食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为大家整理的“平桥豆腐羹的做法”，希望对大家有所帮助。
材料：
内酯豆腐一盒，香菇4个，鸡蛋1个，香菜2颗，胡萝卜1/3根，火腿肠1根，马铃薯淀粉适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量，白胡椒粉适量，，
平桥豆腐羹的做法的做法步骤：
步骤1，香菇胡萝卜，火腿肠和香菜切碎
步骤2，豆腐切小块，鸡蛋取蛋清
步骤3，锅内放水烧开，先放入香菇胡萝卜和火腿肠丁，烧开
步骤4，再加入豆腐块，转中火烧开
步骤5，烧开后加入打散的蛋清，匀速搅开，后加入香菜碎，按口味调入盐和鸡精（我加的鸡汁）和白胡椒粉，活匀！
步骤6，最后勾芡，出锅，浇上麻油！只比饭店里的强，绝对拿手菜！
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平菇豆腐鱼汤的做法
这是我的第一次鱼汤，味道很好，同学都吃光了
材料：
鲤鱼一条，豆腐一盒，平菇适量，姜大块的四片左右，盐适量，鸡精适量，
平菇豆腐鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，先在锅里放点油然后放入大块的姜片爆炒一下由于照片没有，只好上传这样的拼图，大家凑合着看一下
步骤2，紧接着把鲤鱼放下去炒一下，不要炒太焦，否则肉会很老，看到鱼皮有点脱落就可以加入水开始炖
步骤3，当水开了就加适量的盐，还有鸡精，接下来就把平菇放下去煮一会，最后再放豆腐，差不多了就可以开锅吃了，姜片是为了除腥，所以一定不要忘记哦！
步骤4，如果觉得有点淡可以加点胡椒粉，个人觉得不加会觉得很清口，比较滋补哦！
平菇烩豆腐的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
豆腐100g，平菇200g，西红柿1个，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，酱油3ml，盐2g，糖1g，
平菇烩豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，平菇掰小朵、豆腐切条、西红柿切块;
步骤2，热锅凉油煸香葱姜蒜，放平菇大火炒出水汽;
步骤3，加骨汤放豆腐、西红柿，烧开，调盐糖酱油;
步骤4，小火煨五分钟，打入鸡蛋，出锅盛盘。
感谢您阅读“97美食网”的《平桥豆腐羹的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了平桥豆腐羹专题，希望您能喜欢！
