食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心为你整理的“铁板胡椒面”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
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材料：
主料：面条200g，，
辅料：黑椒汁酱1包，洋菇适量，玉米适量，，
铁板胡椒面的做法步骤：
1. 所以材料等。
2. 锅里的水煮开。
3. 放入面，煮一下。
4. 锅里放入油。
5. 油热放入，洋菇炒香。
6. 放入玉米，炒至玉米洋菇熟了。
7. 放入煮好的面。
8. 放入胡椒酱。
9. 拌匀就可以了。铁板胡椒面烹饪技巧
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黑胡椒意大利面
食材明细：
主料：：意面300G，
辅料：：猪肉250G，西红柿2个，青椒1个，洋葱1个，
配料：：番茄酱45G，黑胡椒粉5G，
黑胡椒意大利面的做法步骤：
1.1.准备材料。我用的是新网购的莫利牌意面，总体感觉这个意面好难煮。说明是7分钟，但是基本是要15分钟。
2.2.准备材料，西红柿切小块儿，洋葱，青椒切丁，肉切成小肉丁
3.3.热锅加橄榄油炒肉，没有橄榄油食用油就可以了。
4.4. 稍微加一些洋葱和青椒进去，作用是为了调味，只要一点点哦。
5.5.肉炒好以后把西红柿加进去小火翻炒。
6.6.加一点点黄油进去可以使味道更加醇厚。
7.7.把西红柿差不多熬化了变成汤。所以西红柿要切小块儿。
8.8.加入洋葱翻炒，八分熟就可以了。
9.9.加入青椒粒，同样8分熟，加入盐，番茄酱，还有黑胡椒粉调味。黑胡椒绝对是意面的精髓，不管你的酱做什么味儿，一架黑胡椒立马就洋气儿了呢！
10.10.黑胡椒面酱就做好了，盛出来放在盘子里备用。
11.11.锅里加水煮意面，注意要尝，小火煮，并且期间水开后要加几次凉水，便于面煮熟。到口感稍微有一点点硬出锅泡凉水。
12.12.肉酱倒回锅里，把意面捞出放进锅里翻炒。
13.13.这个时候可以尝尝咸淡，可以加盐调味。
14.14.可以出锅装盘咯！
15.15.今天比较饿，做好就迫不及待吃了，吃完了才想起没有拍成品照片，光线稍暗，原本卖相比这个好呢
黑胡椒牛排螺旋面
食材明细：
主料：：螺旋面200g，黑胡椒牛排200g，杏鲍菇一根，洋葱半个，
辅料：：植物油3g，
黑胡椒牛排螺旋面的做法步骤：
2.锅烧热，放植物油，因为健身所以不用黄油，用洋葱丁爆香，放入牛排翻炒，变色后放入蘑菇礼物翻炒，熟后放入螺旋面，放少许酱油，调色，出锅
3.撒上胡椒碎，蘸黑胡椒拌均匀就可以吃啦
黑胡椒汁培根意大利面
食材明细：
主料：：意大利面150g，培根2片，红辣椒半个，胡萝卜半个，洋葱半个，
辅料：：黑胡椒汁1勺，盐少许，水三碗，
黑胡椒汁培根意大利面的做法步骤：
1.首先将三碗水烧开放入意大利面，煮至八九成熟
2.捞出沥水
3.将洋葱，胡萝卜，辣椒，培根切成丝
4.油锅烧热先将胡萝卜丝放入锅内炒一分钟，再放入洋葱和红椒，再炒一分钟放入少许盐
5.再放入培根，少许再放入一点点水，炒拌均匀盛出备用
6.将沥干水份的意大利面放入盘子里
7.将炒好的培根胡萝卜洋葱红椒丝放入到意大利面里
8.再放入少许黑胡椒汁
9.搅拌均匀便可盛到另外一个盘子里
小贴士：
培根本身就有咸味，所以不能跟胡萝卜一起下锅
蒜香胡椒炒意大利面
食材明细：
主料：：意大利面条150g，
辅料：：干辣椒碎3g，黑胡椒碎3g，洋葱10g，大蒜2瓣，法香5g，盐5g，黄油30g，橄榄油10ml，
蒜香胡椒炒意大利面的做法步骤：
1.准备好所有需要的材料，法香黄油，黑胡椒碎网上都有，价格都不贵
2.洋葱剥去外皮，洗干净切成小丁备用
3.大蒜去皮切片备用
4. 辣椒粉你们可以买现成的，菜市场，我是自己粉碎机粉的，买的要么太粗，要么太粉，自己粉的大小刚刚好
5.法香洗干净之后切成细碎备用
6.黄油切块备用
7.锅中加入适量的清水，大火煮开
8.放入适量的橄榄油和意大利面条，中火煮八分钟至面条无硬心成熟，太硬就影响口感了哦
9.煮熟的意大利面条捞出倒入漏网中，沥干水分
10.黄油放入锅中，中火烧油，待黄油完全融化
11.然后放入洋葱碎，大蒜片，黑胡椒碎和法香碎炒匀
12.接着放入辣椒碎，这个时候才放是怕辣椒碎变黑，炒香即可
13.最后放入沥干水的意大利面条，放入适量的盐炒均匀，盛起即可
14.材料虽然非常简单，但味道却很丰富，大蒜的浓烈香味和辣椒，黑胡椒。法香的味道搭配的天衣无缝哦
15.如果大热天的你也不想进厨房，就试试这道简单的意面吧，保证你的家人赞不绝口
小贴士：
1.这里使用的是长方形的意大利面条，一般八分钟左右差不多，如果亲们使用别的形状的意面
要另外算时间
泰式黑胡椒鲜虾面
原料：方便面1袋，大虾5个，圆白菜半个，干辣椒3个，葱花少许。
调料：泰式甜辣酱3汤勺，盐1茶匙，黑胡椒1茶匙，生抽1汤勺，料酒1汤勺。
做法:
1.虾解冻，圆白菜洗净控干切丝备用。
2.锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底。
3.放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后成出备用。
4.煮锅中加清水烧开，放入方便面面饼，煮开滑散即可捞出。
5.捞出的方便面不用过凉水，注意不要煮的太软。夹生一些没有关系，因为还要炒制。
6.锅底倒入适当底油，放入葱花和干辣椒炒香。
7.放入圆白菜丝，大火翻炒。
8.再放入煮散的面条一起炒。
9.泰味绝对少不了这个调味料。
10.加入泰式甜辣酱约3勺继续翻炒。
11.最后研磨适量的黑胡椒。
12.炒匀关火，搭配上之前料理好的大虾即可食用。
黑胡椒鸡肫乌冬面
食材明细：
主料：：乌冬面2个，鸡肫10个，
辅料：：洋葱1个，黑胡椒1勺，老抽1勺，盐1勺，
黑胡椒鸡肫乌冬面的做法步骤：
1.准备材料
2.洋葱炒香
3.下鸡肫炒至变色
4.加乌冬面继续翻炒
5.加老抽盐一小勺黑胡椒炒匀
6.加生菜拌匀
7.起锅啦
8.装盘开吃啦
铁板意面
食材明细：
主料：：意面200克，鲜虾150克，
辅料：：蕃茄酱50克，鸡蛋1个，西兰花50克，蒜7克，盐3克，糖2克，玉米1个，
铁板意面的做法步骤：
1.取意面200克。
2.煮面在8分钟左右。
3.虾去沙线。
4.锅底放油下蕃茄酱小火煸炒放糖，盐少许水。
5.虾过油炸岀。
6.放煮好面，和炸好虾。
7.蒜切沫。
8.将祘撒入。另外铁板烧热摊一个鸡蛋皮后将炒好意面盛入
9.盛入铁钣放上玉米和西兰花即可。（西兰花提前焯的水）
10.成品。
小贴士：
调味料根据个人口味调整。玉米提前用牛奶浸泡后煮熟改刀直接食用（注意煮时加一克盐。西兰花提前焯水。
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