海蛎子汤

食材构成了美食最基本的部分，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？下面是小编为你精心整理的“海蛎子汤”，欢迎阅读，希望你能喜欢！

1油热西红柿大葱炒香。2放入水，再放入海蛎子，开后放入柠檬汁。又吃海鲜又喝汤。

材料：

主料：牡蛎适量，，

辅料：大葱适量，西红柿适量，

海蛎子汤的做法步骤：

1. 油热西红柿大葱炒香。

2. 放入水，再放入海蛎子，开后放入柠檬汁。又吃海鲜又喝汤。

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海蛎子瓜片汤

食材明细：

主料：：海蛎子200克，黄瓜1根，

辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，

海蛎子瓜片汤的做法步骤：

1.主辅料： 海蛎子 黄瓜

2. 把黄瓜洗净切薄片。

3. 把葱姜洗净切碎。

4. 锅烧开水，放入葱姜。

5.放入瓜片。

6. 烧开后加少许盐调味。

7. 放入海蛎子。

8. 烧开即可关火。

9. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小贴士：

1、姜一定要放，最好多一些。
2、盐要少放，并且不宜放生抽酱油。

豆腐海蛎子汤

食材明细：

主料：：海蛎子300克，豆腐300克，

辅料：：胡萝卜适量，香菜适量，木耳适量，葱花适量，盐适量，淀粉适量，油适量，

豆腐海蛎子汤的做法步骤：

1.先将豆腐切小方块，胡萝卜切更小的块备用。

2.木耳泡发切丁，香菜切末。

3.炒锅里放入少量的油，加热后放五香粉葱爆锅后，放入胡萝卜丁和木耳翻炒。

4.炒大概半分钟就加入适量的水，放入豆腐。等水开了再放入海蛎子。再放入适量的盐。

5.海蛎子很好熟，大概两三分钟就可以放入调好的水淀粉，勾一下芡，就可以出锅了。

6.好吃的豆腐海蛎子汤，大连这边也叫蛎羹汤～

海蛎子豆腐

食材明细：

主料：：海蛎子肉适量，豆腐适量，红绿辣椒适量，

辅料：：姜适量，葱适量，盐适量，花生油适量，

海蛎子豆腐的做法步骤：

1.海蛎子煮开，去壳，豆腐切块，青红椒切丁。

2.锅里放花生油。

3.烧热后，放青红椒煸炒。

4.煸香。

5.放入海蛎子肉煸炒。

6.放入豆腐块。

7.加一点水烧开，改小火稍炖，放盐，鸡精调味。

8.鲜美的海蛎子。。。。

小贴士：

这道菜其实用南豆腐来做会更好吃。

蒸蛋海蛎子

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，海蛎子12个，

辅料：：盐适量，味极鲜适量，红椒香菜丁适量，葱姜蒜适量，

蒸蛋海蛎子的做法步骤：

1.清洗海蛎子，取出海蛎子肉，也可直接买海蛎子肉回来，方便。

2.先用葱姜蒜爆锅，放入海蛎子翻炒一下，打入一个搅匀的鸡蛋小火炖熟出锅，

3.装盘摆放上红椒香菜丁

小贴士：

盐和味极鲜都买出锅前放哦！

蒸海蛎子

食材明细：

主料：：海蛎子800克，

辅料：：醋适量，

蒸海蛎子的做法步骤：

1.海蛎子用刷子刷洗干净。

2.隔水放入锅里蒸制。

3.蒸至海蛎子全都开口了就可以了。

4.取出装盘，蘸醋吃。

5.鲜美。

6.好吃。

小贴士：

蒸的时候要用大火，到海蛎子全都开口就关火，火大了就老了。

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