虾仁胡萝卜炒面的做法

食材构成了美食最基本的部分，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？以下为小编为你收集整理的虾仁胡萝卜炒面的做法，感谢您的参阅。

材料：

干拌面一包，芦笋，虾仁，胡萝卜，

虾仁胡萝卜炒面的做法的做法步骤：

步骤1，芦笋洗净，切去老根，然后用刮皮器把根部稍硬的老皮刮掉。这样剩下的芦笋全是嫩的。

步骤2，胡萝卜洗净切丁，鲜虾去头，剥去虾壳，挑出虾线，切成粒状。

步骤3，一个鸡蛋磕入碗中打散。

步骤4，锅内放水烧开，水开后先下胡萝卜，然后下芦笋一起焯水。

步骤5，干拌面放盆中泡开，泡三分钟左右就捞出来。

步骤6，锅内放油烧热，油热后放鸡蛋炒成蛋碎盛出来；锅内留底油，放葱花爆出香味。

步骤7，放虾仁炒至变色，然后放胡萝卜和芦笋丁翻炒均匀。

步骤8，放入面条，加炒熟的鸡蛋。

步骤9，最后放入方便面中的酱料包和调味包炒匀即可。

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虾仁炒面的做法

材料：

碱水面200克，虾10只，菜心4棵，胡萝卜半根，盐3克，生抽10ml，老抽5ml，蚝油小半勺，醋1小勺，，

虾仁炒面的做法的做法步骤：

步骤1，碱水面热水下锅，煮到8分熟

步骤2，过冷水后滤掉水分

步骤3，大虾去皮去虾线，油温5成热的时候放进去煎至两面变色盛出

步骤4，国内重新放底油，翻炒胡萝卜丝变软

步骤5，倒入面条改成小火翻炒均匀，加入除了醋以外的调味料

步骤6，加入切碎的菜心和虾仁翻炒至蔬菜断生，最后加入一点醋翻炒均匀即可

步骤7，看看有食欲吧

步骤82，碗不嫌多

虾仁蔬菜炒面的做法

材料：

虾150克，小葱1根，盐1小勺，油20克，橄榄菜适量，胡萝卜适量，青豆50克，鸡蛋两个，味极鲜少量，面适量，台湾肉肠两根，，

虾仁蔬菜炒面的做法的做法步骤：

步骤1，把鲜虾洗净去除黑线，备用

步骤2，小葱，胡萝卜，橄榄菜，青豆，台湾肉肠切好备用

步骤3，鸡蛋打散

步骤4，面要先过一遍水，煮至八分熟捞出沥干水分

步骤5，起锅倒油，依次加入鸡蛋，和切好的蔬菜和肉肠，加盐，味极鲜，倒入点点水，保证不糊锅就行

步骤6，青菜炒香后加入虾仁，翻炒片刻就加入面，因为虾仁老了很难咬！

步骤7，翻炒均匀，收干汤汁即可出锅

步骤8，喜欢吃辣的朋友可以加入辣酱拌着吃！超级美味哦

香椿虾仁炒面的做法

材料：

面条，香椿，虾仁，老抽，黑胡椒粉，野葱，

香椿虾仁炒面的做法的做法步骤：

步骤1，将面条放入水里煮熟捞出

步骤2，捞出的面条快速投入大盆中的冷水里浸凉

步骤3，煮面的开水直接用来氽烫香椿

步骤4，氽烫好的香椿捞出备用

步骤5，将氽烫好的香椿切碎

步骤6，锅内倒油后放入野葱爆香

步骤7，加入虾仁快炒

步骤8，虾仁炒熟后放入面条

步骤9，快速翻炒后倒入老抽上色

步骤10，面条翻炒好的加入切碎的香椿快炒，出锅前加入黑胡椒粉提味即可

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