食材是美食味道最原始的来源，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“养生醋泡黑豆的做法”，相信能对大家有所帮助。
材料：
黑豆，醋，
养生醋泡黑豆的做法的做法步骤：
步骤1，把黑豆清洗下，放入锅里炒，炒至每粒黑豆皮都爆开就好了
步骤2，炒好的黑豆放在一个无油，无水的碗里，最好不要太满，因为黑豆吸入陈醋后会涨大
步骤3，涨开后的黑豆，就可以吃了
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蜜汁醋泡黑豆
食材明细：
主料：：黑豆500g，
辅料：：陈酿米醋750ml，蜂蜜少许，
蜜汁醋泡黑豆的做法步骤：
1.有机黑豆洗净，放置通风处晾干
2.放入炒锅大火翻炒
3.炒至锅中啪啪爆响，也就是炒至黑豆皮炸开花
4.晾凉
5.准备好2年陈酿米醋
6.把黑豆加入玻璃瓶，并倒入米醋，密封
7.等黑豆完全吸收米醋后就可食用
8.根据自己的口感每天食用时，可加入少许蜂蜜调匀，以减轻醋的酸味
小贴士：
1、容器一定要使用玻璃器皿，塑料瓶会被醋腐蚀，形成有害物质
2、《本草纲目》记载，只有陈酿2-3年的米醋才可入药，与醋的酸度无关
3、有慢性肾病出现肾功能衰竭症状的人是不适宜服用黑豆
醋泡黑豆的最正确做法的做法
黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多吃。网上多是这种做法炒熟再泡。最正确的做法分两种。1、煮熟的泡优点快速效果差有效成分流失的多。需冰箱保存。2、生的泡优点效果好但是耗时间能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。但需要泡半年到一年最佳，无生豆的味道，也不会有生豆的副作用了。
材料：
黑豆，醋，
醋泡黑豆的最正确做法的做法的做法步骤：
步骤1，生豆简单，就用醋泡半年以上。主要介绍快速的，10天就可以。
步骤2，洗净黑豆，清水煮沸，直到皮裂开。转小火5分钟。
步骤3，捞出放凉，加醋漫过黑豆。加保鲜膜，入冰箱，放10天。
步骤4，十天以后打开就可以吃啦。每天几粒，酸酸爽爽，开胃养生。当个小咸菜，煮面拌几粒，米饭拌几类，吃水饺，吃包包，馒头，稀饭，都要弄一小盘，吃习惯了真是不吃不行哈哈
黑豆猪脚醋的做法
材料：
猪脚1公斤，油1大汤匙，老姜300克，黑豆100克，调味料，甜黑醋400ml，椰糖50克，盐1小匙，水500ml，，
黑豆猪脚醋的做法的做法步骤：
步骤1，猪脚放入滚水中，烫煮5分钟，捞出冲水，洗干净，沥干
步骤2，黑豆干锅炒至裂开
步骤3，烧热油爆香姜片，加入黑豆和调味料煮滚，转小火煮30分钟
步骤4，加入猪脚，大火煮滚，转小火35分钟，关火休息30分钟，让猪脚更入味
步骤5，开小火继续煮20分钟至软，即完成！
醋泡鸭掌的做法
材料：
冰冻鸭掌十只，姜片，料酒，泡椒一包适量，
醋泡鸭掌的做法的做法步骤：
步骤1，鸭掌洗净，加入配料（目的去除腥味儿）煮熟，煮到八分烂捞起冷水泡会（更有嚼劲）
步骤2，放入泡椒，醋与水是1：1的比例，加入两勺盐，水要没过鸭掌，水要凉白开哦-
步骤3，放入冰箱，（最好要密封的容器来装）等上两天就可以品尝了
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