食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？经过小编精心整理，推出番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法，欢迎你阅读与收藏。
我特别喜欢熬汤里面的白黄瓜，可是我不喜欢骨头汤和肉汤，所以突发奇想，用虾仁来和白黄瓜一起熬汤，辅以番茄豆腐，应该很好吃，而且还不会担心脂肪含量高影响身材。于是我动手做了这碗汤，事实证明，真的超级好吃，豆友们真的可以一试，绝对不会让你们失望的味道，喝完一碗再来一碗。
材料：
基围虾适量，白黄瓜（我喜欢吃所以我用了一整个，你们酌情添加）1个，内酯豆腐1盒，虾米适量，番茄2个，陈醋适量，生抽适量，盐适量，香油适量，料酒一点点，淀粉一小勺，，
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法的做法步骤：
步骤1，这是所需要的食材。（我很喜欢吃白黄瓜，所以我用了一整根，这个根据自己口味来酌情添加。）
步骤2，白黄瓜去皮切段去瓤。
步骤3，切成块，切成什么样，大家随意，我喜欢大一点的块，但是这样熬起来就费时间一些。
步骤4，番茄去皮切成丁。（自己酌情用量，用一个也行，根据自己口味来。）
步骤5，锅内热油。
步骤6，倒入番茄丁炒出汁水。
步骤7，加入白瓜块，翻炒均匀。
步骤8，加入多一点的清水，大火煮沸。然后转中小火熬，在把黄瓜块熬软烂的过程中，我们来处理其余食材。
步骤9，在熬黄瓜的过程中，我们把基围虾去壳去虾线。
步骤10，加入少量料酒，白胡椒粉，陈醋，生抽，淀粉拌匀腌制备用。
步骤11，在等待熬汤的过程中，把内酯豆腐切块备用。
步骤12，这个时候看看锅内，黄瓜全部熬制软烂透明状，汤汁浓的时候，加入配菜。
步骤13，倒入豆腐块。
步骤14，倒入腌制好的虾仁。
步骤15，撒进虾米，加入陈醋，生抽，盐来调味。（陈醋多少根据自己口味来添加，盐适量，自己注意咸淡。）出锅前，淋上几滴香油，再煮30秒左右，出锅装盘即可。
步骤16，我家宝就用这个汤来拌饭。酸酸微甜的，超级下饭。
步骤17，虾仁Q弹，豆腐嫩滑，黄瓜软烂，番茄浓香，超级好喝好吃。
步骤18，成品。
步骤19，成品。
步骤20，成品。
步骤21，美味健康营养。
步骤22，有番茄的汤味道一定不会差。
步骤23，完全停不下来的节奏。其实这是我第二次做这个汤了，因为第一次做一次性喝完了，还想喝，今天又做了一次。小孩孕妇都可以多吃的汤。
97Msw.com相关知识
菠菜虾米汤
食材明细：
菠菜150克，虾米10克，牛奶50克，盐2克，大葱1克
菠菜虾米汤的做法步骤：
1. 菠菜去根洗净，切成段，用开水烫一下捞出，虾米浸泡洗净。
2. 油烧热加虾米略炒，爆葱末，放入清汤500克、盐、菠菜，待汤开后，撤去浮沫，加入牛奶，起锅盛入汤碗内。
小贴士：
此汤养血补血，润肠通便，适用于贫血或气血虚弱之人，还对胃功能失调，便秘，神经官能症，维生素缺乏症和呼吸道疾病患者有辅助治疗作用。养血止血，便秘失调，缺维生素。
羊肉虾米汤
食材明细：
羊肉(瘦)250克，虾米25克，大葱5克，姜4克，盐2克，胡椒粉2克
羊肉虾米汤的做法步骤：
将羊肉刮洗干净，漂去血水，煮沸，切成薄片，与虾米一并放在沙锅内，加入清水，酌加适量生姜（切片）、大葱（切段）、食盐和胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火炖30分钟左右，以羊肉熟烂为度。
用法：当点心食用。
小贴士：
温补脾肾，补虚强身。用治脾肾阳虚、阳痿早泄、面色灰白、头晕目眩、精神疲惫、腰膝酸软。五脏兼补药膳
萝卜生姜虾米汤的做法
材料：
白萝卜半个，生姜1个，盐少量，，
萝卜生姜虾米汤的做法的做法步骤：
步骤1，真的是很简单，锅里水烧开，萝卜去皮，滚刀切到煮沸的水里，一样把生姜也切进去，然后加虾米，先大火煮沸，然后小火慢炖1小时左右，中途加少许盐。
步骤2，煮好的萝卜特别水嫩，有点像全家买的那个大萝卜块，但是吃完萝卜身上会暖和，因为加了一整个生姜，很适合冬天吃：）
冬瓜虾米汤(2)
食材明细：
主料：：冬瓜500g，香菇适量，虾米适量，排骨适量，冬菜适量，
辅料：：盐适量，葱段适量，姜适量，
冬瓜虾米汤的做法步骤：
1.预备材料，清洗干净
2.冬瓜 香菇切开，虾米泡1小时
3.开水下姜，下冬瓜
4.煮开了再下香菇，虾米，排骨，冬菜，下点料酒
5.煮30分钟，下盐调味，下葱段
6.成了
洋葱虾米豆腐番茄汤
食材明细：
豆腐(北)100克，番茄150克，鸡蛋70克，虾米20克，洋葱(白皮)30克，胡椒粉3克，番茄酱8克，花生油20克
洋葱虾米豆腐番茄汤的做法步骤：
1. 豆腐切块；
2. 洋葱去皮切块；
3. 番茄去蒂切块；
4. 虾米浸水30分钟后沥干；
5. 用3汤匙油煮热，依序炒虾米，洋葱和番茄，再加番茄酱和上汤拌炒，撇去泡沫；
6. 最后把豆腐倒入，再煮约5分钟汤成。
小贴士：
此汤具有抗坏血病、杀菌消滞、降低血脂的作用。番茄：西红柿忌与石榴同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄虾仁豆腐
今天入伏了，老话说：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。主要是讲进入伏天温度更高，出汗多，身体消耗更大，所以人们在饮食上不要太凑合，应该多吃些酸甜开胃、补气去火、新鲜干净、补水养生的食物。
昨晚姐还提醒我今天要吃饺子，准备今天包点青瓜鸡蛋馅水饺。不过今天这里就不上饺子了，上一个酸甜适口的开胃菜番茄虾仁豆腐。虾仁和豆腐又滑又嫩，浓浓的番茄酱汁酸甜开胃，拌饭蘸馒头都很好吃，更适合老年人和孩子们。
入伏第一天，来一碟酸甜开胃的----番茄虾仁豆腐
材料：西红柿一个，虾仁100克，嫩豆腐一块，蒜两瓣，香葱一根，盐少许，料酒一匙。
番茄酱汁：番茄酱3匙，盐少许，糖一匙，玉米淀粉半匙，水适量，盐少许。
番茄虾仁豆腐的做法
1、虾仁室温解冻，加少许盐和料酒拌匀，腌制十分钟；
2、豆腐切成指甲大小的方块，西红柿在表面切划几刀，蒜切末，香葱切碎；
3、调制番茄酱汁；
4、烧水，水开后放入西红柿，煮几分钟，至西红柿表皮裂开，取出西红柿去皮，切小丁；
5、烫过西红柿的水倒入豆腐丁氽烫一下捞出备用；
6、炒锅注油，三成热时放入蒜末煸香，接着倒入番茄丁炒两分钟；
7、放入虾仁炒至略变色，倒入番茄酱汁和豆腐丁，翻匀至汤汁变浓即可关火。
美食小贴士
1、番茄酱汁以酸甜略咸为主，可以调得稍稀一点，入锅后再煮到浓稠合适；
2、西红柿去皮后口感更好，如果嫌麻烦也可以不去皮。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
香菇虾米汤米粉
食材明细：
主料：：干香菇适量，虾米适量，娃娃菜适量，
辅料：：青蒜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，生抽适量，
香菇虾米汤米粉的做法步骤：
1.原料 图
2.瘦肉切薄片，干香菇泡发撕成小块
3.青蒜切段
4.热油，青蒜爆香
5.倒入虾米，香菇，肉片煸炒，加入适量盐
6.加入适量水
7.倒入切好的娃娃菜，，鸡精和胡椒粉
8.加入米粉，青蒜，加点生抽提鲜
白瓜怎么做好吃_白瓜的做法大全
白瓜葫芦科南瓜属。原产地北美洲南部，现今广泛栽培。白瓜为大众经常食用的蔬菜，有非常高的药用价值。季节：夏
番茄虾仁的做法
材料：
大虾，蛋清1个，魔芋结，盐，料酒，生抽，番茄酱，葱姜，
番茄虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，大虾去头、去虾线、去壳洗净
步骤2，先加蛋清，加少许盐入味，再加料酒、生抽抓匀腌15分钟
步骤3，热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出
步骤4，取3勺番茄酱放碗中，加水稀释，葱姜切末
步骤5，锅中留少许底油，放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡，入过油断生的虾仁和魔芋结即可
虾米豆腐
食材明细：
主料：：虾米适量，豆腐适量，
辅料：：大蒜适量，姜适量，
虾米豆腐的做法步骤：
1.锅里倒入油爆香虾米盛起待用。
2.放姜与蒜白炒出香味。
3.把切在粒状的豆腐加入翻炒，放少许鱼露、生抽、盐、白糖。
4.再把炒过的虾米加入一起翻炒。
5.把大蒜叶也放入然后添一点水煮片刻。
6.最后放胡椒粉，勾生粉芡即可上碟。
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