食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编帮大家整理的冬季养生抗霾配方豆浆的做法,供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
豆浆是我们在吃早餐中都非常喜爱饮用的健康饮食之一，再者，豆浆营养丰富，老少皆宜，在冬季更是喝豆浆的好时节。那么，冬季怎样才能让豆浆营养又抗霾，口味更丰富呢?红豆、红米、红枣、花生米补血养颜；绿豆、百合清热解毒、安神润肺。下面和大家分享这款冬季养生抗霾豆浆，让你喝出美容颜！
材料：
红豆15g，花生米12g，红米10g，红枣10个，绿豆6g，百合9g，
冬季养生抗霾配方豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，红豆、绿豆、百合洗净泡8-10小时，冬季可晚上泡上，早上打浆。
步骤2，花生米洗净备用。
步骤3，红米洗净备用。
步骤4，大枣洗净去核。
步骤5，所以食材一起放入豆浆机。
步骤6，加水到接近最大刻度线。
步骤7，按豆浆键，完成即可。
步骤8，盛到碗里^^。
步骤9，早起来一碗，幸福(⌒▽⌒)！
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山药白果炒西芹～抗霾的做法
霜降，秋天的最后一个节气，霜降过后气温下降比较快，天气也更为干燥，此时我们应该以保暖润肺，健脾养胃为主。山药，白果都是很合适的食材。
材料：
山药200克，白果40克，西芹100克，盐一小勺，鸡精一小勺，蒜2小瓣，姜2片，，
山药白果炒西芹～抗霾的做法的做法步骤：
步骤1，白果去壳去膜，再用牙签去掉中间的芯。
步骤2，带上手套，把山药去皮切丁。
步骤3，西芹比较粗，可以对半切开，再切成小段，我直接用的比较细的部分。
步骤4，蒜切成末。
步骤5，锅中加入烧开，白果洗净和西芹山药一起倒入锅中焯水断生。捞起控干水分。
步骤6，锅中倒油烧热，放入蒜末，姜片爆香。
步骤7，把山药，白果，西芹放入锅中翻炒至熟透。
步骤8，临出锅加入盐，鸡精调味。
抗霾：海底椰老火鸡汤的做法
老火靓汤是一种普遍有简单的煲汤法，汤品质量取决于食材本身和放入的顺序。简单的东西，只要记住这些细节就好一份汤中的盐，根据汤水最后的份量酌情加减，没有固定的数。提倡薄盐。
材料：
鸡腿鸡翅2根，老姜片3片，醪糟酒2勺，海底椰3把，红枣10颗，竹荪5棵，枸杞子适量，盐（根据汤水最后的份量酌情）3g，
抗霾：海底椰老火鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，提琴一个小时用清水冲洗海底椰片后，放入干净的水泡开
步骤2，放入鸡翅鸡腿，加入老姜片、醪糟酒。
步骤3，水沸腾之后，扒掉浮起来的血泡，再加入泡好的海底椰片，再沸腾后，转小火。
步骤4，干竹荪冲洗一下，用温水，泡10分钟，再用抹布或者牙刷轻轻刷去污垢
步骤5，切成段，丢进砂锅煲20分钟即可。
步骤6，与竹荪同时加入用小刷洗净红枣污垢的红枣，起锅前五分钟加入枸杞子，或者加入枸杞子后，直接关火焖5分钟起锅。沸汤加入盐。
止咳抗雾霾～酸甜白萝卜的做法
常听老人们说萝卜白菜保平安白萝卜水汽足富含维生素A木质素锌。秋冬季常吃萝卜消炎止咳促消化排毒防雾霾。
材料：
白萝卜1个，白糖2汤匙，香醋3汤匙，盐6克，姜片3片，生抽1汤匙，蒜4瓣，，
止咳抗雾霾～酸甜白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜1个清洗干净
步骤2，准备调料碗香醋生抽白糖1汤匙蒜片姜片盐2克
步骤3，切薄片
步骤4，放入4克盐
步骤5，带手套揉搓腌制静置至析出水分
步骤6，待白萝卜片出水带手套攥干水分放入一汤匙白糖再次腌制静置出水
步骤7，再次攥干水分放入玻璃密封盒倒入准备好的调料加密封盖放冰箱腌制
步骤8，腌制2天后拿出食用
步骤9，酸甜适口清爽脆嫩
步骤10，早上喝粥来几片酸甜爽口
养肺润肺抗霾梨汤
食材明细：
主料：：梨1个，川贝20g，百合30g，莲子10g，陈皮10g，冰糖25g，
辅料：：水500ml，
养肺润肺抗霾梨汤的做法步骤：
1.川贝、百合、陈皮、莲子洗净清水浸泡半小时，梨洗净
2.清水烧开，先煮川贝和莲子10分钟
3.冰糖称重备用
4.将冰糖、陈皮和泡好的百合一起放入锅中小火煮20分钟，注意别干锅
5.润肺止咳的抗霾梨汤，一周喝个三四次，这个冬天应该会好过一些吧！
小贴士：
川贝略苦，冰糖可视个人口感适量增减
抗霾清肺～洋葱青椒炒猪肝的做法
洋葱和猪肝都具备清肺明目的功效！猪肝具有较强的解毒功效，含有丰富的营养物质，从营养学角度来说猪肝是理想的补铁食物，从中医来说，猪肝能养肝、养血、明目。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用哦
材料：
青椒1个，猪肝650克，料酒少许，老抽适量，白砂糖适量，生粉适量，胡椒粉少许，盐少许，花生油适量，香醋少许，
抗霾清肺～洋葱青椒炒猪肝的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好食材。
步骤2，猪肝中放入少许盐用手抓匀。
步骤3，接着撒入少许胡椒粉抓匀。
步骤4，再倒入少许料酒和生粉，调和均匀。
步骤5，锅热后倒入适量的花生油。
步骤6，倒入猪肝翻炒变色后盛起。
步骤7，接着放入配料翻炒。
步骤8，放入半勺盐翻炒。
步骤9，倒入适量的老抽。
步骤10，倒入半勺糖翻炒起香。
步骤11，接着再滴几滴香醋，倒入之前炒好的猪肝继续翻炒。
步骤12，快起锅时再撒入胡椒粉提味去腥。
步骤13，完成，整个翻炒过程大概5分钟左右。
步骤14，香～～～
抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法
白萝卜在中国民间有“小人参”之美称，民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”世世代代口口相传的说法。它主要有增强免疫力、促进消化、保护肠胃，同时白色入肺经，在这个天气食用尤为适合。以前普遍用白萝卜煮水润肺去咳，但是口味上有些人不太接受，今天推荐这款用白萝卜和山楂搭配的方子，成品色泽粉红，口味酸甜，老少皆宜，最重要的是它不仅好喝，做法简单，经过近几日连续饮用的测试，对于预防促进咳嗽痊愈有非常好的效果！！！在制作中有任何疑问欢迎在我们的公众号：食八街姐妹饕首页留言与作者交流！注：本文菜品为作者原创，图片及文字严禁盗用，如转载需注明:转自公众号食八街姐妹饕！
材料：
白萝卜200g，山楂150g，冰糖100g，清水1000ml，
抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法的做法步骤：
步骤1，准备原料
步骤2，白萝卜切丁
步骤3，准备一口无油不锈钢锅，倒入1000ml清水，加入白萝卜丁和冰糖，开火煮至冰糖融化（时间大约为10分钟）
步骤4，同3
步骤5，这个时间咱们把山楂处理一下，去蒂去核备用
步骤6，待冰糖融化后加入处理好的山楂，煮1分钟，关火
步骤7，温热时我们就可以饮用了
步骤8，开始享用
步骤9，成品
冰糖雪梨银耳羹，给家人润肺抗霾的做法
用炖锅就可以做的甜汤，有润肺作用。我是做了一家人喝的，所以用了两个梨，大概有四五碗的量，亲们酌情减量。
材料：
雪梨2个，银耳1朵，冰糖20克，枸杞适量，水适量，，
冰糖雪梨银耳羹，给家人润肺抗霾的做法的做法步骤：
步骤1，材料集合，为什么我没有放红枣？因为家里没有了，亲们可以加红枣。
步骤2，一朵银耳泡发2小时以上，天热放入冰箱。
步骤3，泡发好的银耳。把银耳去掉脏的，还有蒂也去掉，切小块。
步骤4，把处理好的银耳放入炖锅。
步骤5，加入适量水，炖锅不会蒸发太多水，所以不用加太多。
步骤6，银耳用电炖锅，选择甜品汤，先炖2小时。
步骤7，雪梨削皮去心，切小粒。
步骤8，雪梨粒加入到炖好的银耳汤里，并加入老冰糖。
步骤9，加入枸杞。再炖1小时即可。
步骤10，炖好后可以放入冰箱冷藏更好喝。
步骤11，有清补润肺功效。
抗霾养颜，百合白果炒甜豆的做法
中医认为百合有清肺补气的作用，认为百合能提高肺部抵抗外来疾病和污染的能力，帮助肺排除毒素。而白果具有滋阴养颜抗衰老的作用，促进血液循环，使面部肌肤红润。这道菜不仅抗霾养颜，而且味道十分清甜可口哦~
材料：
甜豆200g，百合1朵，白果20粒，盐5g，油30ml，，
抗霾养颜，百合白果炒甜豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，甜豆分别从两头撕去老筋，洗净，从中间斜切一刀，分成两段。新鲜百合洗净，在两头切一刀，这样很容易就分散成小片了。白果去掉外壳和内层的薄衣。
步骤3，甜豆放入滚水中汆烫1分钟，捞出，放凉水里浸泡片刻。
步骤4，再放入包好的白果仁汆煮2分钟，捞出沥净水。
步骤5，锅烧热，放入油，烧至6成热，先倒入白果和甜豆翻炒，然后再放入百合，翻炒至百合变得透明，加盐调味即可出锅。
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