食材构成了美食最基本的部分，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上清蒸阿根廷雪花鲳鱼的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。
阿根廷雪花鲳学名：巴西真鲳，英文名：SouthwestAtlanticbutterfish（西南大西洋鲳鱼），俗名：雪花鲳，南美鲳。巴西真鲳分布于西南大西洋区，从巴西至阿根廷火地岛海域，阿根廷周边海域密度较大。巴西真鲳生活在低温水域，生长缓慢，造就了紧致的鱼肉，口感细腻、滑嫩可口，脂肪较多，香味浓郁，最重要的是：没有小细刺，很适合老人和小孩子吃。您说去哪里购买？边看边买岂不是一举两得？
材料：
阿根廷雪花鲳2条，青红椒各半个，葱丝10克，姜丝10克，料酒2勺，盐5克，日本酱油2大勺，食用油50毫升，
清蒸阿根廷雪花鲳鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将雪花鲳鱼解冻，清理内脏，冲洗干净。
步骤2，在鱼身两面各划3刀，方便入味。
步骤3，将两条鱼，双面抹盐，放入盘中。
步骤4，将切好的姜丝铺在鱼身上，倒一点油在鱼上，并各浇1勺料酒腌制15分钟。
步骤5，蒸锅烧开水，将装有腌好的阿根廷雪花鲳的盘子，放入蒸锅，蒸6—8分钟。
步骤6，出锅，倒掉盘子里多余的水份。
步骤7，放上葱丝、青红椒丝，再放一点姜丝。
步骤8，热锅倒油，油烧开后，趁热浇在青红椒丝、葱丝、姜丝以及鱼身上，用热油炝出鱼香味。
步骤9，再倒入日本酱油，一道清蒸阿根廷雪花鲳鱼就完成了。
步骤10，夹一块鱼肉，肉质细腻，肉色嫩白。
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烧阿根廷大红虾
食材明细：
主料：：大红虾10个，
辅料：：酱油适量，番茄沙司适量，料酒适量，盐适量，糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
烧阿根廷大红虾的做法步骤：
1.大红虾解冻
2.去除虾须和虾线
3.葱姜蒜切好备用
4.锅里加少许底油，温热时候，放大虾煎，
5.大约5分钟，翻面煎，加葱姜蒜，继续煎
6.加料酒，酱油，番茄沙司，糖，盐
7.少加一点清水，继续煎
8.收汁
小贴士：
此种方法也适合制作青虾。
红焖阿根廷红虾
食材明细：
主料：：红虾适量，
辅料：：花生油适量，黄酒5ml，番茄酱5g，
红焖阿根廷红虾的做法步骤：
1.第一步洗虾去虾线，第二料酒泡十五分钟，第三花生油炸熟，第四把蒜姜葱爆香，第五放入番茄酱炒出红油，第六倒入葱姜蒜和虾爆炒，第七加入黄酒，水闷五分钟，第八大火收汁出盘，第九摆盘
香辣阿根廷对虾的做法
材料：
阿根廷对虾吃多少做多少，生姜适量，青辣椒1个，土豆1个，面粉适量，生抽，老抽适量，醋一点点，香菇适量，
香辣阿根廷对虾的做法的做法步骤：
步骤1，土豆过水后晾干裹面粉
步骤2，放油炸
步骤3，炸虾
步骤4，一起下锅炒加调料，熟了就好了
步骤5，完成
阿根廷香辣牛扒
食材明细：
主料：：牛扒1个，蘑菇1个，
辅料：：香辣酱适量，红葱头适量，大蒜适量，花椰菜适量，橙汁适量，青辣椒适量，
阿根廷香辣牛扒的做法步骤：
1.准备牛一块
2.牛扒洗净，用黑椒，海盐，迷迭香，罗勒腌制二十分钟
3.这是几种香料
4.准备阿根廷香辣酱。红葱头切丁，青椒，花椰菜切块，大蒜切片。
5.淋入少许橄榄油，炒香红葱头和大蒜
6.加入青椒，花椰菜小火慢慢炒。加入鸡汤，煮熟所有食材。
7.放入食物料理机中加入少许橙汁，打成泥，成为阿根廷香辣酱。
8.平底锅淋入橄榄油，放牛扒煎至八分熟。
9.摆盘。
阿根廷新蜜汁烤肉排
阿根廷新蜜汁烤肉排
主料：猪外肌肉、阿根廷腌料一包、料酒、生抽、食用油
阿根廷新蜜汁烤肉排的做法
一、猪外肌肉片去那层肥肉另作它用，温水清洗，将肉片成大厚片，可以用刀背将肉适当的拍一拍，或者用竹签子插一插。
二、将阿根廷新蜜汁烤肉料打开，倒进装有肉排的容器里，倒入适量的料酒、生抽，少量的食用油，将肉拌匀，盖紧盖子、送到冰箱冷藏。这是晚上放进去的第二天中午烤的
三、烤箱下面垫个接渣盘，将肉排放到烤网上，将腌肉剩余的腌肉料刷到肉排上，送入烤箱200度中层烤了15分钟，取出来翻面，也刷层腌料，再送入烤箱烤10分钟。时间到、取出肉来装盘，
也可以将肉再改下刀
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
椒盐阿根廷红虾的做法
材料：
阿根廷红虾10只，盐适量，黑胡椒适量，料酒适量，辣椒末适量，橄榄油适量，
椒盐阿根廷红虾的做法的做法步骤：
步骤1，红虾洗净，在第二节处挑出虾线。
步骤2，用适量的料酒、盐、黑胡椒，把虾腌制十分钟。
步骤3，烤盘铺好锡纸，红虾用竹签串好，涂一下橄榄油，一半撒上盐和黑胡椒，另一半撒上盐，黑胡椒和辣椒末。（家里的老人，孩子不能吃辣）
步骤4，烤箱180度，中上层，烤五分钟后翻面涂油和调料，再烤五分钟，即熟。
芝士焗阿根廷红虾的做法
最近发现销售年货异常火爆，这种阿根廷红虾就在其中。这种虾的个子很大，展开有的比成年人的手掌的长度还要长。这样虾吃起来一定很过瘾，但是考虑到阿根廷红虾的虾肉不像有一些虾肉那么Q弹，清蒸和水煮不适合这款虾的肉质。做的这道“芝士焗阿根廷红虾”香滑的芝士和虾肉相呼应，无论味道和口感都很赞的哦~参与活动:#六月鲜菜谱征集活动#
材料：
阿根廷红虾4只，马苏里拉芝士适量，黑胡椒碎适量，盐少许，大蒜3-4瓣，干罗勒叶少许，
芝士焗阿根廷红虾的做法的做法步骤：
步骤1，红虾洗净
步骤2，用剪刀开背去除纱线，在边缘的虾皮和虾肉剪几刀防止烤制的时候虾体回缩
步骤3，处理好的虾放在锡纸上，虾肉上撒少许盐，适量黑胡椒碎，
步骤4，撒上大蒜碎，满满的撒上芝士碎，尽量盖满虾肉，最后撒些干罗勒叶增香（没有可省略），烤箱180度预热，烤10分钟，芝士融化即可
步骤5，摆盘完成
感谢您阅读“97美食网”的《清蒸阿根廷雪花鲳鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清蒸鲳鱼专题，希望您能喜欢！
