任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地花时间为你收集并编辑了灵芝莲子百合粥，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
千百年来，养生粥一直为人们喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。在白粥的基
材料：
主料：大米50克，灵芝20克，莲子10克，百合5克，
辅料：开水800毫升，，
灵芝莲子百合粥的做法步骤：
1. 紫灵芝洗净
2. 大米﹑百合和莲子冲洗干净
3. 锅中加800ml水，放入紫灵芝片
4. 大火煮开改小火煮10分钟
5. 捞出灵芝片
6. 将莲子，百合放进去煮10分钟（莲子，百合不易煮透）
7. 放入大米
8. 用勺子搅拌几下，防止大米粘锅
9. 撇去浮沫
10. 用勺子搅拌至粥粘稠
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百合莲子粥(1)
食材明细：
主料：：大米适量，百合适量，
辅料：：带芯红莲适量，
百合莲子粥的做法步骤：
1.大米淘洗干净，百合、带芯红莲子提前浸泡
2.大米冷水入锅，大火烧至锅开后，转中小火再煮40分钟，煮出米油。
3.放上另锅煮好的百合、莲子即可
绿豆莲子百合粥
食材明细：
主料：：绿豆100克，干莲子20克，百合80克，大米50克，
辅料：：冰糖适量，水适量，
绿豆莲子百合粥的做法步骤：
1.准备主料食材
2.绿豆、大米洗净，放清水中浸泡1小时。
3.莲子清水中浸泡发软后，去心备用。
4.百合去根掰成一片一片，洗净待用。
5.将绿豆、大米、莲子放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸转小火煮30分钟。
6.放入百合煮5分钟。
7.最后加入适量的冰糖，稍煮片刻即可。
小贴士：
1 百合容易熟，最后再加。
2 莲子一定要去籽，否则粥很苦。
百合莲子大枣粥
食材明细：
主料：：大米100克，
辅料：：干百合50克，莲子50克，阿胶枣50克，高汤适量，
配料：：盐适量，
百合莲子大枣粥的做法步骤：
1.莲子和百合放入碗中清洗干净后泡发一个小时。
2.大米清洗干净。
3.把洗净的大米倒入砂锅。
4.煮好的大骨汤倒入锅中。
5.莲子倒入锅中。
6.盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮到米烂。
7.把沥干水分的百合倒入锅中。
8.阿胶枣倒入锅中，煲至百合软软的。
9.喝之前加少许盐调味。
小贴士：
1.喜欢百合煮久煮烂一点的话就跟瘦肉一起放入锅内，因为我比较喜欢吃不是很烂的，所以最后才放的。
2.莲子要早一点放，因为莲子要多煮一会。
银耳百合莲子粥
春季排毒少不了清除体内的郁热，煮上一锅银耳莲子百合粥，银耳富含天然胶质，滋阴润肺，还能提高肝脏解毒能力，经常服用既能润肤，也能提高免疫力。莲子清心火，百合富含黏液质和维生素，亦有润燥清火美容养颜的作用。
银耳、百合、莲子都是家常平价的食物，烹制也极简单，一碗软糯香甜的粥下肚，清火降燥，养心安神。
银耳百合莲子粥
【原料】银耳，莲子，鲜百合，枸杞，大米
【步骤】
1.银耳用水泡发，至银耳变软，洗净，撕成小朵。莲子浸泡几分钟，洗去表面杂质。大米洗净浸泡半小时。
2.将银耳、莲子、大米倒入锅中，加足量的水，煮粥。
3.煮至银耳软烂、粥浓稠，加入百合，继续煮四五分钟至百合熟透，撒入枸杞即可
每100克银耳中含有水分13.9克，蛋白质10克，脂肪1.2克，灰分6.7克，碳水化合物36.9克，粗纤维28.4克，胡萝卜素0.07毫克，硫氨酸0.05毫克，核黄素O.25毫克，维生素E1.26毫克，钙38毫克，钾1.59克，钠82.1毫克，镁65毫克，磷370毫克，铁4.4毫克，锰O.17毫克，锌3.03毫克，铜0.08毫克，硒2.95微克，尼克酸5.3毫克。
药用功效：银耳性味甘，淡，平。人心、肺、胃、肾经。滋阴润肺，生津养胃，清热止咳，益心健脑，补肾强精，止血，活血，润肠通便。主治虚劳咳嗽、痰中带血、体弱、大便秘结、不经不调、神经衰弱、高血脂症、高血压、动脉硬化、眼底出血。
饮食禁忌：银耳容易变质，如干晶根部变黑，菌体呈黑或褐黄色，或有斑点发霉、闻之有异味，说明已变质。鲜品如发黏、霉烂，颜色变深，亦为变质。变质的银耳，不可食用，以免中毒。食用银耳时，选择黄白色、朵大、光泽肉厚者为佳品，单味食银耳疗效缓慢，久服方可显效。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
莲子百合红豆粥
莲子、百合、红豆用水洗净，浸泡半小时大米用水洗净，备用砂锅中加适量清水，中火烧开锅中放入莲子、百合、红豆小火煮20分钟左右放入大米，再煮10分钟放入冰糖于锅中用勺子
材料：
主料：大米20克，赤小豆30克，
辅料：百合10克，莲子20克，冰糖适量，开水适量，冰糖适量，，
莲子百合红豆粥的做法步骤：
1. 莲子、百合、红豆用水洗净，浸泡半小时
2. 大米用水洗净，备用
3. 砂锅中加适量清水，中火烧开
4. 锅中放入莲子、百合、红豆
5. 小火煮20分钟左右
6. 放入大米，再煮10分钟
7. 放入冰糖于锅中
8. 用勺子搅拌粥出稠，即可
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