锅水开
6.水烧开把生蚝放入锅中蒸7分钟
7.开盖放入调好的蒜泥料，盖好盖蒸3分钟即可
8.一碟色，香，美的粉丝蒸生蚝
蒜蓉粉丝烤生蚝
食材明细：
主料：：生蚝8个，龙须粉丝0.3颗，
辅料：：蒜半头，鲜红辣椒适量，葱适量，玉米油适量，李锦记生抽适量，
蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤：
1.将买来的新鲜生蚝洗净(里外都要洗，以防有泥影响口感)放到沥水筐中
2.准备调料酱油：我用的是李锦记的薄盐生抽，鲜香不咸鲜辣椒：一定要是这种，菜市场就有卖的，不算太辣，提香。因个人口味适量放多少
3.将辣椒切段，蒜剁碎，装入碗中备用
4.起锅 热油 爆香 (注意不要糊了)
5.龙须粉丝，用开水烫一下或是用锅焯一下都可以，很容易烫熟
6.生蚝放入烤架摆好，下面放烤盘用锡纸包住烤盘，用一个小碗 取适量过油后的辣椒，蒜蓉加生抽拌匀浇在生蚝上，腌制10分钟，烤箱无需预热180度烤8分钟取出
7.放入粉丝浇上汁再烤5分钟，取出撒些葱花，一个人口味也可放香菜，装盘尽享美味?
小贴士：
粉丝要后放 不然会干 就不好吃了
蒜蓉粉丝烤生蚝的做法
老爸很爱吃生蚝，每次都念着要老妈去买生蚝做给他吃，但是毕竟西南地区的人不太会做海鲜，所以清明假期回家就买了生蚝做给他吃，超级幸福看他吃得那么开心
材料：
生蚝10个（爱吃几个几个啦），大蒜适量，香葱2根，香菜2根，小米辣2个，青椒2个，生抽适量，盐适量，姜一小块，龙口细粉丝一小把，
蒜蓉粉丝烤生蚝的做法的做法步骤：
步骤1，蒜瓣拍碎，剁碎，留一半生蒜蓉在小碗里、另一半和小米辣青椒姜块一块剁碎，香菜和小葱切段，龙口细粉丝热水泡开（提前泡一个小时）
步骤2，和小米辣青椒混合的蒜蓉加盐下热油锅炸香，起锅，直接浇在生蒜蓉的小碗里，加适量鱼露、生抽，拌匀，蒜蓉烤生蚝的精髓就在这一碗调料，调料的汤汁可以多一点，不然烤出来会比较干
步骤3，烤盘铺上锡箔纸，生蚝比较完整比较深的那一半壳放上（洗干净了的壳），泡好的粉丝先卷在生蚝壳里，然后加一点调料，然后放上洗净的生蚝肉，再浇上调料，最后撒一点葱花和香菜
步骤4，烤箱200度上下火，烤10分钟
步骤5，duang～爽爆了的金银蒜蓉烤粉丝，其实炭火烤的最好吃，就是偷懒用了烤箱
剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法
生蚝又名牡蛎，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”（即上帝赐予的珍贵之物），“海洋的牛奶”。食用生蚝可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品，还有补肾，滋阴壮阳的效果。在深圳这样的沿海城市，购买各种海鲜非常方便，最简单的烹饪方法才能保证其鲜甜的原味。但是肯定有人比较喜欢重口味的烹饪方法，这道菜媲美烧烤摊上的碳烤生蚝，而且非常简单。
材料：
生抽1汤勺，盐1克，大蒜1头，香菜2棵，剁椒适量，，
剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的新鲜生蚝，我是让老板开的，留半只壳，回来用水冲洗干净，外壳用小刷子刷洗干净。
步骤2，摆盘，保持平稳。
步骤3，将蒜剁成蒜蓉，加少许盐，用油煸炒出蒜香后盛出，喜欢吃蒜的多放点。
步骤4，：将剁辣椒、蒜蓉均匀的撒在每个生蚝上，口味重的加少许生抽，不需要放其他调料已经很鲜美了。放在蒸锅上蒸八分钟后，打开将香菜碎撒在上面，再蒸两分钟，关火。
剁椒蒜蓉蒸生蚝
食材明细：
主料：：生蚝6只，香葱适量，食用油少许，
辅料：：蒜头半个，生姜适量，辣椒酱3勺，
剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤：
1.食材准备，
2.①抠下生蚝清洗干净，生姜切丝，和生蚝拌匀放冰箱腌制20分钟左右。②生蚝壳用牙刷刷洗干净。
3.③把腌制好的生蚝装入生蚝壳里。④蒜头剁成蒜蓉，和辣椒拌匀。⑤辣椒酱淋在生蚝上，准备上蒸锅。
4.⑥入蒸锅蒸10分钟左右。⑦如果放不稳，可以用一颗蒜瓣垫在底下，防止生蚝不平，汤汁流出。⑧取出，撒上葱花。
小贴士：
感谢各位亲阅读此食谱，要是有想学的美食，或者感觉有难度的料理都可以留言我，由我先去尝试制作，总结经验后再和大家分享~
蒜蓉生蚝炒饭的做法
最近很是想念烧烤店里的东西，吃什么都想吃蒜蓉海鲜味的，刚好有六只生蚝躺在那里两天了，真心不愿意撬开它们的壳，只好蒸一下让它们自己打开了
材料：
生蚝6个，胡萝卜适量，洋葱适量，葱花适量，大蒜五瓣，酱油一汤匙，盐适量，剩饭一小碗，食用油适量，生菜适量，
蒜蓉生蚝炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，生蚝刷洗干净入蒸锅，水开后蒸十分钟，生蚝的壳就自动打开了，取肉切碎
步骤2，洋葱大蒜小葱胡萝卜切碎准备好（胡萝卜忘记拍了）
步骤3，把洋葱蒜蓉胡萝卜丁入油锅
步骤4，炒香后加入切碎的生蚝肉
步骤5，加入一汤匙海鲜酱油继续翻炒
步骤6，加入剩饭翻炒均匀，调入适量的盐，装盘，撒上葱花，摆入生菜
食材大全《蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了蒜蓉粉丝蒸虾专题，希望您能喜欢！
