中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？为此，你可能需要看看“咖喱海鲜饭的做法”，希望能帮助到你，请收藏。
材料：
大米半碗，芹菜2棵，咖喱1块，鲜虾10个，帝王蟹1/4个，黄油少许，橄榄油少许，，
咖喱海鲜饭的做法的做法步骤：
步骤1，大米放少许橄榄油炒至微变色盛出
步骤2，放一小块黄油，海鲜炒至变色盛出
步骤3，平底不沾锅内放入水，大米，芹菜，咖喱，鱼丸，水要没过所有材料大概2公分，中火慢熬至米熟软
步骤4，锅内还有少许汤汁时放入煎好的海鲜，盖上锅盖焖3分钟，收尽汤汁
步骤5，撒上芹菜叶或小葱，出锅
97msw.coM精选阅读
维尼熊咖喱海鲜饭
食材明细：
主料：：土豆1个，胡萝卜1/3个，红极参适量，大虾5个，笔管2个，米饭1碗，海苔少许，
辅料：：咖喱1小块，盐少许，生抽1汤匙，料酒1汤匙，姜几片，白胡椒粉少许，植物油适量，
维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：
1.大虾5个去除虾线去壳剥成虾仁，切小段加入少许料酒和白胡椒粉、一点点盐腌制15分钟。
2.笔管2个去除内脏和头部不能食用部分，切成小块。红极参提前化冻切成小块。
3.1/3个胡萝卜切成小块。
4.1个土豆切成小块。
5.炒锅烧热加入适量植物油，下入姜片爆香。
6.下入胡萝卜和土豆煸炒几下，下入1汤匙生抽和1汤匙料酒煸炒均匀。
7.加入适量热水大火烧开后转中火煮一会。
8.待土豆刚刚熟放入腌制过的虾仁。
9.煮锅烧热水将笔管焯水，打卷后马上捞出
10.煮至虾仁变色后下入咖喱块，小火煮至咖喱融化，可以尝一尝根据自己口味少加一点点盐。
11.然后下入红极参和焯过水的笔管翻炒均匀，煮至汤汁粘稠关火。
12.事先煮一些玉米小碴子和大米的米饭。
13.先用保鲜膜团出维尼熊的头部、耳朵和身体、胳膊。
14.然后用海苔做出五官。
15.将煮好的咖喱海鲜盛入碗中，维尼熊的耳朵我用牙签固定了一下，将维尼熊放在上面即可。
16.成品图
小贴士：
1、笔管焯过水和红极参是熟的，都不需要煮太久，最后放入就好。
2、咖喱和生抽本身都有咸味，根据自己口味调整是否需要加盐。
印度咖喱海鲜焗饭
食材明细：
白饭2碗，青口两只，蟹柳1条，鲜鱿1条，大头虾1只，香茅15克，鸡蛋1只。青红椒件20克，西红柿角适量，洋葱件适量，椰丝少许，蒜茸少许。鱼露1汤匙，鸡粉半茶匙，椰奶4汤匙，高汤半水杯，咖喱汁适量。
印度咖喱海鲜焗饭的做法步骤：
1、鲜鱿洗净，割花后切片。
2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁，注入高汤、椰奶、调料。
3、放入海鲜略煮，加入蛋黄，推匀成芡汁，淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。
快手餐—咖喱海鲜饭
食材明细：
主料：：鳕鱼一块，大米一杯，胡萝卜一根，土豆一个，虾仁适量，
辅料：：油适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，咖喱粉适量，
快手餐—咖喱海鲜饭的做法步骤：
1.一杯大米洗净，加入等量的水浸泡，加一小勺盐。
2.虾仁和鳕鱼用盐，胡椒粉和料酒腌制。
3.土豆去皮，切小块。
4.胡萝卜削皮，也切小块。
5.热锅下油，下虾仁炒香盛出。
6.另起锅，下鳕鱼煎香盛出。
7.重新下胡萝卜翻炒片刻。
8.加入土豆一起炒匀。
9.加入适量咖喱粉。
10.倒入适量生抽。
11.加少许盐调味。
12.加入鳕鱼和虾仁拌匀后关火。
13.把步骤12倒入电饭锅中，按煮饭键和饭一起煮。
14.切少许葱花。
15.饭好后加入葱花，继续盖盖子焖5分钟即可。
咖喱海鲜的做法
材料：
大虾250克，海蟹3只，海螺250克，洋葱1个，胡萝卜半个，蟹肉棒100克，好侍咖喱块（辣味）4块（根据个人口味），，
咖喱海鲜的做法的做法步骤：
步骤1，海螺吐沙，虾开背去蚱线，海蟹切块！
步骤2，油锅爆香葱姜蒜洋葱，海蟹先下锅翻炒，再将虾下锅翻炒，加少许料酒，加入热水，盖过食材，加入海螺。
步骤3，加入适量咖喱块，小火煮，最后加入淀粉水，收汁至汤汁浓稠！
步骤4，将盘子里盛煮好的饭，将咖喱海鲜盛在饭上洒上香菜，葱花！完成！
照烧海鲜咖喱饭
食材明细：
主料：：胡萝卜1根，土豆2个，青椒2个，小墨斗6只，大虾仁9只，米饭3人份，
辅料：：照烧调味粉1包，咖喱块1块，食用油3勺，净水750ml，
照烧海鲜咖喱饭的做法步骤：
1.先把米饭煮上。
2.煮饭的同时，准备好食材。有关咖喱的食材，没有固定模式，我都是拿家里现有的食材随意搭配。
3.青椒洗净、去蒂去籽后，切大块，沥水备用。
4.胡萝卜洗净、去根，斜切滚刀。
5.土豆洗净、去皮，切块后，放在净水里，防止氧化。
6.虾仁去壳去虾线洗净（我买的是已经处理干净的大虾仁）后，用厨房纸吸干水分，再用照烧调味包里的白色粉末腌制10分钟。
7.小墨斗也和虾仁一样处理。
8.将照烧调味包里棕色的那包粉末用150ml水溶解，备用。
9.在不粘锅内倒入食用油，油热后放入腌制好的虾仁和小墨斗，用中火两面煎熟。
10.待虾仁、小墨斗变色时，移到小锅内并倒入溶解好的调味包，加热收汁。
11.用之前的大锅翻炒土豆和胡萝卜。待土豆和胡萝卜开始变色时，倒入750ml水，盖上锅盖，大火烧滚。
12.待水烧开后，放入切好的玉米段和咖喱块，用木铲不停搅拌均匀至黏稠为止。
13.当汁开始变粘稠时，放入青椒，用小火炖至青椒刚刚变软就可以关火了。
14.炖好的咖喱汁、照烧虾仁小墨斗和米饭一起盛盘即可。
15.又漏了一个步骤：之前没吃完的玉米切段。?
小贴士：
1、照烧调味包淘宝上可以买到。或者用生抽+糖+花椒粉+盐+料酒调好的酱汁替换。
2、咖喱的味道比较咸、重，可以配上清淡的汤或甜羹。
海鲜饭的做法
海鲜饭中比较有名气的，应该是西班牙海鲜饭啦！不但口味鲜、卖相也是绝佳！金黄色的米粒上点缀着各式海鲜，真是让人垂涎三尺呀！去不了西班牙亲口尝一下，正宗的瓦伦西亚海鲜饭，那就学着在家做，所有食材我们都是可以买到或同类替代的，这样去不了西班牙也不去西餐厅，我们照样能吃到海鲜饭啦！海鲜饭的营养价值更是不用多说，具有高蛋白，高钙，高铁，低热量的特点，非常适合老年人和需要控制体重的人食用。但是海鲜性寒，脾胃虚寒的人不宜多食。好了现在我们就一起开始做，家庭版海鲜饭吧！
材料：
大虾8-10只，花蛤100克，青口贝50克，鱿鱼圈100克，黄、红彩椒各半个，口蘑6个，番茄1个，洋葱半个，大蒜6瓣，橄榄油80克，藏红花适量，黑胡椒适量，盐适量，鱼汤700克，香米250克，，
海鲜饭的做法的做法步骤：
步骤1，所有青菜切丁
步骤2，花蛤、青口贝洗净，虾去皮开背挑虾线鱿鱼圈洗净，大米洗净备用
步骤3，准备一口带盖子的不粘锅，我用的安珑不粘锅，锅中倒入橄榄油
步骤4，下蒜末番茄大火炒香
步骤5，翻炒至番茄出红汁
步骤6，加盐葱和所有青菜入锅
步骤7，倒入鱼汤
步骤8，倒入大米翻炒均匀，汤面要刚刚浸没米
步骤9，加入藏红花继续翻炒
步骤10，加盐、黑胡椒调味
步骤11，加入白葡萄酒，大火烧开再转小火煮15-20分钟
步骤12，汤汁基本收干时，把所有海鲜铺在米饭上，轻轻按压进米饭中，大火收干汤汁
步骤13，汤汁基本收干时，把所有海鲜铺在米饭上，轻轻按压进米饭中，大火收干汤汁
步骤14，加柠檬
步骤15，这是我用的不粘锅，做海鲜饭厚度刚刚好
步骤16，油污用纸一擦就没有了
步骤17，出锅吃的时候挤上柠檬汁就可以啦
海鲜咖喱暖锅的做法
第一次发菜谱噢希望大家喜欢么么哒~这个暖锅很简单快手的~汤的味道超级鲜！！配着吃米饭简直完美~因为是砂锅很保温~一顿下来都是热乎乎的冬天和家人围在暖锅边看着它冒出缕缕白烟~超级幸福o(*￣▽￣*)o
材料：
新鲜大虾12只，青蛾12个，白萝卜，海带，洋葱，胡萝卜，时蔬，葱一根，香菜少许，咖喱2~3块，纯牛奶250ml，，
海鲜咖喱暖锅的做法的做法步骤：
步骤1，所有的原料洗净，切成小块＾^
步骤2，把蔬菜摆到炖锅里~炖锅要大一些白萝卜和海带要放到下面~这两个不太容易熟~可以放点香油~加100ml的水就够了~煮的时候蔬菜还会出水
步骤3，中火煮至蔬菜缩小~我们就可以倒入牛奶啦~
步骤4，继续加热~把咖喱搅拌均匀~
步骤5，大火烧开放入新鲜的大虾~真的超大一只嘻嘻嘻(*^__^*)
步骤6，煮到大虾变红放入提前用水焯过的青蛾~
步骤7，撒上葱花香菜~调整下位置~
步骤8，jiangjiangjiang~完美上桌
步骤9，来一个萌萌哒细节图^^
步骤10，剩下的汤汁~拿去煮面和炒饭都是超级棒的噢^_^
喜欢《咖喱海鲜饭的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱海鲜饭专题，希望您能喜欢！
