中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心整理的"印度红小扁豆汤的做法",还请你收藏本页以便后续阅读。
之前一位研习素食料理的老师讲到红小扁豆这个食材，我非常好奇，于是购入了一袋，红小扁豆自带清香，而且不用浸泡，可以做豆饭，意面酱和素汉堡哦！当然，痛风患者需适当食用！
材料：
洋葱半颗，胡萝卜半根，红小扁豆2杯，番茄2个，香叶1片，黑胡椒少许，咖喱块1小块，，
印度红小扁豆汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，红小扁豆冲洗一下。
步骤2，把食材切好。
步骤3，热锅凉油，小火炒洋葱，炒到香味出来。
步骤4，放入红小扁豆继续翻炒几下，倒入热水，放香叶黑胡椒咖喱块，以及胡萝卜丝和番茄！
步骤5，炖煮20分钟，其间记得偶尔搅拌一下，避免糊锅。
步骤6，完工！因为加了黑胡椒和咖喱块，所以我没有加盐，口味重一些的朋友可以适当增加调料，我个人比较享受食物本味～
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培根蔬菜小扁豆
食材明细：
主料：：小扁豆300g，胡萝卜1个，洋葱1个，蒜3-4粒，丁香1粒，培根100g，百里香少许，
辅料：：胡椒适量，盐适量，橄榄油2勺，
培根蔬菜小扁豆的做法步骤：
1.胡萝卜和洋葱切小块
2.小扁豆洗净沥干水分
3.锅里放入2勺橄榄油，中火，放入洋葱，蒜和胡萝卜开始翻炒。
4.翻炒3分钟以后加入培根，继续翻炒5分钟左右
5.等培根熟了放入小扁豆，翻炒2分钟左右
6.倒入水，直到食材顶部刚刚浸在水里，撒上适量盐和胡椒。
7.把丁香丁在一小块洋葱上，放入锅里，再放入一些百里香
8.盖上锅盖，煮20分钟左右直到小扁豆煮熟为止即可。
腰果豆浆煮小扁豆
食材明细：
主料：：红色小扁豆适量，胡萝卜适量，西红柿适量，洋葱适量，姜适量，豆浆适量，腰果适量，蒜适量，
辅料：：盐适量，咖喱粉适量，姜黄粉适量，黑胡椒适量，
腰果豆浆煮小扁豆的做法步骤：
1.小扁豆煮熟，控水
2.锅中油热后加入蒜末和姜丝，炒香后加入洋葱丝翻炒，随后加入胡萝卜丁，小火炒软
3.加入西红柿丁，或者西红柿罐头，小火煮至西红柿出汁。加入咖喱粉和姜黄粉，盐，拌匀后加入煮熟的小扁豆
4.料理机中放入腰果，加入豆浆打成酱汁
5.把4中打好的酱汁倒入锅中混合，加入黑胡椒调味即可
红扁豆烧鸭的做法
红扁豆中有多种营养成分存在,其中碳水化合物、粗纤维和钙以及铁的含量都特别高,除此以外还有膳食纤维和多种氨基酸,人们食用以后,可以快速把这些营养成分吸收,满足身体各器官对不同的营养的需要。
材料：
红扁豆300克，大蒜2瓣，鸭肉500克，泡椒3根，泡姜1块，花椒几颗，葱头3根，豆瓣酱1勺，老干妈油辣椒1勺，生抽适量，
红扁豆烧鸭的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料如图。
步骤2，将各种配料切成如图所示。
步骤3，热锅倒油烧至八成热。
步骤4，放入鸭肉煸干水份。
步骤5，放入豆瓣酱翻炒出香味。
步骤6，放入泡椒、泡姜、花椒、大蒜和葱头翻炒片刻。
步骤7，倒入适量生抽翻炒均匀。
步骤8，放入红扁豆翻炒1分钟。
步骤9，加入适量清水大火煮开后转中火煮至汤汁浓稠。（清水淹没菜即可）
步骤10，起锅前加入老干妈油辣椒翻炒均匀即可。
步骤11，香味浓郁，好吃！
红扁豆烧鸭
食材明细：
主料：：鸭肉500克，红扁豆300克，泡椒3根，泡姜1块，葱头4根，花椒几颗，大蒜4瓣，
辅料：：生抽适量，老干妈油辣椒1勺，豆瓣酱1勺，
红扁豆烧鸭的做法步骤：
1.准备材料如图。
2.将各种配料切成如图所示。
3.热锅倒油烧至八成热。
4.放入鸭肉煸干水份。
5.放入豆瓣酱翻炒出香味。
6.放入泡椒、泡姜、花椒、大蒜和葱头翻炒片刻。
7.倒入适量生抽翻炒均匀。
8.放入红扁豆翻炒1分钟。
9.加入适量清水大火煮开后转中火煮至汤汁浓稠。（清水淹没菜即可）
10.起锅前加入老干妈油辣椒翻炒均匀即可。
11.香味浓郁！
12.好吃?
红扁豆浓汤
食材明细：
主料：：红扁豆粒1/2水杯，洋葱1小个，土豆1个中等大小，胡萝卜1根，
辅料：：色拉油适量，盐适量，胡椒粉适量，面粉1/2汤勺，肉汤1水杯，热水3水杯，
红扁豆浓汤的做法步骤：
1.备好食材。红扁豆多次过水，直至洗净
2.洋葱切小粒
3.胡萝卜切片
4.土豆切小块
5.色拉油倒入煮锅加热，倒入洋葱翻炒。加入面粉炒香
6.加入胡萝卜和土豆翻炒
7.加入红扁豆
8.加入肉汤和热水
9.加入盐、胡椒粉，上盖大火至水开，转中小火煮30分钟
10.检查扁豆煮烂、胡萝卜煮软后关火。用搅拌器打成顺滑的浓汤
11.食用时可加入少许辣油、柠檬汁或葡萄醋。辣油的做法：一汤勺黄油加热后加入一勺红辣椒粉，炒香即成
小贴士：
汤的浓度根据个人的口味，喜欢稀的可加到4杯半水。水少太浓稠会影响口味，但也要一次加够水，煮好搅打后再调稀也会影响口味。没有肉汤也可用鸡精代替。食用时加不加辣油、柠檬汁或葡萄醋完全看个人的口味。我的习惯是只加辣油。
印度风味的做法
来自印度香料的点缀，用作搅拌棒的同时也挥发着独特香气。
材料：
意式浓缩2盎司，奶泡适量，肉桂棒1根，，
印度风味的做法的做法步骤：
步骤1，做双份的意式浓缩
步骤2，用蒸枪打少许奶泡
步骤3，轻取适量奶泡倒入意式咖啡中
步骤4，放入肉桂棒，可以看到絮状渐变
步骤5，完成
五红汤的做法
五红补气养血汤，非常适合女性食用！手脚不冰冷，面色红润有光泽！红枣养脾补益气血。枸杞补肾益精，养肝明目润肺止咳。花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，提升血小板。红豆赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾。红糖具有益气补血、健脾暖胃，能渐复正气，提高机体免疫力，并有助改善贫血，提升白细胞数量。
材料：
花生50g，赤小豆50g，红枣8颗，枸杞8克，红糖2块，清水适量，
五红汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的食材。
步骤2，花生和赤小豆提前一晚洗净浸泡。
步骤3，把泡好的花生、赤小豆连同浸泡的水一起加入锅中，加入红枣，继续倒入适量清水。
步骤4，放入电饭煲中。
步骤5，启动电饭煲炖煮功能，时长2小时。
步骤6，剩余5分钟时加入红糖。
步骤7，最后加入冲洗好的枸杞子，炖煮至结束。
步骤8，成品图。
步骤9，成品图。
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