肉皮冻营养美味爽口夏天的一道开胃凉菜
材料:
肉皮100g,水1000ml,大蒜少许,香油少许,美味鲜酱油少许,辣椒油少许,姜未少许,胡萝卜少许,
胡萝卜肉皮冻(豆浆机版)的做法的做法步骤:
步骤1,肉皮把毛去干净洗净后煮十分钟左右(不能煮太长时间太软不好去肥油)
步骤2,用刀把肥油刮干净
步骤3,用厨房剪把肉皮剪成丁
步骤4,胡萝卜切丁
步骤5,把肉皮丁胡萝卜丁姜未蒜未放进豆浆机选择营养米糊剩下的就是等待了
步骤6,打好成浓浆可以放少许的盐拌匀倒进干净的容器放凉后冷藏
步骤7,冷藏后已经成型了吃的时候切块即可
步骤8,用辣椒油大蒜未美味鲜酱油香油调成汁沾着吃淋在皮冻上也行
食材明细:
主料::大米1/2量杯,糯米1/4量杯,小米1/4量杯,绿豆1/4量杯,黄豆1/4量杯,核桃仁1/4量杯(或花生仁),
辅料::花生仁2量杯,黑芝麻1/4量杯(或白芝麻),
配料::盐适量,香油适量,
豆浆机版油茶的做法步骤:
1.准备所需材料
2.将1/2量杯的大米、1/4量杯的糯米、小米、绿豆、黄豆、花生仁(或核桃仁)洗净放入豆浆机内,加至豆浆机下水位线的水
3.豆浆机通电,选择“五谷”打第一遍
4.第一边打好后,断电片刻,选择“米糊”键打第二遍,此时可在
5.黑芝麻放入小火加热的锅中炒熟
6.炒熟的黑芝麻加适量盐擀碎备用
7.炒锅内加适量油,煸香花椒、八角、干辣椒,小火炒熟两量杯花生米
8.炒熟的花生米趁热撒适量盐拌匀,晾凉
9.取1/4量杯晾凉的花生米,去红皮,加适量盐,擀成花生碎备用
10.打好的油茶倒入碗中,撒上黑芝麻碎和花生碎,淋上香油即可
小贴士:
1、打两遍的米糊或豆浆口感非常细腻
2、口味重的朋友可在第10步再撒些盐在碗中
按照网上介紹的方法,我也开始学做皮冻了,虽然夏天已經过去了,谁叫我夏天的时候没看到做法呢。
材料:
猪皮2斤,胡萝卜1根,
豆浆机做皮冻的做法的做法步骤:
步骤1,猪皮,胡萝卜。
步骤2,猪皮放锅里煮三分鐘
步骤3,把肥油和猪毛刮掉,话说我是用指甲钳把毛一根一根钳掉的,我肯定是吃饱撑着了……
步骤4,把猪皮切成细条
步骤5,分好量放冰箱里冷藏,方便下次取用。
步骤6,胡萝卜切丁
步骤7,取切好的猪皮、胡萝卜若干(网上介紹是100克左右,我家沒秤只好随意了),放豆浆机里,加水最低水位线,按米糊键。完成后倒进盆子,待冷却后放冰箱冷藏,冻好的皮冻如果不好倒出,用刀子划一圈就好了。
步骤8,冻好的皮冻
步骤9,切块装盘,浇上卤汁就可以食用了,颜不错吧。
步骤10,品尝~~
食材明细:
主料::新鲜核桃仁150克,糯米粉50克,水1000毫升,
辅料::枸杞适量,
豆浆机版核桃露的做法步骤:
1.鲜核桃去壳,掰碎
2.放入豆浆机中,加入水
3.将糯米粉倒入碗中
4.用适量清水调成无颗粒的糊
5.倒入豆浆机中,搅拌均匀
6.装上机头,接上电源,启动全营养豆浆功能
7.豆浆机工作结束
8.将核桃露倒入容器中晾凉
9.盛一碗,用枸杞点缀
小贴士:
自己喜欢原味,没有放糖。喜欢甜口的可以把糖放入豆浆机中一起搅拌,也可以在吃的时候根据自己的喜好加糖食用
食材明细:
主料::银耳半朵,红枣4颗,枸杞适量,薏仁适量,百合适量,燕麦适量,小米适量,
辅料::冰糖适量,
银耳羹(豆浆机版)的做法步骤:
1.准备食材:银耳,红枣,枸杞,薏仁,燕麦,小米,百合各适量。
2.把除红枣和银耳以外的食材洗净。
3.银耳用凉水泡5分钟,很快就可以泡发。
4.剪刀将银耳剪碎,红枣剪成条状。
5.将食材放入豆浆机,放入适量冰糖,加水到最低刻度线。
6.豆浆机通电。
7.选择“营养米糊”键,二十来分钟,美味的银耳羹就做好了。
8.银耳羹。
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