食材明细:
主料::羊排适量,
辅料::芦笋适量,番茄适量,白芝麻适量,
配料::橄榄油适量,黑胡椒碎适量,海盐适量,黑胡椒酱适量,
黑椒羊排的做法步骤:
1.羊排从冰箱冷冻取出放冷藏一晚上解冻;
2.然后抹上盐和黑胡椒碎,放冰箱腌一个小时以上;
3.平底锅中放少许橄榄油,下羊排煎香一面;
4.然后翻另一面煎香;
5.在羊肉八九分熟的时候撒上白芝麻分别煎一下两面;
6.在煎羊排的时候可以处理一下芦笋,取嫩的部分洗净;
7.入开水焯熟然后捞起沥干;
8.把焯好的芦笋摆盘,番茄也切也适量大小放在一起摆盘;
9.这时候羊排煎熟了取出,加入一勺黑椒酱和少许的水调匀煮开做为酱汁使用;
10.把羊排和蔬菜一起放入碟中摆盘,食用时淋上黑椒汁,再撒上少许炒香的白芝麻即可!
小贴士:
羊排也可以大火煎香表面封汁,然后再用烤箱加热烤熟的方式处理;图省事的人和我一样直接煎熟就可以了,怕不熟可以用叉叉一下看有没有血水流水,没有即可!
这个菜除了黑椒味外,还添加了芝麻,所以吃着咸、香、辣,别有风味啊!因为羊排已入味,所以后面的黑胡椒酱用水调一下,以免过咸啊!(展开)
食材明细:
主料::鸡胸肉1块,
辅料::洋葱10克,黑胡椒粉2勺,盐1/2勺,生粉5克,蚝油2勺,
黑椒汁鸡排的做法步骤:
1.洋葱剁碎
2.鸡胸肉用刀背拍松
3.撒上1勺黑胡椒粉、盐、洋葱碎、生粉按摩匀腌制入味
4.蚝油、黑胡椒粉放入碗中
5.加少许水调匀
6.平底锅放入少许油,放入鸡排小火煎两面,煎好盛入盘中
7.炒锅留底油,倒入黑胡椒汁煮浓郁
8.浇在鸡排上
感谢我买网“,感谢豆果~~”收到“我买网”的羊排啦~~质量超好~~~连某人都赞:“老婆,这羊排好好哦,肯定好吃。”~~趁着周末天气好,烤来吃了吧~哈哈~~吃货的理由就是多~~因此,两吃货头天晚上就腌起了羊排~~~第二天睡到日晒三竿,再优哉游哉,屁颠屁颠儿烤羊排~~
材料:
羊排450g,玉米油20毫升,姜片4片,黑胡椒粉2g,盐1小勺,生抽1小勺,蚝油1小勺,辣椒粉3小勺,孜然粉3小勺,,
黑椒烤羊排的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材:我买网家的精品羊排;
步骤2,羊排洗净后,浸泡清水片刻后,再次洗净拭干水分;
步骤3,羊排用牙签扎孔,这样腌制羊排的时候更容易入味;
步骤4,羊排里调入适量姜片,黑胡椒粉,盐,生抽,蚝油,辣椒粉,孜然粉,玉米油,混合均匀后,再按摩几分钟;
步骤5,将羊排覆盖上保鲜膜,冷藏过夜;
步骤6,烤盘铺一张锡纸,放上腌制过的羊排,再在羊排上覆盖一张锡纸;
步骤7,烤箱上下火190度,启动预热程序;
步骤8,烤箱预热完毕后,放烤盘放到烤箱中层,关闭烤箱门,启动烘烤程序,时间50分钟;
步骤950,分钟后,给羊排翻面,再刷一层腌羊排的料汁;
步骤10,烤箱上下火180度,将羊排放进去再烤30分钟,不用盖锡纸;
步骤1130,分钟后,在羊排表面刷一层玉米油,撒入适量辣椒粉,孜然粉;
步骤12,烤箱上下火180度,再烤5分钟;
步骤13,烤好的羊排出炉啦,切块吃吧。
懒人福音^_^
材料:
豬排1块,黑椒碎適量,炸豬排粉半包,檸檬片2片,生菜葉1片,,
黑椒豬排的做法的做法步骤:
步骤1,豬排拍薄,放入黑胡椒碎淹一下
步骤2,用半包炸豬排粉把豬排裹上一層
步骤3,鍋放油,熱油到60度左右下鍋炸,炸到金黃熟透!
步骤4,切開,加番茄醬生菜葉檸檬片擺盤咯!
食材明细:
主料::鸡胸肉1块多,胡萝卜100g,生菜50g,螺旋粉100g,蓝莓适量,
辅料::黑椒酱适量,葱20g,姜20g,料酒2勺,盐2g,淡盐2块,黄油适量,
黑椒鸡排螺旋粉的做法步骤:
1.烧水煮螺旋粉,煮熟捞出沥干待用
2.大鸡胸肉切成两块,用松肉针在肉的两面均匀按压
3.拿少许盐均匀的抹在肉的表面,两面都要抹
4.加入葱、姜、料酒、黑椒酱抓匀
5.最后放一点点砂糖,降低黑椒酱的辣味,鸡胸抓匀,腌制最少30分钟
6.放入一块黄油,中小火,放入鸡肉,双面煎
7.生菜放盘
8.煎鸡时加入胡萝卜,鸡肉里会侵入胡萝卜的香
9.鸡肉煎至两面焦黄即可,切开内部肉质松软
10.煮熟的螺旋粉加入黄油翻炒15秒,可撒一点盐或黑椒酱,也可不加,出锅
11.组盘,撒些蓝莓,完成
小贴士:
用了松肉针的鸡肉在煎的时候肉质会变蓬松,所以需要用按压产反复按压,不停翻面,确保两面肉质一样,外焦里嫩。鸡肉腌制时间如果再长些,口感会更好。
羊排上面撒上一层黑胡椒,表面烤的酥酥香香。羊排的油脂在高温中被逼出来在烤箱中滋滋作响,香气也随之弥漫开来。烤的多汁的羊排搭配适量蔬菜和玉米,超级美味的一盘。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
羊排600g,盐适量,黑胡椒粒适量,蜂蜜适量,蔬菜适量,熟玉米粒适量,
黑椒羊排的做法的做法步骤:
步骤1,羊排洗净表面撒盐个黑胡椒腌制10分钟左右
步骤2,腌好的羊排放在烤架上
步骤3,上下火220度烤制表面微焦后刷少许蜂蜜
步骤4,一共烤制大约30分钟左右用竹签插下感觉容易扎透即
步骤5,切开搭配蔬菜和玉米就可以吃了
喜欢《黑椒烧排》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烧羊排专题,希望您能喜欢!