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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,你是食材达人吗?小编经过整理,为你编辑了松子番茄,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

番茄洗净,切成厚片去壳松子仁放入平底锅中,用小火烘焙出香味,取出切碎将番茄片放入盘中,撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,拌匀即可食用

材料:

主料:松子仁15克,西红柿2个,

辅料:食盐适量,橄榄油15毫升,

松子番茄的做法步骤:

1. 番茄洗净,切成厚片

2. 去壳松子仁放入平底锅中,用小火烘焙出香味,取出切碎

3. 将番茄片放入盘中,撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,拌匀即可食用

97Msw.com相关知识

松子茄子


菜系及功能:家常菜谱

松子茄子

原料:豌豆粒、黄瓜丁各10克,鸡蛋2个、面粉10克,淀粉40克,色拉油1.5千克鲜汤150克,精盐、味精、酱油、白糖醋、葱丁、蒜片、姜末、麻油各适量。

松子茄子的做法

1)将茄子去皮顺长切成厚1.5厘米大长片,再切交叉花刀后,用适量盐腌3分钟。

2)把鸡蛋液加淀粉30克、面粉、适量水调成蛋粉糊。

3)锅内放油烧至八成热时,把茄片蘸蛋粉糊下锅炸熟捞出控净油,装入盘内。

4)另用锅放油40克,加热后用葱姜蒜炝锅,倒入鲜汤,随之放人豌豆粒、黄瓜丁、酱油、精盐、白糖、醋、味精调好色泽与口味,汤沸时用淀粉拢芡,芡熟淋明油、麻油,浇在炸好的茄片上即可。

特点:口味甜酸。

食物相克:茄子与蟹、黑、维生素C、猪肉、狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜相克

网站小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

松子菠菜


素,很素,若不是有孩子吃饭,恨不得天天都素才好呢!得想办法把过节胖那三斤不素回去再说!嘿嘿,本来嘛,只吃菠菜就够了,偏生又看到了松子,好吧,这一小碟下去,怕是又瘦不了了!!

好吧,谁让咱爱吃呢!胖不胖的,先放一边儿去吧!

菠菜在我们当地是冬季菜,打霜之后最好吃了,这一开春儿,气温高起来了,菠菜也哗哗啦的长高了,赶快吃啊,再不吃就吃不了了呢。

开春少不了的大素菜【松子菠菜】

材料:菠菜,松子,葱姜蒜

调料:盐,糖,生抽,醋,香油

松子菠菜的做法

1、材料图。

2、菠菜洗净焯水,焯水里加上盐和油,菠菜不宜久烫,下锅变色即可出锅。

3、出锅投凉。

4、将菠菜找出,挤去水份,切碎。摆盘。

5、葱姜蒜切的碎碎的,放在小碗中,加盐糖生抽芝麻油和醋拌开。

6、将调料汁浇在菠菜塔上面,放上烤香的松子就可以上桌了。我这个松子是以前烤好的,这里就没有上步骤了。

美食小贴士

1、蔬菜焯水,加上盐入味儿,加上油保持菜色。

2、菠菜不宜久煮,稍烫即可出锅。

3、松子可以换成其它干果,不加也可以的。

松子菠菜食材搭配小提示

氨茶碱和松子不能一起吃:松子与氨茶碱同食会降低氨茶碱的药效。

粳米和松子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

玉米松子


可能大多数的女人会像我一样,每次去饭店,只要是有,一定会点这道玉米松子的。这道菜结合了香、甜、鲜,最重要的它是一道素菜,老人孩子都可以吃。

吃过胡萝卜和玉米松子一起炒的,还有黄瓜和玉米松子一起炒的,但是感觉都不如青豆和玉米松子配在一起那么搭。

现在正是甜玉米上市的季节,好吃而又便宜,松子是中秋做月饼剩下的,还有好多,所以这一阵子我家一周能吃上两到三次玉米松子。

甜玉米也叫水果玉米,是一种休闲保健营养食品,富含水溶性多糖、维生素A、B1、B2、C、E、矿物质及游离氨基酸等,易于被人体消化吸收。

玉米松子

原料:甜玉米、松子、青豆。

玉米松子的做法

1,烧一锅开水,加一点盐和一点植物油,先把青豆和甜玉米焯水,青豆不太容易烂,所以要煮久一点。

2,焯好水的甜玉米和青豆放凉备用。

3,锅里放一点油,小火,下松子翻炒,稍微变黄即可盛出。

4,锅里放少量的油,放葱花爆香,下玉米青豆翻炒,放平时用盐的三分之一调味即可,最后下松子的三分之二,翻一下马上出锅。

5,出锅后,将剩下的三分之一松子洒在这道菜的最上面,就OK了。

网站小提示

松子和鸡肉能一起吃:如用植物油拌炒,更能提高维生素E的摄取

玉米和松子能一起吃:防癌抗癌

感谢您阅读“97美食网”的《松子番茄》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了松子专题,希望您能喜欢!