食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？有请阅读小编为你编辑的虾皮炒白菜的做法，希望对大家有所帮助。
虾皮含有丰富的钙物质，可以预防骨质疏松，让老年人的身体更加的健康。白菜含有丰富的维生素和纤维素，除了有清热解毒的作用外，它还可以促进肠道的蠕动，帮助消化，通畅利便，将两种食材搭配在一起不仅营养均衡，而且吃起来也很美味，是一道营养又美味的菜谱。
材料：
大白菜120g，虾皮适量，油适量，，
虾皮炒白菜的做法的做法步骤：
步骤1，热锅加油。
步骤2，油热后，倒入切成丝的大白菜煸炒。
步骤3，待大白菜七成熟(即白菜杆开始变透明)时，放入虾皮煸炒至白菜熟。
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韭菜虾皮炒白菜
食材明细：
主料：：白菜115克，韭菜65克，虾皮40克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
韭菜虾皮炒白菜的做法步骤：
1.食材：白菜（已清洗）、韭菜（已清洗切段）、虾皮
2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒至断生。
4.接着，合入切好的韭菜和虾皮翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
虾皮炒小白菜的做法
材料：
小白菜适量，虾皮适量，粉丝少许，葱少许，姜少许，鸡粉一小勺，盐一小勺，，
虾皮炒小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝预先泡一下，泡软即可。小白菜洗净后焯水，控干水分后切成段。葱姜切末。
步骤2，用温油煸虾皮，煸出香味。放入葱姜末，煸香。
步骤3，放入切好的小白菜，大火炒一下，放入粉丝，加盐炒熟。
步骤4，出锅前放入家乐鸡粉，炒匀即可。
小白菜炒虾皮——补钙的做法
当今家庭人口比较少，有时有的家人要出差，有的出去旅游几天，家里吃饭就经常会是一、两人。这样的饭就不好烧了，多烧几个菜吃不完浪费，少烧摄入营养太单一。最好的方法就是把相宜的食材一块烹饪，不但可以相互促进营养成分的吸收，也更为全面。
材料：
小白菜1把，淡干虾皮10克，盐3克，蒜2瓣，姜1小块，黄酒1汤匙，山茶油2汤匙，，
小白菜炒虾皮——补钙的做法的做法步骤：
步骤1，各种食材择洗干净，小白菜切段，蒜、姜切片
步骤2，热锅注油，爆香蒜姜，下入虾皮，翻炒出香味
步骤3，下入菜梗，烹黄酒，翻炒半分钟
步骤4，放入菜叶，翻炒
步骤5，加盐调味
步骤6，出锅
步骤7，成品
虾皮清炒小白菜的做法
材料：
虾皮1小把，小白菜1把，蒜2瓣，葱炝锅适量，盐适量，鸡精少许，
虾皮清炒小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，蒜切片，葱切末备用
步骤2，虾皮用清水清洗一下，沥干水份备用
步骤3，小白菜洗净，一根长度切成三段沥干水份备用。
步骤4，油锅下蒜片、葱花炝锅出香味
步骤5，出鲜味后下如虾皮煸炒一下。
步骤6，下入小白菜，放入适量的盐翻炒一分钟，加入鸡精即可关火出锅啦。
虾皮白菜
食材明细：
主料：：白菜半颗，
辅料：：虾皮少许，
配料：：盐适量，鸡精适量，
虾皮白菜的做法步骤：
1.白菜半颗
2.虾皮
3.热油锅，放入虾皮爆香
4.放入白菜一起炒至熟透即可
5.成品图
炒虾皮的做法
断舍离，清理冰箱清出来的，不开火做饭做菜，只有早餐，把它炒了，可以早餐下粥吃。
材料：
淡干虾皮300g，带油猪肉一小块，
炒虾皮的做法的做法步骤：
步骤1，不多说，材料就这两样。
步骤2，把油脂猪肉切小，入锅榨出油。
步骤3，倒入虾皮干。
步骤4，炒至松散，大约2~3分钟的样子就炒好了。
步骤5，盛出装盘。
步骤6，拌粥，下面条或佐菜，一时吃不完，放密封袋入冰箱。
白菜虾皮炒鸡蛋的做法
用虾皮提鲜调味，可减少菜里盐的用量。
材料：
白菜芯350克，鸡蛋2个，虾皮25克，植物油一汤匙，盐少许，，
白菜虾皮炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料；
步骤2，白菜芯洗净切成碎末，虾皮用清水淘洗干净，控掉水分
步骤3，炒锅放适量的植物油，油五成热时放入虾皮；
步骤4，虾皮炒出香味；
步骤5，放入白菜末；
步骤6，翻炒均匀，至白菜断生；
步骤7，倒入打散的蛋液，倒入后不要翻动
步骤8，待蛋液快凝固时，翻面；
步骤9，用少许盐调味，翻炒均匀，即可盛出。
白菜虾皮豆腐煲的做法
冬天里的炖菜，少不了大白菜的份儿。炖得软烂的白菜叶，嚼起来鲜美多汁，如果搭配上软嫩的豆腐，就是一份特别接地气的冬日美食了。传统的做法还会加入辣椒或者香料来提鲜，不过对于还处于清淡饮食阶段的小宝宝而言，自然是不合适的。今天分享一道用‘天然调味品’虾皮和干香菇来协助提鲜增味的做法。小火慢炖下逐渐释放出来的鲜味氨基酸，会让这道经典的炖菜更加鲜美诱人。
材料：
南豆腐150g，虾皮10g，干香菇6朵，白菜1颗，老抽2g，清水适量，
白菜虾皮豆腐煲的做法的做法步骤：
步骤1，虾皮清水浸泡片刻。浸泡除了可以去除虾皮表面的盐分和杂质，也有助于在烹煮时让虾皮中的鲜味得到更好的释放。
步骤2，干香菇泡发开。
步骤3，南豆腐切成小方块。南豆腐即嫩豆腐，口感比北豆腐（老豆腐）会更加软嫩，当然用老豆腐也是可以的，也不容易烹煮时散开。
步骤4，豆腐焯水一分钟，去除豆腥味。水开后可以转小火再焯水，避免豆腐中途碎裂。
步骤5，捞起放冷水中。放冷水冷却收缩，可以避免豆腐在烹煮时更好保持造型，不轻易散开。
步骤6，虾皮沥干待用。
步骤7，白菜洗净切小段。
步骤8，泡发好的香菇切丝。
步骤9，热锅少油，倒入香菇和虾皮，炒出香味。藏匿在干香菇和虾皮中的鲜味氨基酸，会在加热的时候，慢慢释放出浓郁的香气。
步骤10，再倒入白菜，翻炒约2分钟。
步骤11，白菜炒软后，调入老抽上色，炒匀。
步骤12，加入豆腐一起，轻轻炒匀。注意力度别过大，把豆腐搅碎了。
步骤13，加入适量清水。
步骤14，水煮开后关火。
步骤15，移入砂锅中。用砂锅来进行最后的炖煮，会更加入味。
步骤16，盖上盖子，小火慢煲10分钟左右，至豆腐软烂即可。
步骤17，如果是给大人或大一些的宝宝吃，可以再根据口感需求加适量盐单独调味。不过如果是一两岁的小宝宝吃，加入了虾皮和香菇这两样‘天然调味品’其实就已经足够鲜美了，不需要再加盐。
虾皮小白菜的做法
材料：
小白菜（最好是白菜苗）适量，虾皮适量，油适量，鸡精一点点，
虾皮小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜苗掐根，洗净。
步骤2，热油把花椒炸糊，去掉不用。
步骤3，花椒油煸葱姜蒜，炒香。小火炒虾皮到颜色微黄。放白菜苗，变色就放耗油，鸡精，关火。
虾皮炒冬瓜的做法
材料：
冬瓜，虾皮，耗油，盐，蒜苗，，
虾皮炒冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜洗净去皮去瓤，锅里放油烧开放冬瓜翻炒片刻
步骤2，加入洗干净的蒜苗翻炒（蒜苗这步忘记拍照了）再加入虾皮倒一点耗油
步骤3，出锅前加入少量盐就OK咯
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