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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材感兴趣吗?下面是小编为你精心整理的“爆炒濑尿虾的做法”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

材料:

尿虾500g,青椒5个,朝天椒4个,料酒10ml,

爆炒濑尿虾的做法的做法步骤:

步骤1,切头切尾,洗净,放油先把青椒红椒生姜爆炒出辣味,再放入尿虾,翻炒,倒入盐巴鸡精,料酒,翻炒下,便可。

步骤2,搞定

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皮皮虾,学名叫“虾蛄”,又叫爬虾,属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目),下面有四个科:深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。掠虾亚纲中仅有口足目,其中除全为化石种类的古虾蛄科外,现生种分4个总科:深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪现存300余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带,少数见于温带。中国沿海均有,南海种类最多,已发现80余种。

腌制濑尿虾的做法


美食诱惑

材料:

濑尿虾,姜片,大葱,,

腌制濑尿虾的做法的做法步骤:

步骤1,活的濑尿虾放入水中泡会备用

步骤2,材料

步骤3,材料,这个最后放

步骤4,把辣椒,葱,姜片等放入洗干净的濑尿虾中

步骤5,加入步骤一的材料,酱油等腌制30分钟左右就可以了,腌制时可放入冰箱冷冻

步骤6,腌制好就可以吃了哦

葱爆濑尿虾


食材明细:

主料::濑尿虾500克,

辅料::生姜1个,小葱5/6棵,料酒50克,盐适量,鸡精适量,色拉油100克,黑胡椒适量,

葱爆濑尿虾的做法步骤:

1.鲜活虾姑清水洗净。

2.锅中倒入适量色拉油(可多些)放入切好的葱花姜末爆香。

3.放入虾姑大火急炒3/4分钟,倒入适量料酒,少量清水稍焖1分钟。

4.开盖,加入黑胡椒,盐,鸡精翻炒即可。

椒香濑尿虾


食材明细:

主料::濑尿虾500g,芹菜一根,

辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,花椒盐适量,辣椒面适量,白酒适量,酱油适量,蚝油适量,

椒香濑尿虾的做法步骤:

1.濑尿虾清洗干净,沥干水分,加适量白酒腌10分钟

2.葱姜蒜切好

3.花椒盐,辣椒面混合备用

4.濑尿虾用油炸过,我用一个小盘分批炸,这样就不用搞脏太多的油

5.炸至壳脆就可以啦

6.炒锅下油,放葱姜蒜爆香

7.放入虾,花椒,辣椒盐。烹入适量白酒,加酱油,蚝油和半杯水。翻炒均匀,盖盖焖至汁水稍干,即可上桌

8.经过焖制,虾肉里都是满满的椒香哦

小贴士:

选择虾时,一定要注意新鲜度,鲜活的虾壳色碧绿且有光泽,手按之则坚实有弹性,将死或已死的虾色泽灰黄,无光泽。

盐水濑尿虾(1)


食材明细:

主料::皮皮虾适量,

辅料::冲菜丝适量,姜适量,葱适量,蒜适量,

配料::胡椒粉适量,盐适量,

盐水濑尿虾的做法步骤:

1.皮皮虾。

2.配料。

3.起油锅,爆香蒜头、下冲菜炒香。

4.将皮皮虾倒入锅中翻炒一下。

5.加姜、加水将虾煮熟,起锅前下盐、胡椒粉、葱调味。

6.成了,味道真的是很鲜甜哦,特别里面那一条红色的虾糕,爽。

椒盐濑尿虾的做法


这道菜的关键就是虾一定要炒到脆,辅料末的配比很关键一般是蒜,姜,大葱,辣椒的比例是6:1:2:2,当然喜欢吃辣的朋友可以调整辣椒的比例到3或者4都可以

材料:

濑尿虾250g,蒜泥适量,姜末少量,大葱少量,红椒末适量,红椒3个,青椒3个,大葱3根,姜片3块,大蒜4颗,椒盐粉适量,料酒适量,

椒盐濑尿虾的做法的做法步骤:

步骤1,将洗好的濑尿虾装盘,一定注意安全哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦

步骤2,在做菜之前一定先把辅料准备好,不然材料太多容易手忙脚乱。这里最关键的是蒜姜葱辣椒末尽量切很细,比例可以是6:1:2:2

步骤3,油锅沸腾后放入濑尿虾不停翻炒,直至金黄色为止乘出装盘

步骤4,放入少许油,加热后将准备好的末倒入油锅翻炒,煸出一定香味

步骤5,将准备好的虾倒入锅内翻炒,让虾充分与蒜末交融,可以使得虾味道更入味,最后撒上椒盐粉翻炒,差不多收汁后即可,一定要干干的才更有味道

步骤6,大功告成撒上葱花,五味俱全啊!

炒濑尿虾的做法


材料:

濑尿虾,姜葱,辣椒一两个就好了,盐酱油油料酒生粉,

炒濑尿虾的做法的做法步骤:

步骤1,濑尿虾洗净一定要洗干净哦

步骤2,把姜切片葱切好辣椒切粒

步骤3,先把姜.辣椒跟濑尿虾翻炒看虾有点红加料酒,全红加酱油盐.葱

步骤4,熟了之后如果会有很多水就加点生粉兑水打个芡.

香辣濑尿虾的做法


材料:

濑尿虾500g,姜8g,红辣椒6个,青辣椒2个,酱油2勺,,

香辣濑尿虾的做法的做法步骤:

步骤1,先把虾放入油锅炒,在加入香料!

香蒜濑尿虾的做法


材料:

濑尿虾500g,蒜头4颗,盐适量,小红辣椒1个,辣椒酱适量,,

香蒜濑尿虾的做法的做法步骤:

步骤1,濑尿虾剪去头尾部尖刺洗净

步骤2,蒜头切成蒜泥

步骤3,热锅凉油下蒜泥爆香

步骤4,等蒜泥变成金黄色把濑尿虾放入加盐、辣椒酱、小辣椒、鸡精翻炒盖上锅盖稍等几分

步骤5,约五六分钟开锅关火即可上盘鲜甜!

蒜蓉焗濑尿虾的做法


冬天的虾肥,要吃趁时节。

材料:

濑尿虾,蒜蓉,芫荽,胡椒粉,花生油,酱油,

蒜蓉焗濑尿虾的做法的做法步骤:

步骤1,剁好蒜蓉,洗切好芫荽,芫荽头也要

步骤2,清洗干净虾,沥干水

步骤3,花生油热锅,加入蒜蓉跟芫荽头

步骤4,放入虾,立刻盖盖子,虾会跳。焗三到四分钟,中火,途中不时推一下锅子,可以放少许水,大概两汤匙。

步骤5,放入芫荽,胡椒粉,酱油少许,大火炒一两分钟

步骤6,搞定

感谢您阅读“97美食网”的《爆炒濑尿虾的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椒盐濑尿虾专题,希望您能喜欢!