食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？有请阅读小编为你编辑的虾仁鸡蛋羹方太蒸爱行动的做法，欢迎分享给你的朋友！
虾仁鸡蛋羹是一款简单又营养的蒸菜，一起来看看。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#
材料：
鸡蛋2个，虾仁30g，亚麻籽油适量，胡椒粉适量，酱油适量，葱适量，料酒适量，盐适量，
虾仁鸡蛋羹方太蒸爱行动的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有食材
步骤2，虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下；鸡蛋打散，放些许盐、温水搅匀。
步骤3，把鸡蛋液过筛
步骤4，把鸡蛋液放到蒸蛋器上，盖上盖子，稍蒸。
步骤5，等鸡蛋液微微凝固时，揭开盖子，放入虾仁蒸三五分钟。
步骤6，鸡蛋羹倒入酱油、淋入亚麻籽油、等即可。
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黄骨鱼蒸蛋羹方太蒸爱行动的做法
黄骨鱼蒸蛋绝对是一道适合宝宝的营养美食，因为这道菜不仅味道鲜美，营养丰富，而且肉质细嫩，基本上没有鱼刺。黄骨鱼蒸蛋的做法非常简单，营养美味。
材料：
黄骨鱼2条，土鸡蛋4个，鹌鹑蛋13个，姜片5g，味事达酱油5ml，盐1g，凉白开90ml，，
黄骨鱼蒸蛋羹方太蒸爱行动的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，土鸡蛋4个，鹌鹑蛋12个，新鲜黄骨鱼2条。
步骤2，把鱼洗干净去除内脏鱼磷再放入4片姜片进去去腥，鸡蛋打散打久一点加1克盐即可。
步骤3，打散后加入90毫升的凉白开水，过滤一下鸡蛋液，蒸出来比较漂亮哟，蛋液要沒过黄骨鱼，如图。
步骤4，过滤网很多泡泡不要的
步骤5，过滤好后用碟子盖住防止水蒸汽进入，大火烧开后蒸11分钟即可，好了别急着打开盖，要闷3分钟。（我用的是美的电磁炉最大的火力2000）
步骤6，闷好后开盖，倒入味事达酱油即可。
步骤7，成品图，美味得不得了，給宝宝吃最营养，鱼肉鲜嫩的很。
海蟹蒸蛋方太蒸爱行动的做法
蒸蛋羹很好吃，男、女、老、少都合适，营养又丰富，再用海蟹凹个POSE，端上餐桌就有模有样了，宴客也拿得出手：）参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#
材料：
梭子蟹1只，鸡蛋2个，生抽一点点，黄酒一点点，
海蟹蒸蛋方太蒸爱行动的做法的做法步骤：
步骤1，先把梭子蟹刷洗干净，腮去掉，脏东西去掉（就是你吃清蒸蟹时要去掉的东西仍然要去掉），蟹壳用手掰下来，然后用刀斩几块就行。我这个梭子蟹小，个大的用刀略把蟹钳拍拍破。
步骤2，这儿的做法我偷懒了，我直接把处理好的蟹原样摆到碗中，没有先蒸半熟，也没有热水焯。一是我觉得蟹已经洗得非常干净。二是我对蛋液浓度有数，在蒸蟹过程中会出水，把蛋液变稀，我把蛋液调得厚。
步骤3，蒸一般蛋羹，全蛋液和凉开水的比例差不多是1:2，1:3也行，我这次是1:1多一点儿，蛋液比较稠。略加点黄酒或料酒，不用加盐，海蟹有咸味。把蛋液倒入海蟹碗里。我懒，蒸蛋羹从不过滤蛋液，蒸的蛋羹一直平滑无气孔，所以觉得过不过筛问题不大。
步骤4，封上保鲜膜，戳几个孔，送入方太电蒸箱。我调到80℃（不设100℃是调温度好玩儿），先设定10分钟，碗放进去，关蒸箱门，启动，温度显示是27℃，还真准，我家室温。然后就是快速地升温到80℃。
步骤510，分钟时间到，有声音提示。我拉开门看基本成型，完整镜面，戴上手套取托盘，感觉内里还有鸡蛋液流动，又设定了10分钟，就搞成了！吃得时候淋点生抽。
感谢您阅读“97美食网”的《虾仁鸡蛋羹方太蒸爱行动的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡蛋羹的做法专题，希望您能喜欢！
