食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你感兴趣？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“自制豆浆机水晶皮冻的做法”，更多相关内容请继续关注本网站。
姐姐有吃剩的猪皮，我也有一些，刚好凑一起，做这个
材料：
猪皮半斤，水豆浆机最低水位线，
自制豆浆机水晶皮冻的做法的做法步骤：
步骤1，把猪皮洗净放冷水锅稍煮一下，捞出刮去皮上的油脂，用干净剪刀或菜刀切成这样的皮碎，我是用剪刀剪的
步骤2，放入加了水的豆浆机，这是我做彩色皮冻放入的胡萝卜丁，盖上豆浆机，按米糊键
步骤3，把打好的皮糊浆倒入盒子，放入冰箱冷藏，我昨天早上做得，放了一天一夜。
步骤4，凝固而成的皮冻
步骤5，切条盛盘
步骤6，根据各人口味放盐、蒜未、香菜未、辣椒油、红椒丝和醋
步骤7，是不是很诱人，赶紧动筷子拌勻吧
步骤8，开吃
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豆浆机做皮冻的做法
按照网上介紹的方法，我也开始学做皮冻了，虽然夏天已經过去了，谁叫我夏天的时候没看到做法呢。
材料：
猪皮2斤，胡萝卜1根，
豆浆机做皮冻的做法的做法步骤：
步骤1，猪皮，胡萝卜。
步骤2，猪皮放锅里煮三分鐘
步骤3，把肥油和猪毛刮掉，话说我是用指甲钳把毛一根一根钳掉的，我肯定是吃饱撑着了……
步骤4，把猪皮切成细条
步骤5，分好量放冰箱里冷藏，方便下次取用。
步骤6，胡萝卜切丁
步骤7，取切好的猪皮、胡萝卜若干(网上介紹是100克左右，我家沒秤只好随意了)，放豆浆机里，加水最低水位线，按米糊键。完成后倒进盆子，待冷却后放冰箱冷藏，冻好的皮冻如果不好倒出，用刀子划一圈就好了。
步骤8，冻好的皮冻
步骤9，切块装盘，浇上卤汁就可以食用了，颜不错吧。
步骤10，品尝~~
双色皮冻(豆浆机版)的做法
吃猪皮是美容的，所以女士们你就多吃点儿。^﹏^炒着吃也好吃，我菜谱也有炒吃的方法，请关注^﹏^
材料：
猪皮100g，胡萝卜一根，猪皮100g，盐，醋，生抽，花椒粉，香油适量，香油，油泼辣子，鸡精，葱末适量，，
双色皮冻(豆浆机版)的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉皮煮熟，趁热用刀刮干净上面的一层油，去干净上面的毛，在冲洗净。再加热趁热切成丝。冷了就不好弄。(我一次弄得量多，直接称重好放冰箱冷冻了，想吃在取出解冻就行)
步骤2，称重100克或者110克均可。
步骤3，放入100克肉皮，放入水至规定的最低水位线。
步骤4，按键五谷豆浆，过20分左右听到提示音就好了。
步骤5，倒入干净的盆里凉冷。
步骤6，胡萝卜一根切丁。
步骤7，在放入100克肉皮，加入切好的胡萝卜。最低水位线，按键五谷豆浆就好。
步骤8，找个器具倒入约饼干厚的一层，等待彻底冷却凝固。再倒入另一凉了的颜色。(可以借助冰箱快一些)
步骤9，一个颜色铺一层，交换颜色依次完成，可以多用几个器具，共铺4层或5层就可以了。最后放冰箱冷藏一夜最好。让彻底凝固。
步骤10，从冰箱取出，手沾点水慢慢把边缘拨开，然后一下就取出了。刀沾点水切块。
步骤11，调汤碗，碗里依次放入三勺醋，一勺生抽，四勺开水，盐，油泼辣子，蒜末，葱末，鸡精，烧热油淋入。再滴点香油拌匀。凉冷。
步骤12，凉冷汤汁适量浇入皮冻上面。
步骤13，这是上次夏天做的。用的广红。
豆浆机版猪皮冻的做法
平时做肉都会把猪皮切下来随手扔了，其实攒起来，丢冰箱冷冻，要不了几餐就可以煮两盘上好的下酒菜出来了。猪皮中富含丰富的胶原蛋白，经常吃吃小脸水灵白嫩，越吃越年轻。猪皮虽然卖的很便宜，一两块钱一斤，可是现在缺很难买到，基本都被饭店给提前预定走了，想吃还只好自己慢慢攒了。
材料：
猪皮适量，姜一块，盐一勺，味精少许，小葱一根，香菜两根，麻油几滴，油辣子一勺，料酒一勺，醋一勺，大蒜两粒，，
豆浆机版猪皮冻的做法的做法步骤：
步骤1，猪皮洗干净，用刀子削去猪皮内的油脂。
步骤2，入锅煮两三分钟。
步骤3，煮过的猪皮质地变硬，用小镊子把猪皮上残留的猪毛拔干净。
步骤4，然后再用小刀子把猪皮内壁的油脂清理干净，不清干净的话煮出来的猪皮冻会腥。
步骤5，将处理好的猪皮切成小细条。
步骤6，切少许姜片。
步骤7，把姜片和猪皮一起放入豆浆机，我用的破壁机，打出来的很细腻。
步骤8，加适量的水没过猪皮，按豆浆键就可以了。
步骤9，打好的猪皮浆装入保鲜盒，晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏两小时以上至凝固。
步骤10，冷藏好的猪皮冻倒出来，特别弹。
步骤11，切成片状。
步骤12，葱香菜大蒜切好。油辣椒，麻油，料酒，陈醋调匀。
步骤13，将调料拌匀，浇在猪皮冻上即可。
步骤14，成品
步骤15，成品
步骤16，成品
豆浆机自制芝麻糊的做法
老爸说黑芝麻能使头发变黑，所以买了一大戴，一直闲置着，放假回家，我就想方设法，终于成功了
材料：
大米1.5量杯，芝麻炒熟2.5量杯，清水适量，白糖适量，
豆浆机自制芝麻糊的做法的做法步骤：
步骤1，芝麻炒熟，米洗净，泡一小时，把芝麻跟米放进豆浆机内，加水至上下刻度线之间，按下米糊功能键，等它跳掉就ok了，然后按个人喜好添加糖或者蜂蜜
豆浆机版自制豆腐的做法
豆腐花风还没有刮完，紧接着又要开始刮自制豆腐风了。自己用白醋点出来的豆腐吃起来跟外面买的豆腐就是不同，豆香浓郁，吃口清爽美味。怎么描述呢？还真说不太好，一定要自己吃过才知道。以前每次去西贝吃饭，必点的两样东西，一是他们自己做的豆腐，另一个就是他们家自己做的酸奶。吃起来就是让人感觉很舒服，不信你也可以去吃吃看哦。自从@winnie乔给了我酸奶引子后，我自己也可以做了，加一点蜂蜜味道好得不得了。喜欢的话还可以加入水果丁，那可就是外面买的比较贵的果粒酸奶，而且绝对新鲜健康。再说那豆腐只要有模具就可以做了哦，很方便的。那天美厨公益课堂上@winnie乔教大家做豆腐，一是用了白醋点的，另一方法是用内酯点的。白醋点的豆腐口感稍粗糙些老一些，内酯点的豆腐比较有弹性稍微细腻些。我觉得用白醋更健康些，白醋也比较容易买到，大小超市都有卖的；当然内酯点的也不错，内酯可以在淘宝上买到，全名是葡萄糖酸内酯。我个人觉得做豆腐比做豆腐花更容易些，豆腐花掌握不好比较容易失败，而豆腐几乎是零失败。只要到淘宝上淘好模具就可以动手了。如果没有模子的话，也可以用一个塑料盒，底下打一些洞以便漏水也可以用的，的。我今天介绍的是用新式的豆浆机做出来的豆浆做豆腐，就是做好是热的就可以吃的那种机器。那种机器虽然吃豆浆蛮简单的，做好过滤就可以吃了，但做豆腐就显得量有些少。所以如果用这种机器做豆腐千万记得要买小一点的模具，否则一杯黄豆只能做出来薄薄的一层哦。我今天的豆腐是用二杯的黄豆做的，所以用豆浆机磨了二次豆浆，然后再一起煮开做的。现在一般家庭有这种新式豆浆机的比较多，磨好豆浆是热的直接就可以喝。如果你家里有原汁机或者老式的豆浆机，就是磨好以后是冷的那种，那么做豆腐就更方便了。
材料：
黄豆二杯，黄豆一杯85克，水800克，白醋16克，水80克，，
豆浆机版自制豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，前一晚量取一杯黄豆，约85克，冲洗干净加水浸泡过夜。（因为要分开做的，所以二杯要分开浸泡）（说明：原配方是100克黄豆加1000克水。可是豆浆机配的杯子一次量出来差不多是85克的豆子，我怕多些黄会损坏豆浆机，所以就用了85克，所以后来加水就加了800克，以保证浓度。这样做出来也一样的）
步骤2，第二天早上把浸泡的水沥干，把黄豆放入豆浆机中
步骤3，加水，约800克，仔细看图片，在下限的上方一点点，下线是1000克水，因为有了黄豆的体积，所以800克水就差不多到这个位置（现在我做熟了，已经不秤了，一杯黄豆水加到这个地方就差不多了
步骤4，插上电源，开始做豆浆。一杯黄豆的豆浆完成了，等冷却些把豆浆倒出过滤（即使热的时候就过滤了，豆浆机还是要稍等一会儿再开始做第二次，我怕电机烧坏，呵呵）
步骤5，洗干净豆浆机，再按上面的步骤把第二杯的黄豆做成豆浆（稍微有些麻烦哦）
步骤6，把第二次做好的豆浆过滤到第一次做好的过滤好的豆浆一起
步骤7，取一干净容器，秤取16克白醋，加入80克的水，做成白醋水待用
步骤8，把过滤好的豆浆放火上用中小火开始煮，小心粘底哦，还有尽量开着锅盖煮，否则不小心就会溢出来
步骤9，到差不多要开的时候，上面会有浮沫豆衣啥的，小心撇去
步骤10，等完全煮开以后，等五分钟（三四分钟也可以，天再冷些可能只要二三分钟就可以了）
步骤11，待温度降至85到90度的样子，慢慢倒入白醋水，边倒入边搅拌
步骤12，倒入就有些絮状产生了
步骤13，加盖等十到二十分钟（一般十分钟就可以了）
步骤14，絮状就更明显了
步骤15，取一个盆子放入水斗中（因为压豆腐的时候会有水渗出来，所以我直接就放在水斗里做了）
步骤16，放上豆腐模子（我买的这个木头的稍嫌有些大），豆腐布浸湿挤干，均匀地铺在模具上
步骤17，把絮状豆腐倒入模子
步骤18，把豆腐布仔细地左右折起来
步骤19，再仔细地上下折起来
步骤20，把上面那块板压上，尽量压平整些
步骤21，用一只平底碗放入水压上（压多少轻重自己决定，压得重豆腐老些，压得轻豆腐就嫩些）
步骤22，压十分钟后打开的样子，豆腐已经成型了
步骤23，待冷却后小心地取出就可以了。（我第一次做的时候很着急想看看咋样了，热的时候就脱模，形状就比较难看了）
胡萝卜肉皮冻(豆浆机版)的做法
肉皮冻营养美味爽口夏天的一道开胃凉菜
材料：
肉皮100g，水1000ml，大蒜少许，香油少许，美味鲜酱油少许，辣椒油少许，姜未少许，胡萝卜少许，
胡萝卜肉皮冻(豆浆机版)的做法的做法步骤：
步骤1，肉皮把毛去干净洗净后煮十分钟左右(不能煮太长时间太软不好去肥油)
步骤2，用刀把肥油刮干净
步骤3，用厨房剪把肉皮剪成丁
步骤4，胡萝卜切丁
步骤5，把肉皮丁胡萝卜丁姜未蒜未放进豆浆机选择营养米糊剩下的就是等待了
步骤6，打好成浓浆可以放少许的盐拌匀倒进干净的容器放凉后冷藏
步骤7，冷藏后已经成型了吃的时候切块即可
步骤8，用辣椒油大蒜未美味鲜酱油香油调成汁沾着吃淋在皮冻上也行
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