皮皮虾豆腐煲的做法

发布时间 : 2019-12-03

食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编现在向你推荐皮皮虾豆腐煲的做法，供你参考和使用，请收藏和分享。

皮皮虾鲜美味但是宝宝吃太不方便，大芸只好给他煲汤了……

材料：

皮皮虾适量，豆腐适量，水适量，葱姜适量，青菜碎适量，，

皮皮虾豆腐煲的做法的做法步骤：

步骤1，皮皮虾烫一下，便于剥皮。然后努力剥皮吧

步骤2，切好豆腐块备用

步骤3，切好青菜碎备用

步骤4，放进锅（最好砂锅）煲汤，小火熬制。奶汤后准备出锅时放入青菜碎。煲汤时放姜片，葱末，盐，味极鲜提味。

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皮皮虾炖豆腐的做法

夏天，仿佛天生就是要和海洋绑在一起的季节。沙滩，阳光，海风，比基尼，香槟，再来一份新鲜的海鲜料理，这大概是所有人的夏日梦境吧。对于小煮来讲，其他不能强求，而海鲜确是不能妥协的。小煮爱吃海鲜，从小就表现的很明显。小时候挑食不吃饭，唯一能够喂进嘴巴的就是妈妈包的纯虾仁馅儿的袖珍饺，一口一个，清新鲜美。那种味道，时至今日都难以忘怀。随着时日的增长，小煮也逐渐接触到更多别具特色的海鲜。其中有些极品海鲜料理真的能够鲜到让小煮感觉灵魂得到了升华，仿佛置身海风中，每一根头发、眉毛和睫毛都在起舞。炎炎夏日，如果不能去海边，至少也要美美的吃上一顿鲜掉眉毛的海鲜，不顾形象，不可言喻。

材料：

北豆腐适量，皮皮虾适量，胡萝卜适量，香葱适量，黄酒适量，料酒适量，姜适量，，

皮皮虾炖豆腐的做法的做法步骤：

步骤1，豆腐豆腐切大块，新鲜香菇洗净去蒂切片，胡萝卜和姜去皮切成小花形状的片，姜切片。

步骤2，将水放入锅中烧开，放入葱结、姜片边角和少量黄酒，放入皮皮虾煮4分钟捞出，将虾剥壳去皮。

步骤3，在煎锅里放橄榄油，把剥除虾肉剩下的虾壳放入锅中翻炒，沿锅边倒入料酒，放入刚才煮虾的虾汤炖煮。

步骤4，过滤出刚才煲煮的虾汤，分成两部分，分别放入康宁晶彩养生锅与1.2L养生炖盅内。把豆腐放入晶彩养生锅的汤中汆烫，加少许盐。

步骤5，将豆腐盛出放入1.2L养生炖盅的汤里，将炖盅放入晶彩养生锅中进行隔水炖。放入香菇，切花姜片和葱结，炖煮15分钟。

步骤6，在炖盅中放入皮皮虾，点缀胡萝卜和姜片，盖上锅盖继续煲煮几分钟，盛出摆盘。