任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？小编特地为大家精心收集和整理了“豆皮菜卷的做法”，仅供参考，我们来看看吧！
材料：
豆皮4张，葱少许，胡萝卜1根，黄瓜1根，苦菊适量，大酱适量，
豆皮菜卷的做法的做法步骤：
步骤1，干豆皮泡软，控干水，葱，苦菊，胡萝卜，黄瓜切成一样长的条，
步骤2，豆皮刷大酱，放葱，苦菊，黄瓜，胡萝卜
步骤3，卷成卷
步骤4，切成2厘米的条
步骤5，摆盘
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豆皮菜卷
食材明细：
主料：：豆皮1张，黄瓜3个，生菜1颗，小葱2根，
辅料：：黄豆酱适量，韭菜适量，
豆皮菜卷的做法步骤：
1.主辅料： 豆皮、黄瓜、生菜、小葱调味料： 黄豆酱
2.把青菜洗净、黄瓜切条。
3.取一张豆皮，抹一些黄豆酱。
4.放入黄瓜条。
5.再放生菜叶、小葱。
6.将其卷成卷。
7.用韭菜叶系紧。
8.依次全部做完。
9.整形后装盘，即可上桌食用。
小贴士：
1、不整形也可以食用的。
2、青菜按照喜欢的搭配就可以。
豆皮卷的做法
材料：
五花肉豆皮鸡蛋喂肉料、葱、姜、蒜、香菜、辣椒，盐、味精、花椒粉、香油、酱油、淀粉，
豆皮卷的做法的做法步骤：
步骤1，先把肉剁成肉泥用喂肉料腌制十五分钟
步骤2，把辣椒香菜姜葱蒜切碎拌入喂好的肉里、鸡蛋打入一个、淀粉、水、调料依次放入
步骤3，把弄好的肉馅包在豆皮里上锅蒸，时间看肉馅的多少来决定
驴肉豆皮卷的做法
材料：
油豆皮，驴肉，胡萝卜，青椒，香菇，蚝油，葱姜，，
驴肉豆皮卷的做法的做法步骤：
步骤1，驴肉剁成肉泥，加葱姜，料酒，盐，十三香，胡萝卜丁、青椒丁、香菇丁、蚝油，色拉油搅拌成馅。
步骤2，馅料腌一会后，把馅料铺在豆皮上，慢慢卷起
步骤3，卷成春卷样子，可以用蔬菜扎一下，烫过得蔬菜更好些
步骤4，逐个弄成春卷状，入蒸锅，蒸20分钟
步骤5，蒸完豆皮有点皱褶了，确保肉能蒸熟就ok，因为驴肉很嫩，即使时间长点也无所谓。
步骤6，可以按自己喜欢的口味调点料汁，驴肉很香嫩，直接吃也不错啦
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