一直很喜欢吃各种豆腐菜肴、正好最近几天天气比较凉爽、又刚买了太太乐鸡汁,于是试着做了这道锅塌豆腐!没想到放了鸡汁的豆腐味道真的很好、这下连高汤都省了,直接倒些鸡汁调味就很鲜美了!
材料:
北豆腐1块,鸡蛋2个,生粉若干,鲜酱油适量,太太乐鸡汁适量,,
【锅塌豆腐】太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐沥水、切1厘米厚的块、我这里有些懒,直接大片切起!
步骤2,鸡蛋2个打散、生粉适量备用!
步骤3,豆腐在生粉里沾一下,双面都要沾!
步骤4,沾过生粉的豆腐在蛋液里滚一下!
步骤5,放入加了油的锅里,小火煎制两面金黄!
步骤6,把煎好的所有豆腐放入锅中、加入开水,鲜酱油、太太乐鸡汁调味、小火慢炖!
步骤7,直至汤汁变少、盛出豆腐、把锅里剩下的汤汁加少量生粉调匀、浇在豆腐上、撒上切好的葱花,小米椒!
步骤8,美味的豆腐出锅了!品尝吧!
首先非常感谢太太乐提供的小黄瓶鲜鸡汁试用产品,口感鲜美,煎炒烹炸样样拿手,今天用鲜鸡汁凉拌了莲藕,非常美味。
材料:
莲藕300g,太太乐鲜鸡汁5g,葱1根,姜两片,大蒜4瓣,盐1g,芝麻油1汤匙,,
鲜鸡汁拌莲藕太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,首先准备食材,莲藕去皮。
步骤2,莲藕切薄片,烧一锅开水然后汆烫一分钟
步骤3,莲藕捞出后过冷水浸泡
步骤4,葱姜蒜辣椒切碎
步骤5,泡过冷水的藕再用冷开水过一遍沥干水分,把葱姜蒜末加入,调入1g的盐
步骤65,g太太乐鲜鸡汁和1汤匙的芝麻油拌匀即可。
步骤7,拌好后装盘撒上小米辣点缀(家里有娃没敢直接拌辣椒,可以吃辣的直接和葱姜碎一起凉拌,辣辣的口感更好。)
步骤8,美味
和大家分享虾仁豆腐的做法,调味料用了盐,太太乐鲜鸡汁,太太乐鲜鸡汁用法很简单,适合煎、炒、焖、炖、蒸、煮各种菜肴和上汤调味,能够快速溶解于汤羹、汁。做菜时候适量挤进去即可。
材料:
内酯豆腐1盒,鲜虾8个,西兰花几小朵,太太乐鲜鸡汁5g,盐2g,白胡椒粉1g,姜蒜适量,料酒10g,食用油20g,,
鲜嫩虾仁豆腐太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,姜蒜切成末,西兰花清洗干净撕成小朵。
步骤2,用牙签从虾背第二节处挑去虾线。
步骤3,把虾去头剥壳,用胡椒粉,盐,腌渍十分钟。
步骤4,豆腐撕开包装,倒扣在砧板上,切成小块。
步骤5,铁锅放水烧开,放入西兰花焯一下水,大约煮1分钟捞出过凉水待用。
步骤6,起油锅,锅子烧热后放入冷油,油温五成热的时候放入姜蒜末爆香。
步骤7,放入豆腐煎一下,豆腐下锅时不要用锅铲去动它,会碎,中火煎一两分钟,抓住锅子手柄晃动一下,让豆腐均匀的受热。煎好的豆腐晃动后是会滑动的。
步骤8,放入盐调味。
步骤9,把腌渍好的虾仁放进锅内,加一些料酒,料酒能起到去腥的作用,煮两分钟左右。
步骤10,虾仁蜷起变色后放入焯过水的西兰花,加入太太乐鲜鸡汁,无需再额外添加味精、鸡精,使用非常简单,轻轻一挤,美味即现。煮一分钟关火。
步骤11,装盘,虾仁豆腐人人爱吃哦,老人与小孩子也是非常适合的,非常有营养的一道菜^_^
步骤12,豆腐软嫩,虾鲜嫩可口,加入了太太乐鲜鸡汁,味道比平时要好。
夏天不想在厨房里呆太久,水煮煮无油方法,清淡即即。
材料:
小青菜250g,鸡汁1勺,
鸡汁小青菜太太乐鲜鸡汁(中式)的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备好
步骤2,烧开一锅水
步骤3,放入小青菜烫熟取出
步骤4,取另一锅,放少许清水,加入一勺鸡汁,煮沸
步骤5,放入青菜拌一下入味
步骤6,取出摆盘浇汁即可
材料:
猪瘦肉适量,杭椒4~5个,太太乐鲜鸡汁适量,蒜瓣3颗,葱适量,姜适量,生抽适量,蚝油适量,老抽适量,淀粉适量,料酒适量,,
青椒肉丝太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,青椒切丝,葱切碎,姜切丝,蒜切片
步骤2,猪瘦肉切丝放入碗中,加入料酒,淀粉,蚝油
步骤3,用手抓均匀腌制15分钟
步骤4,锅里烧热油,放入姜丝,葱,蒜煸炒
步骤5,放入腌制好的肉丝翻炒
步骤6,放入适量的太太乐鲜鸡汁
步骤7,放入老抽,青椒
步骤8,翻炒一分钟即可
步骤9,
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