食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“圆白菜虾皮素包子的做法”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
虽说是素包子，但是加入了虾皮提鲜味，一点不输肉包！
材料：
#面团#，中筋面粉1000g，温水550克，酵母8克，#馅料#，圆白菜1棵，粉条100g，鸡蛋8个，虾皮50g，盐适量，芝麻油2勺，花生油适量，
圆白菜虾皮素包子的做法的做法步骤：
步骤1，酵母先放入盆内加入温水搅拌至酵母融化，静置10分钟
步骤2，然后将面粉加入，先用筷子搅拌成面絮，在揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
步骤3，发酵期间制作馅料。圆白菜洗净切碎。
步骤4，粉条煮熟切碎。
步骤5，鸡蛋打入盆中，打散。
步骤6，锅中加入稍多的油烧热
步骤7，一边倒蛋液一边用筷子画圈搅拌。
步骤8，快速不停的画圈搅拌
步骤9，这样炒熟的鸡蛋是很松散的，适合做馅料。不用在切碎了
步骤10，所有材料混合在一起。加入盐和芝麻油
步骤11，搅拌均匀即可。因为材料中有虾皮，虾皮有一定的咸度加盐的时候要适量。
步骤12，发酵好的面团。蜂窝~~
步骤13，案板上撒少许干粉，将面团取出按压排气。
步骤14，然后分成2个面团滚圆，另外一个盖好备用。
步骤15，从面团中间戳个洞。将面团扯开成长条状。
步骤16，撒少许干粉在搓滚一下，搓成粗细一样的条。
步骤17，切成无数个小剂子
步骤18，在撒点干粉滚一滚
步骤19，取一个小剂子压扁，擀成中间厚外圈薄的皮
步骤20，放入馅料。
步骤21，捏出包子褶收口
步骤22，全部包好，放入装有温水的蒸锅醒发30分钟左右。
步骤23，然后直接开火，水开后开始计时，蒸15分钟闷3分钟取出即可~~
步骤24，成品图~
97msw.coM精选阅读
圆白菜鸡蛋素馅包子的做法
圆白菜养胃，发面有助于消化，薄皮儿大馅儿，营养又美味，配上一碗小米粥，拌个凉菜拍个黄瓜，夏季里再不想吃饭也拒绝不了如此美食诱惑，做法简单，减少了炒菜的油烟，低油少盐又健康，小伙伴们一起试试吧
材料：
面粉400g，酵母粉5g，糖5g，盐1g，水220g，圆白菜1个，鸡蛋2个，油10g，糖1勺，盐2g，蚝油1小勺，酱油1小勺，醋1小勺，，
圆白菜鸡蛋素馅包子的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜切开下水焯一下，不要焯软，烫一下变色就可以捞出来了，焯水是为了拌馅儿时避免出水
步骤2，焯水后的圆白菜晾凉后切碎，晾凉的时候可以开始和面
步骤3，这是醒发后的面团，和面时加一些糖可以有助于面团的醒发，根据室温不同，发面的时间大概30分钟到一小时不等，我一般先和好面然后准备馅儿，馅儿准备好后面团就醒发的差不多了
步骤4，和馅儿：切碎的圆白菜挤干水分（可以包在屉布里方便挤干水分）
步骤5，加入鸡蛋碎和调味料拌馅儿。（炒鸡蛋碎：鸡蛋打散，锅中放油，油热后转小火，倒入蛋液用筷子不断扒拉，蛋液都凝固后关火，继续扒拉，晾凉后加入馅儿中）
步骤6，我的这些面馅儿一共包了14个包子还剩了些面做了4个小馒头，小伙伴们可以根据需要增减用量，我的包子个儿小皮儿薄。包好后别急着上锅蒸，盖上屉布（防止风干）二次醒发半小时左右，醒发至包子表面轻轻按下可以马上恢复的状态，醒发的时间刚好可以熬粥准备凉菜
步骤7，凉水上锅，蒸锅上汽后蒸15分钟后即可出锅，开饭喽
白菜素包子的做法
材料：
大葱（素馅用）30g（可以随自己放），姜汁（素馅用）随便（不要太多），盐（素馅用）15g，大豆油（素馅用）25g（喜欢油一点的可以多放），面粉（包子皮用）500g（普通的面粉），酵母粉（包子皮用）5g，温开水（包子皮用）450g，白菜一颗，胡萝卜半个，木耳，干豆腐皮，，
白菜素包子的做法的做法步骤：
步骤1，用酵母把面发好，醒的时候做馅，白菜切碎用盐卤十分钟，把水挤掉。木耳温水泡开，切碎。胡萝卜擦出细丝，用开水烫一下。干豆腐皮，切碎，油炸一二秒，油多一点，然后可以凉了以后倒在馅里。最后加上味极鲜，葱姜沫，一点醋，盐，五香粉。（香油可以放一点）
步骤2，包子包好，放在锅里醒十五分钟左右。然后蒸二十分钟。过五分钟再开锅。
步骤3，出锅了☺
素炒圆白菜的做法
材料：
圆白菜，辣椒，蒜，，
素炒圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜洗净切块。
步骤2，锅里放油把辣椒和蒜瓣煸香，放入圆白菜翻炒。胡椒粉、盐、味极鲜不能少哦！
步骤3，滴点醋放点白糖撒点鸡精装盘！
圆白菜素包的做法
材料：
圆白菜，面粉，酵母，木耳，鸡蛋，冻豆腐，胡萝卜，甜面酱，葱，姜，十三香，盐，糖，香油，生抽，老抽，
圆白菜素包的做法的做法步骤：
步骤1，面粉加适量水，酵母，再加一点儿白糖揉匀醒发。
步骤2，鸡蛋炒散。甜面酱做炸酱。木耳洗净泡发切细末。冻豆腐解冻挤干水分切细末。葱，姜切细末。胡萝卜、圆白菜切碎。拌入十三香，盐，香油，生抽，老抽。
步骤3，面团醒发好可以包包子了。蒸锅入凉水，排好包子，出大汽后计时12分钟，关火闷5分钟即可。
茴香鸡蛋虾皮素包子的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
茴香725g，高筋粉600g，鸡蛋5个，虾皮40g，葱花、姜末、盐、橄榄油、香油、白糖，，
茴香鸡蛋虾皮素包子的做法的做法步骤：
步骤1，发面团，将面粉倒入盆中放入大约50克白糖（以吃时微甜为标准）用温水和面，边倒入水边将面粉拌成面穗再放入2小勺酵母粉与面穗揉成光滑的面团。软硬适度。一般来说包子面不能太硬。比馒头稍软为好。开始醒发，面团涨两倍大时即可。
步骤2，茴香去根洗净控干水份切碎放一点盐拌匀去水。稍过一会儿用双手包起略微挤下水即可，又要挤太干那样吃起来一没了营养二太干口感不好了。挤好的茴香放入盆中放入香油1小勺、橄榄油油5勺、再拌匀备用。
步骤3，锅中放油将鸡蛋炒熟。（鸡蛋要放盐、根据个人味放、馅儿的咸度除了虾皮有盐就靠鸡蛋的盐量调节了。）
步骤4，虾皮用油煎熟。
步骤5，将鸡蛋虾皮拌入茴香中放入切好的葱花姜末拌匀。
步骤6，将发好的面团放一点点小苏打（作用是吃起来有揣碱的香味，同时帮助面团继续醒发。）揉勻，此时要多揉一会儿面团目的是排气，这是力气活，包子蒸出来面皮是否光滑无气泡就靠揉工了。
步骤7，将揉好的面团分成大小均匀的剂子桿好包包子。包好的包子放盖帘上再醒发20分钟后再蒸。记住热锅凉笹。开始用小火烧逐渐加大火（这样面皮不会一下烫死）这个过程也就1分钟。然后正常火温，上大气后12分钟关火。停1分钟再揭锅。（包子定型）
圆白菜素炒饼的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
烙饼，圆白菜，盐，老抽，葱姜蒜，，
圆白菜素炒饼的做法的做法步骤：
步骤1，烙饼切丝或者直接买饼丝也行，圆白菜洗净也切丝，葱姜蒜切末，蒜末要多些。
步骤2，起锅，葱姜炝锅。
步骤3，放入圆白菜翻炒至塌秧。
步骤4，再加入饼丝、盐跟老抽炒匀。因为烙饼是咸的所以放盐的时候要适量。
步骤5，关火放入蒜末翻炒均匀。记住一定要关了火再放蒜！
步骤6，开饭吧！
食材大全《圆白菜虾皮素包子的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了素炒圆白菜专题，希望您能喜欢！
