好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集并整理，小编为你呈上美味卷心菜鳕鱼虾皮蛋饼的做法，相信能对大家有所帮助。
鳕鱼里的DHA可以促进宝宝大脑发育，虾皮可以补钙！美味的蛋饼！
材料：
卷心菜20g，鳕鱼20g，虾皮5g，面粉15g，鸡蛋一个，拌饭料适量，
美味卷心菜鳕鱼虾皮蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需的食材
步骤2，虾皮冲洗一下，用清水浸泡10分钟
步骤3，卷心菜切碎，鳕鱼切碎，浸泡好的虾皮沥干水分切碎
步骤4，将虾皮、卷心菜、鳕鱼和鸡蛋倒入一个大碗内
步骤5，搅拌均匀
步骤6，倒入面粉继续搅拌均匀
步骤7，这边我加了适量的拌饭料拌匀调味（没有拌饭料的可以加一点盐）
步骤8，最后搅拌好的饼糊状态
步骤9，取七孔锅刷一层油，一勺勺舀入饼糊
步骤10，小火慢煎至两面微黄就可以出锅啦
步骤11，可以挤上适量的番茄酱，开吃！
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虾皮蛋饼的做法
最近爱上煎饼，每天早上起来就想吃煎饼，今天给大家做一份富含蛋白质和钙的虾皮蛋饼，补充人体所需的营养物质，吃完这份虾皮蛋饼，又是元气满满的一天，配上一杯牛奶或者豆浆，活力加倍。唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
材料：
普通面粉100克，玉米面粉50克，鸡蛋1个，淡干虾皮适量，葱适量，清水适量，盐一勺，鸡精半勺，胡椒粉少许，玉米油少许，
虾皮蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，碗里倒入普通面粉和玉米面粉，稍微搅拌均匀。
步骤2，准备一杯清水，一边倒入清水一边搅拌均匀至无面粉颗粒且流动状态即可，再加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，并搅拌均匀。
步骤3，锅里倒入少许玉米油，开小火烧热。
步骤4，慢慢倒入面糊，用木铲摊成圆饼。
步骤5，趁面糊还没有完全煎熟，均匀撒上黑芝麻。
步骤6，翻面，打入一个鸡蛋，用木铲搅散均匀。
步骤7，搅散鸡蛋后，马上撒上淡干虾皮和葱花（葱提前切碎），继续小火慢煎。
步骤8，煎至两面金黄熟透即可。
步骤9，美味营养的一份虾皮蛋饼就完成了！
步骤10，好吃到想永远吃下去。
步骤11，简单易做，营养丰富，喜欢它就学做起来吧！
韭菜虾皮蛋饼
食材明细：
主料：：鸭蛋适量，虾皮适量，韭菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，
韭菜虾皮蛋饼的做法步骤：
1.双黄蛋一个，加盐和料酒打散。
2.韭菜洗净切细。
3.虾皮用水清洗一遍。
4.韭菜虾皮放到蛋液中搅拌均匀。
5.平底锅放油烧热，倒入韭菜蛋液小火煎。
6.翻面煎熟。
7.切块。
8.装盘。
虾皮炒卷心菜
食材明细：
主料：：五花肉适量，卷心菜适量，虾皮适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，
虾皮炒卷心菜的做法步骤：
1.卷心菜洗净撕成小块。
2.五花肉切片。
3.虾皮用水清洗一下。
4.五花肉放入锅中，小火煸出油。
5.放入卷心菜翻炒。
6.卷心菜开始变软时，放入虾皮同炒。
7.加入盐、料酒、生抽、蚝油调味，出锅。
卷心菜虾皮馅饼
很多人做的三鲜都是不一样的，今天小编教大家做的卷心菜虾皮馅饼也是三种鲜味，分别是虾皮、木耳、还有卷心菜，松脆的外皮加上好吃的馅料，非常美味的一种馅饼。
主料：面粉、温水
调料：卷心菜、虾皮、木耳、花椒粉、盐、葱末、姜末、植物油、香油
制作方法
1、卷心菜剁碎加盐腌渍10分钟后，挤去水分、虾皮、木耳剁成细末
2、调入花椒粉、盐、葱姜末、食用油、香油拌匀成馅
3、面粉加温水揉成较软的面团放置三十分钟。
4、面团较软可以手中抹些食用油防粘，在手中压成饼状
5、包入馅料(尽量多放点馅更好吃)
6、收口，为防止底部面皮过厚，可将底部多余的面去掉。
7、电饼铛或平底锅放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙至两面金黄即成。
小编有话说：以上就是小编教大家做的卷心菜虾皮馅饼，鲜极了的美味，喜欢的朋友赶紧试试吧。
银鱼虾皮水蒸蛋的做法
材料：
鸡蛋一个，虾皮一小把，银鱼少许，，
银鱼虾皮水蒸蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，鸡蛋充分打散
步骤3，加一小勺盐，搅匀
步骤4，往鸡蛋液中加鸡蛋液两倍量的温开水充分搅匀
步骤5，搅好的鸡蛋液过筛
步骤6，加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼
步骤7，锅中水烧开后，放入调好的鸡蛋液在放蛋液的容器上面加个盖子
步骤8，盖上锅盖，小火，蒸大约10分钟左右
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