好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材的看法是怎么样的呢？经过收集并整理，小编为你呈上快手早餐—干贝海米粥的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
材料：
大米150g，干贝15g，海米10g，大葱5g，姜5g，盐适量，香葱1根，，
快手早餐—干贝海米粥的做法的做法步骤：
步骤1，干贝清洗干净。
步骤2，海米清洗干净。
步骤3，将两者一起放入碗中用水泡发。
步骤4，大米淘洗干净
步骤5，大葱洗净切碎。
步骤6，生姜去皮切丝。
步骤7，泡好的干贝海米沥干水
步骤8，淘洗好的大米，加入清水，依次放入葱花，姜丝，沥干水的干贝海米，搅拌均匀
步骤9，电饭煲按照常规煮熟模式，将所有食材煮熟。
步骤10，煮好的粥，根据个人口味加少许盐搅拌均匀即可~
步骤11，装入碗中在撒少许香葱
步骤12，成品图~
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牡蛎海米粥的做法
材料：
牡蛎适量，海米（金钩）适量，香菇1-2朵，米适量，姜丝少量，蒜蓉少量，葱花少量，油少量，
牡蛎海米粥的做法的做法步骤：
步骤1，适量大米预先泡一下
步骤2，牡蛎、金钩、香菇预先泡好
步骤3，香菇切丁蒜处理为蒜茸洗净发好的牡蛎和金钩备用
步骤4，姜丝蒜蓉金钩牡蛎依次放入锅中煸炒炒香之后起锅
步骤5，放入正在熬煮的白粥中一个小时后出锅
步骤6，撒葱花看成品
香菇海米粥的做法
秋季是宝宝容易生病的季节，给宝宝熬点菌菇粥，可以增强身体免疫力；粥里添加海米，不仅味道更鲜美，营养也更丰富。
材料：
海米5g，鲜香菇2朵，大米100g，，
香菇海米粥的做法的做法步骤：
步骤1，海米提前用温水浸泡20分钟左右
步骤2，泡软的海米用刀切碎备用
步骤3，香菇放入开水锅中焯两分钟后捞出
步骤4，将焯过水的香菇切成细碎的颗粒状备用
步骤5，大米用清水淘洗干净
步骤6，滤干水分后倒入锅中，加入适量清水
步骤7，将锅置于炉上煮粥，粥煮沸腾后用勺子搅拌一下锅底，以免糊锅，直至将粥煮至浓稠变熟
步骤8，将切碎的海米和香菇加入粥里（此时还可以添加几滴植物油）
步骤9，拌匀后继续熬煮一会，待所有食材煮熟即可关火
步骤10，盛出放凉即可食用
步骤11，成品图
步骤12，成品图
海米糙米粥
食材明细：
海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯盐2小匙，胡椒粉适量。
海米糙米粥的做法步骤：
1.糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。
2.小排骨洗净汆烫去腥，捞起；海米以冷水浸软去杂质。
3.将作法1、2的材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅拌，以免烧焦。4.待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，撒上胡椒粉食用。
Tips：
1.糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素B族。维生素能维持健康气色与肤色，对湿疹、皮肤癣、皮肤炎等症亦有疗效。维生素B族还能防止白发、脱发，美发效果佳。
2.维生素B能促进肠胃蠕动，增强消化及吸收功能，防止胀气、腹痛、便秘，避免肥胖，并强化神经系统、防治脚气病。
瑶柱海米粥的做法
我是江南小女子，家里那位却是地道海南人，从来吃不惯白粥配腐乳、小菜或咸鸭蛋，于是学会了这款粥。瑶柱和海米都是海南特产，带着海干货的自然咸鲜，无需过多佐料便很美味了。冷冷的冬天来上一碗这样的粥，暖胃又暖心。家里那位喜欢多多的瑶柱多多的海米，所以量相对多一些。
材料：
瑶柱50g，海米（虾米）25g，大米125g，姜适量，葱适量，海盐适量，胡椒碎适量，，
瑶柱海米粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，生姜切丝，葱切成葱花备用
步骤2，大米洗尽，瑶柱和海米洗尽，放入少许姜丝，浸泡2小时
步骤3，将浸泡瑶柱、海米和大米的水倒入锅中，再加足量的水，加盖煮至沸腾
步骤4，加入大米，小火加盖焖煮40分钟
步骤5，开盖，滴入几滴油，大火边煮边搅拌5分钟，大米基本就开花了
步骤6，放入瑶柱、海米和姜丝，小火加盖再焖煮30分钟
步骤7，因此时的粥已开花粘稠，所以小火焖煮期间需不时开盖搅拌以防粘锅，起锅前根据个人口味调入少许海盐
步骤8，盛入碗中，最后撒上胡椒碎和葱花
步骤9，暖胃又暖心的瑶柱海米粥就做好了
干贝海米蒸肉饼
食材明细：
主料：：猪绞肉150g，干贝10g，海米15g，鸡蛋1个，
辅料：：伏特加10ml（高度白酒），酱油20ml，盐适量，葱花适量，淀粉30g，黑胡椒适量，
干贝海米蒸肉饼的做法步骤：
1.在干贝、海米中加入高度白酒，及少量水，放入微波炉中火1分钟。
2.在微波后的干贝海米中加入一碗水，浸泡15分钟。
3.猪绞肉中加入酱油、黑胡椒、盐，搅拌均匀。
4.将泡干贝海米的水分几次搅打入猪肉中。
5.干贝海米切碎加入猪肉中，并加入淀粉顺时针搅打上劲。
6.将搅好的猪肉铺入盘中，中间尽量铺薄一点。
7.在肉饼中央，打入一颗生鸡蛋。
8.蒸锅上汽后，放入肉饼，中火蒸10分钟，撒上葱花即可。
小贴士：
1、用微波炉打一下干贝和海米，可以加速泡发，也有助于鲜味的释出。
2、干贝和海米中加入高度酒是为了去腥，用没有味道的米酒也可以，建议不要用料酒，会破坏鲜味。
3、干贝海米水是有咸味的，调味的时候要注意一下。
4、搅打肉馅一定要朝着一个方向搅，这样才能上劲，最后成品的口感才好。
5、蒸肉饼时间不宜过长，使用瓷盘的话10分钟左右，使用导热好的铁盘大概8分钟就行了。
6、肉饼中可以加入香菇、梅干菜或者笋干之类产生多种变化。
干贝海米葱油拌面
食材明细：
主料：：香葱4棵，洋葱半个，海米10克，干贝10克，面条150克，
辅料：：玉米油适量，生抽3勺，老抽2勺，料酒2勺，砂糖半小勺，
干贝海米葱油拌面的做法步骤：
1.香葱和洋葱洗净切小
2.平底锅中加入适量玉米油加入洋葱和细葱
3.开小火慢慢熬制至洋葱和葱段呈金黄色
4.捞出洋葱和葱段，葱油也倒出大部分留底油备用
5.干贝和海米用料酒泡软
6.加热平底锅中留的葱油，倒入泡好的干贝和海米煸炒
7.加入生抽、老抽、砂糖和少许清水一起煮开
8.煮至汁水发稠关火备用
9.锅里煮开水后，加入面条煮开加冷水再次煮至熟
10.捞出面条装盘，淋上煮好的干贝海米浇汁
11.吃的时候拌匀即可
小贴士：
熬制葱油时一定用小火慢慢熬制！
葱油可以多熬点慢慢吃！
快手早餐|水煎蛋.凉拌豇豆.高粱米粥的做法
早餐，既要营养又要做起来快捷，总在探索早餐到底有多少种可能，让我们一起来探索吧……十分钟，给自己、给家人一份爱……暖心、暖胃……
材料：
鸡蛋按需，豇豆适量，高粱米150g，，
快手早餐|水煎蛋.凉拌豇豆.高粱米粥的做法的做法步骤：
步骤1，锅中倒入少许水烧沸。
步骤2，锅中打入鸡蛋。
步骤3，待鸡蛋清稍定型凝固，围着鸡蛋撒入少许冷水，并迅速盖好锅盖，闷煎1-2分钟关火。
步骤4，盛出。按需加入味极鲜酱油，自己更喜欢原味的^_^
步骤5，在煎蛋前另起锅烧水，加入一勺盐、少许食用油，待水沸加入洗净切好段的豇豆，煮熟，过凉水沥干，加入自己喜欢的调味料拌匀：适量盐、少许味精、点点糖、花椒油、辣椒油、凉拌酱油、蒜末、葱花……^_^拌匀装盘。
步骤6，盛盘。麻辣下饭凉菜单品。
步骤7，电饭煲预约好的高粱米粥+水煎蛋+凉拌豇豆，营养的十分钟快手早餐上啦^_^
快手早餐
材料：
土司一片，生菜少许，鸡蛋两个，棒棒奶酪两个，番茄酱少许，樱桃萝卜少许，罗勒碎少许，蓝莓少许，
快手早餐的做法步骤：
步骤1，生菜叶洗干净。
步骤2，鸡蛋放入锅内煎熟。
步骤3，土司上涂抹棒棒奶酪。
步骤4，要涂抹均匀哦。
步骤5，放生菜叶，加入少许番茄酱。
步骤6，煎好的鸡蛋，放在生菜叶上。
步骤7，撒罗勒碎。
步骤8，樱桃萝卜切片，围绕鸡蛋码放好。盘内加些蓝莓。
步骤9，成品，吃的时候对折直接吃就可以啦。
步骤10，成品
步骤11，成品
步骤12，如果不喜欢樱桃萝卜也可以不加哦。如图。
鸡丝干贝小米粥的做法
小米不仅营养丰富，而且本身就具有帮助消化、增加胃动力的功效，因为含铁量高，还可以养血补虚。
材料：
小米50g，鸡肉25g，干贝10g，水350ml，姜3片，葱头2段，盐适量，香油少许，香葱少许，，
鸡丝干贝小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，小米50克，洗净，加入煲锅内；
步骤2，干贝10克，洗净；
步骤3，加温水和少许料酒浸泡半个小时；
步骤4，鸡胸或鸡腿肉25克，洗净；
步骤5，加姜片、葱头煮熟；
步骤6，鸡肉煮熟后，撕成细条；
步骤7，将泡软的干贝撕成丝加入煲锅内；
步骤8，鸡丝也加入煲锅内；
步骤9，加入清水或是煮鸡肉的鸡汤约350ml；
步骤10，隔水炖至粥熟；
步骤11，加入适量盐、少许香油、香葱拌匀即可；
步骤12，成品图。
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