食材明细:
主料::香椿适量,鸡蛋6个,
辅料::盐1/3匙,生抽1勺,蚝油1勺,食用油适量,
香椿蛋饼卷的做法步骤:
1.香椿切碎,鸡蛋打入容器内备用。
2.鸡蛋打散。
3.将香椿碎倒入鸡蛋液中,加入盐、生抽、蚝油搅拌均匀。
4.电饼铛预热好,油热,倒入鸡蛋液。
5.煎至两面金黄。
6.从一侧卷向另一侧,卷紧压实,切段装盘即可。
食材明细:
主料::面粉3勺,鸡蛋1个,牛奶适量,豆沙适量,
辅料::油适量,盐适量,
豆沙蛋饼卷的做法步骤:
1.面粉放入大碗中。
2.加入牛奶搅成面糊。
3.加入鸡蛋搅匀。
4.加入盐搅匀。
5.不粘锅倒入一点油。
6.油热后倒入面糊,迅速转动锅子,摊成饼小火煎制。
7.翻面煎熟。
8.在饼上涂上豆沙。
9.卷起来切段排盘。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士:
煎饼的时候注意火候,不要煎糊了。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,红枣3颗,玉米面适量,
辅料::熟黑芝麻适量,核桃适量,糯米粉适量,
红枣蛋饼卷的做法步骤:
1.先做馅,糯米粉、红枣、熟黑芝麻、核桃一起拌匀,然后加入适量开水,加水时边拌边加。有粘性可以揉形状即可。直接揉成长条。待用。
2.碗里打入两枚鸡蛋,打散,然后加入适量面粉,搅成无颗烂糊状。
3.煎锅加热,加适量油,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,饼面半熟时,将揉好的馅放在鸡蛋饼边缘上,然后慢慢卷起来。然后微煎一下。因里面是糯米粉,比较厚实,这样煎不容易熟,也容易将蛋饼煎焦。所以我再用蒸的,直接将蛋饼卷装盘放入蒸锅,蒸10分钟左右。然后焖3分钟。OK。稍凉后切段。
食材明细:
主料::面粉适量,水适量,鸡蛋适量,燕麦适量,
辅料::黄瓜适量,
配料::亨氏蕃茄酱适量,盐适量,烹调油适量,
燕麦蛋饼卷的做法步骤:
1.材料图、
2.取一个大碗,将水和面粉拌均匀,加上盐,打入鸡蛋,放上燕麦,拌成均匀的糊状,如同酸奶和稠度。
3.平底锅刷油烧热。
4.倒一勺面糊进去,晃动锅子,让面糊自然成薄饼,如不能成形,调整面糊的稀稠度。
5.饼子定型后翻面。
6.两面出现烘焙色之后出锅
7.准备蕃茄酱和黄瓜。
8.黄瓜去皮切片。(可以准备火腿片,小妞儿不在家吃饭,我把肉省了)
9.将饼子平铺在菜板上或者烤盘里,挤上蕃茄酱。
10.将酱刷均匀,在饼的一头铺上黄瓜片。
11. 卷起来。如果成年人吃,这样就可以了,给孩子吃可以再变变样子。
12.切成小段后用签子串起来,挤上蕃茄酱,很有食欲的。
13.很受欢迎的小主食。
小贴士:
卷卷里的蔬菜可以随意更换,黄瓜,焯了水的芹菜豆角也不错,或者挤了酱之后铺一层肉松,放几片火腿,都很好吃。
相信《坚果蛋饼卷》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了火腿蛋饼卷专题,希望您能喜欢!