食材明细:
主料::摘好大豆苗750g,
辅料::蒜4瓣,枸杞子1小把,盐1茶匙,鸡粉1/2茶匙,玉米油1.5大匙,
上汤大豆苗的做法步骤:
1.大豆苗摘取嫩梢,洗净。
2.蒜去皮剁碎。
3.热油锅,把蒜爆香。
4.倒入约3碗水,烧开,放入盐和鸡粉。
5.倒入豆苗。
6.煮至软身。
7.枸杞子泡洗一下。
8.放入枸杞子。
9.煮1-2分钟即可。
10.清淡爽口。
材料:
豆苗300克,蒜瓣4-5瓣,元贝4-5个,皮蛋2只,盐1小勺,食用油适量,
上汤豆苗的做法的做法步骤:
步骤11,、将油烧热,小火,蒜瓣扔进去炒软变黄
步骤22,、加入适量热水,将切好的皮蛋和元贝放入小火煮一段时间,至汤汁变色和相对更粘稠
步骤3,倒入洗好的豆苗,翻炒,待大部分豆苗变软后加入适量盐。炒煮到豆苗都软了且汤汁适量时起锅装盘。
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