食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你记忆中最深的食材是什么？于是，小编为你收集整理了宝宝辅食食谱 豆浆鸡蛋布丁的做法。欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
豆制品所含的钙元素非常易于人体吸收，并且含有优质蛋白！但是好像说到买豆腐、豆芽给宝宝吃，麻麻们并不太容易接受，后台也会发来很多问题给我。我给宝宝添加豆制品一般都是自己做的，为此还败了我的新宠“小西破壁机”！最近小孩跟我抗议，妈妈不要再给我喝豆浆了（其实是我用破壁机上瘾了，买了总要用的好嘛，居家小能手捂脸中）！想起来孩子最爱吃布丁，于是诞生了今天这款豆浆口味的布丁，我之前还做过南瓜布丁、牛奶布丁，真的是太百搭了！
材料：
大豆50g，鸡蛋3个，
宝宝辅食食谱 豆浆鸡蛋布丁的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：黄豆50g、鸡蛋3个烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2，黄豆提前浸泡8小时。
步骤3，将侵泡好的大豆放入破壁机，加入适量的清水。
步骤4，选择豆浆模式，打成细腻的豆浆。
步骤5，打好的豆浆倒入杯中晾凉。我用破壁机打出来的豆浆没有渣子，如果是一般的豆浆机打出来的话要把渣子过滤掉哦！
步骤6，鸡蛋三个打入大碗中，抽打均匀。
步骤7，加入150克的豆浆，豆浆和鸡蛋最好是1:1的比例。
步骤8，将豆浆和蛋液充分搅打均匀，用筛子过滤一遍，使豆浆蛋液更加的细腻。做不布丁的时候一定要过筛的，不然会出现小气泡，蒸出来的布丁组织不够紧密。
步骤9，模具刷一层油，底部和四周都要刷哦，方便脱模。
步骤10，倒入豆浆蛋液，用保鲜膜敷起来，扎几个孔。
步骤11，放入蒸锅，水烧开以后中火煮15分钟。
步骤12，说它是布丁或者蒸糕，其实都对。可以加少量砂糖调味的，还可以在上面撒上宝宝喜欢的水果粒，比如草莓、蓝莓、火龙果、芒果等等。这一阵天气越来越热了，孩子想吃布丁就直接做它更好、超简单！
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宝宝鱼豆腐 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：10个月以上鱼身上的脂肪对宝宝而言，是“聪明的”优质脂肪，富含大脑和眼睛发育所需的DHA。考虑到很多麻麻购买起来容易，我今天选择了经济实惠，基本到处都能买到的鲈鱼，把它做成软嫩的鱼豆腐。它鱼肉细腻，DHA的含量也比常见其他鱼类都要高出很多，价格也非常经济实惠，是给宝宝吃鱼的好选择。
材料：
鲈鱼30克，山药20克，玉米淀粉10克，蛋清1个，柠檬半个，，
宝宝鱼豆腐 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鲈鱼30克，山药20克，玉米淀粉10克，蛋清1个，柠檬半个操作时间：35分钟难度分析：初级
步骤2，鲈鱼用厨房纸吸干表面水分，一只手按住鱼尾，然后用刀用刮向另外一头，反复刮肉的方式刮下鱼肉，去除鱼皮。最好用小点的刀来刮鱼茸，大刀用起来会不顺手，还会容易把鱼骨也刮进来。
步骤3，刮好的鱼茸用手仔细摸一摸，检查下是否有遗漏的小鱼刺躲在里面，避免吃的时候伤到宝宝。这里的鲈鱼最好选用鱼腹部哦，去刺会方便很多。一般给宝宝吃鱼，尽量选择鱼刺较少，肉质较嫩的鱼，例如鳕鱼、三文鱼、草鱼、鳙鱼都可以哈！
步骤4，处理好的鱼茸，继续用刀剁至细腻。
步骤5，柠檬切片。
步骤6，柠檬片覆盖在鲈鱼泥表面，腌制15分钟去腥味儿。柠檬可以帮助去除鱼肉的腥味，如果没有柠檬的话，也可以用姜丝去腥，做鱼丸的时候再挑去就可以了。
步骤7，山药洗净削皮，切小块。上锅蒸15分钟至山药完全熟透。
步骤8，蒸好的山药放入碗中，捣成泥。
步骤9，继续加入玉米淀粉、蛋清。蛋清可以让肉质变得更嫩滑，如果宝宝对蛋清过敏，可以加适量的清水，搅拌至出现粘稠且不易掉落的状态。
步骤10，准备一个方形模具，在底部和四周刷上一层薄油，底部铺上硅油纸，方便脱模。
步骤11，倒入鱼泥，用小勺压实抹匀，最好能弄平整些。
步骤12，盖上一层耐高温的保鲜膜或者倒扣一个平盘，能防止水蒸气影响，保鲜膜四周用牙签均匀的扎孔。
步骤13，冷水上锅，大火蒸15分钟。
步骤14，稍凉后，倒扣脱模，用刀分割成小块。这就是做好的鱼豆腐了，其实这样就可以切成小块给宝宝吃了。
步骤15，平底锅热锅刷上少量的油，放入鱼豆腐。一面小火煎至微黄后，用筷子翻面，继续小火煎至两面微黄，即可出锅。
步骤16，可以一次多做一点，密封冷冻保存5-7天，尽快吃完最新鲜。
步骤17，平时在给宝宝准备辅食的时候，煮个蔬菜面条或者熬个青菜白粥，把鱼豆腐加在里面，就可以变出营养齐全的一餐饭啦！
鸡蛋卷（宝宝辅食）
食材明细：
鸡蛋2，基围虾9只，香菇2朵，盐适量，生粉少量
鸡蛋卷（宝宝辅食）的做法步骤：
第1步香菇和虾分别剁碎，我是做给宝宝吃，所以比较细腻（搅拌均匀，加入适量的盐即可，大宝宝吃可以加入酱油调味）两个鸡蛋打散加入少量生粉，防止煎鸡蛋皮易坏，煎好的鸡蛋皮摊平抹匀香菇虾
第2步冷水上锅蒸八分钟左右蒸好的切好，虽然卖相不太好，但是味道超级棒
小贴士：
里面食材可以根据自己喜好随意搭配
宝宝辅食鸡蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：淀粉少量，葱花适量，坚果拌饭料适量，肉松适量，黑芝麻酱适量，紫菜虾皮粉适量，
宝宝辅食鸡蛋卷的做法步骤：
1.把鸡蛋加入淀粉葱花。煎成鸡蛋饼。
2.把其他的酱料粉，均匀涂抹在饼上。
3.涂抹完了之后，卷起来，切成小段即可！
小贴士：
注意不要煎糊了，两面金黄就好了！
黄米凉糕 宝宝辅食食谱的做法
大黄米含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸，大黄米中人体必需的8种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等的含量也高于大米和小麦。膳食纤维含量丰富，为大米的4倍，能润肠通便。
材料：
大黄米150g，红豆沙20g，糖桂花10g，，
黄米凉糕 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：24个月以上食材准备:大黄米150g、红豆沙20g、糖桂花10g烹饪时间：40分钟难度分析：初级
步骤2，大黄米倒入清水，清洗浸泡30分钟。
步骤3，大黄米放入电饭煲中，倒入220ml清水。
步骤4，启动电饭煲，开启煮饭模式。
步骤5，容器刷上薄薄的一层油。
步骤6，取一半的煮好的黄米饭，放进容器中，铺平压实。
步骤7，放入红豆沙，铺平压实。可以查看公众号：宝宝健康食谱，自制红豆沙的方法。
步骤8，继续放入黄米饭，铺平。
步骤9，盖上保鲜膜，冰箱冷藏2个小时。
步骤10，取出，脱模。
步骤11，均匀抹上糖桂花。
步骤12，切小块，食用。想要切的时候不粘刀，就要在刀上抹少许的水，这下字就不会粘刀了。亲手为自己的小宝贝做小甜点吧，满满的爱和甜蜜，宝宝一定会喜欢！
面条煎饼 宝宝辅食食谱的做法
如果你家配料丰富还可以变换出各种风味，比如加入小银鱼、肉末、小白菜，西葫芦等等，绝对适合大家脑洞大开，随意发挥，无论是宝宝吃还是全家吃都合适！这个饼色泽金黄，口感丰富，外香里嫩，我家阿哲一般就是直接下手抓着吃。我再配上一碗电饭锅煮好的小米粥或者蔬菜汤，就全部搞定了。
材料：
煮好的面条35g，鸡蛋2个，面粉20g，胡萝卜15g，香葱4g，虾皮粉3g，
面条煎饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：煮好的面条35g、面粉20g、胡萝卜15g、鸡蛋2个、香葱4g、虾皮粉3g烹饪时间：20分钟难度分析：初级
步骤2，香葱洗净切末。
步骤3，胡萝卜洗净去皮后，切细丝。
步骤4，胡萝卜丝放入锅中焯水1分钟，沥干水分捞出。
步骤5，把两个准备好的鸡蛋打入碗中，加入25g的清水。
步骤6，加入面粉，虾皮粉，搅拌均匀无颗粒。这里我用到的是自制虾皮粉，虾皮粉的制作方法之前有写过，点击蓝字虾皮粉查看！12个月以上的宝宝没有虾皮粉，可以加入适量的盐调味儿。
步骤7，加入切好的葱末。
步骤8，继续加入煮好的宝宝面条。面条是我提前煮好的，不要煮的太软烂，刚刚熟透就捞出锅备用。嫌弃面条太长，可以用宝宝的食物剪，将面条剪成小段再搅拌，或者干脆带上一次性手套，用手抓匀，简单方便。
步骤9，面糊中加入焯过水的胡萝卜丝，用筷子搅拌均匀。
步骤10，平底不粘锅烧热，刷上薄薄的一层油，舀1勺面糊放到锅中摊开，小火开始煎制。全程都要小火，否则很容易烙糊！一般煎小饼之类的，都需要小火慢煎。火太大，基本上是下锅就糊了。
步骤11，表面的蛋液基本凝固，即可翻面，继续加热至两面金黄色。煎的时候，一定要一面煎的金黄凝固，再翻面，否则会散开哦。
步骤12，出锅喽，可以把圆饼切成小三角状，或其他造型，便于宝宝小手抓取，可以开吃啦。
创意宝宝辅食的做法 怎么用鸡蛋做创意宝宝辅食
做法极简单，造型极可爱，培养宝宝不挑食的良好习惯，创意美食，转移宝宝注意力，让宝宝觉得吃饭是在做一件有趣的事情，从而培养宝宝不挑食的良好习惯哦。
创意宝宝辅食
材料：鸡蛋3个、宝宝果泥适量
创意宝宝辅食的做法
1、首先，我们将鸡蛋煮熟后去壳
2、用刀刻花纹的方法将鸡蛋刻开成两半（如图所示）
3、鸡蛋白底部稍微割掉一小部分，使其能够立起来
4、蛋黄挖入碗中，加入适量果泥，混合均匀
5、然后装入一次性裱花袋
6、再挤入蛋白中，稍微挤高一点，然后整成圆形（做成头部）
随后用紫菜片剪成眼睛，胡萝卜做成嘴巴，贴上，最后再将另一半的鸡蛋白盖上这样萌萌哒小鸡就做好了，小朋友一定喜欢！
创意宝宝辅食食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法
银鱼高钙、高蛋白、低脂肪，还富含多种微量元素。其中钙含量竟然高达是普通鱼类的十几倍。它不仅营养超级丰富，它也特别好处理，没有啥刺，宝宝食用绝对的安全营养，麻麻们也省去了挑刺的一大麻烦，肉质鲜嫩还易消化，简直太适合给娃当做辅食食材了。
材料：
小银鱼5g，鸡蛋1个，胡萝卜4g，紫菜2g，白菜6g，淀粉5g，小葱3g，，
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：9个月以上（食材不过敏）食材准备:小银鱼5g、胡萝卜4g、鸡蛋1个、紫菜2g、白菜6g、淀粉5g、小葱3g烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2，银鱼倒入碗中，加入清水浸泡20分钟。
步骤3，紫菜提前浸泡15分钟。
步骤4，白菜叶子切末。
步骤5，胡萝卜切末。
步骤6，小葱切末。
步骤7，紫菜切末，越小越好，方便宝宝咀嚼。
步骤8，小银鱼切末。
步骤9，淀粉中加入15g的清水，搅拌成水淀粉。
步骤10，鸡蛋打入碗中，尽量搅拌得均匀一点。
步骤11，蛋液中加入白菜末和胡萝末，再加入银鱼末。
步骤12，加入紫菜末，再加入小葱末。
步骤13，倒入调好的水淀粉。
步骤14，搅拌均匀。
步骤15，模具刷上一层油，方便脱模。
步骤16，底部铺上油纸，也是为了更好脱模的。
步骤17，模具中倒入准备好的蛋液。
步骤18，盖上耐高温的保鲜膜。用耐高温保鲜膜比较安全，如果不敷保鲜膜，蛋羹表面易出现坑坑洼洼，不太漂亮，但不会影响食用。
步骤19，用牙签在四周均匀扎小洞。
步骤20，中火蒸约20分钟。可以根据自己的容器的大小，调整一下时间，水开后转用中小火，这样我们蒸出来的鸡蛋羹更加鲜嫩。
步骤21，蒸好后出锅，稍微晾凉后再倒扣脱模即可，切小块就可以食用啦。
宝宝午餐肉 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：11个月以上这几天和群里的一位麻麻交流，她说现在每天都很焦虑，自从宝宝开始添加辅食。总要担心宝宝一餐的营养够不够？如何吃能够补钙？如何吃能够补铁？吃点什么才能增强宝宝体质提高抵抗力？我从她身上好像看到了千千万万麻麻们的影子，君君想告诉你的是，不要着急，也不要心慌，只要辅食搭配的好，就不用怕宝宝缺这缺那！
材料：
牛肉240克，鸡蛋一个，红米20克，玉米淀粉20克，香葱15克，姜片4克，
宝宝午餐肉 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛肉240克、鸡蛋一个、红米20克、香葱15克、姜片4克、玉米淀粉20克调味品：12个月以上可加少许盐、酱油调味，12个月以内不加烹饪时间：40分钟难度分析：初级
步骤2，红米倒入碗中，清洗干净。
步骤3，清洗干净的红米倒入小盘子中，倒入没过米的清水，放入蒸锅中。
步骤4，开大火，蒸30分钟。
步骤5，把准备好的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，放入干净的小碗中备用。
步骤6，牛肉，洗净切小块。牛肉换成猪肉、鸡肉、鱼肉都可以，多做一些放在冰箱里冷冻。
步骤7，切好的牛肉放入大碗中，加入一小勺酱油和姜片。
步骤8，充分的搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤9，香葱切成小段。
步骤10，把红米和腌制好的牛肉和蛋清倒入破壁机中，倒入80克清水，放入香葱末。如果宝宝对蛋清过敏，或者还没有添加，可以把蛋清换成清水，不过口感会差一些。
步骤11，用破壁机搅拌均匀，不建议用刀手工剁碎，一定要把肉泥打的够细才可以，肉泥越细，口感越好，成型效果越好。
步骤12，打搅细腻的肉馅倒入碗中，继续加入玉米油和一小勺盐，倒入称量好的玉米淀粉。
步骤13，顺时针搅拌均匀上劲儿，逆时针也可以，总之要顺着一个方向搅拌，一定要用力。在搅拌的过程中能感觉到肉越来越有粘度和韧性，手臂变酸，感觉筷子变重，阻力变大就说明已经上劲了。
步骤14，搅打到肉泥呈现，插一支筷子能立住的状态。
步骤15，准备好的耐高温的玻璃碗，底部和四周刷上薄薄的一层油，底部再铺上一张硅油纸，方便脱模。
步骤16，搅打细腻的肉泥，倒入模具中。
步骤17，用小勺压实，一定要压实一点哈，不然蒸出来的口感太松散，就不好吃喽~
步骤18，盖上耐高温的保鲜膜或者用一个小盘子扣住也可以，接着用牙签在保鲜膜上扎小洞。
步骤19，把准备好的肉泥，上锅蒸20分钟。
步骤20，提前分离好的蛋黄，搅打均匀。
步骤21，取出肉泥，刷一层蛋液，这样午餐肉的表面会更有弹性，味道和营养也更丰富，不喜欢可以不放。
步骤22，继续上锅蒸10分钟，就完成啦。
步骤23，稍微凉一些，然后倒扣脱模，切片食用就可以了。做好的午餐肉放凉后切成小片，用密封袋分别密封冷冻保存，可以保存7-10天。
步骤24，做好的午餐肉放凉后切成小片，用密封袋分别密封冷冻保存，可以保存7-10天。外面卖的午餐肉营养成分和卫生情况不能完全保证，我们在家自制的不同了，材料、健康都看得见。这下可以放心给宝宝吃了！你还想学什么食谱或者小技巧，进入后台或着私信留言给君君，也许下一期就你爱的食谱就来啦！
宝宝黄桃罐头 宝宝辅食食谱的做法
炎炎夏日，宝宝们对各种清凉的小甜品，简直毫无抵抗力。但市售的食物色素、添加剂之类，不敢多吃，为了满足宝宝小小的吃货心愿，我又开始了自己在家自制水果罐头。当地当季一定要是挑选的食材的重要原则，夏季黄桃新鲜上市，做上一碗黄桃罐头，甜甜的水，脆脆的桃，浓浓的黄桃清香，味道甜美，又不至于甜腻。
材料：
黄桃1个，冰糖5g，
宝宝黄桃罐头 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：11月以上食材准备：黄桃1个、冰糖5g烹饪时间：40分钟难度分析：初级
步骤2，黄桃洗净去皮。买桃子的时候一定要买硬一点的，软的容易煮烂，口感不好。
步骤3，小心取下桃肉。
步骤4，切小块。瓶装的桃罐头块都比较大，给宝宝吃最好切小一点的块。
步骤5，放入锅中，加水没过黄桃。水太多的话会影响桃汁的粘稠度，所以添加到刚刚没过桃子的水量就可以了。
步骤6，煮沸后，加入冰糖。我今天买的桃子本身就够甜，所以就少放了一点冰糖。
步骤7，搅拌均匀。
步骤8，盖盖小火熬煮30分钟。
步骤9，盛出，晾凉食用。黄桃罐头要晾凉食用味道才会更好，所以一定要等凉了再食用噢！大人食用的话，可以先放在冰箱里冷藏，口感特别棒！如果做得比较多，可以放进消毒好的玻璃瓶中，密封冷藏保存。但是不要一次做太多，还是新鲜食用最好哦。
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