罗汉果味甘性凉,鲜果含有丰富的维生素,蛋白质和氨基酸,有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效,不仅可以泡制凉茶还可作为调味品,用于炖汤,烧菜,制作糕点等,因其干果含有比甘蔗糖甜300倍的甜甙类,也是血糖偏高者的理想甜味代替品,家里有血糖偏高者的亲们不妨像我一样偶尔用罗汉果来烧烧菜,给“缺少甜蜜生活”的家人更多的甜蜜关爱!参与活动:
材料:
罗汉果半个,带皮羊排肉800g,花椒半汤匙,丁香10粒,桂皮1小块,八角1颗,姜1块,大葱1棵,青蒜苗2棵,蒜头6瓣,米酒适量,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,豆腐乳8g(1小块),豆瓣酱1/3汤匙,盐少许,
罗汉果烧羊肉蔡澜的花花世界的做法的做法步骤:
步骤1,先准备好食材
步骤2,将蒜头去皮拍裂,姜拍碎,大葱和蒜苗切寸断(没有大葱也可用小葱打葱结)
步骤3,罗汉果掰成小块放入碗里,加少许水浸泡
步骤4,羊肉漂净血水,切成小块备用
步骤5,将羊肉放入冷水锅里,下2汤匙米酒,几节葱段和姜块,开火煮沸
步骤6,水开后煮五分钟,捞出用流水冲洗干净
步骤7,起油锅,先下入洗过的花椒,丁香,八角,桂皮煸香,把花椒盛出一少部分,再下入蒜头和大葱煸炒出香味
步骤8,倒入羊肉翻炒,加入适量米酒,蚝油和酱油炒匀
步骤9,翻炒出肉香味后加入没过肉块2倍的热水
步骤10,再将浸泡过的罗汉果连渣带汤一并倒入
步骤11,大火烧开加一点点的盐,盖上锅盖,转小火烧制(盐不要加太多,后面还加豆瓣酱的)
步骤12,烧至羊肉变软烂,还剩一小碗汤汁时关火,用筷子挑出罗汉果,桂皮,八角和葱,将羊肉盛出
步骤13,将豆瓣酱和腐乳加小半碗水搅匀(腐乳是8克一块的,很小的哦,大块的取一半即可,要不就太咸了)
步骤14,再起油锅,锅热下少许油,倒入腐乳汁,炒出酱香味
步骤15,将烧好的羊肉回锅,下入蒜苗,炒匀即可盛出
步骤16,咸鲜适口,余味回甘的罗汉果烧羊肉就做好了
罗汉果是一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠。用罗汉果少许,冲入开水浸泡,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。罗汉果加酥梨煲汤,味道清甜,是一道非常适合北方干燥的冬季食用的养生汤水。参与活动:
材料:
罗汉果20克,酥梨2个,
蔡澜的花花世界罗汉果酥梨煲的做法的做法步骤:
步骤1,原料。
步骤2,砂锅加水,冷水放入罗汉果后开火煮制。
步骤3,酥梨去皮,用挖球器挖出梨球备用。您如果没有挖球器,切块也可以哈!
步骤4,煮15分钟后捞出罗汉果。
步骤5,倒入梨球。
步骤6,大火煮开。
步骤7,改小火煮30分钟即可关火。
步骤8,清甜滋补罗汉果酥梨煲。
步骤9,成品。
步骤10,成品。
罗汉果糙米粥是一道传统的汉族小吃,罗汉果味道略甘,有益肺、健脾、润肠、凉血和通便的功效,搭配糙米食用,可以治疗便秘,清除肠道内的多余油脂及废物,具有瘦身与排毒的效果。现代技术给我们带了更精致的食材,可是往往越精致的食物流失的营养物质就越多。大米就是其中之一,我们现在已经很少吃到糙米,但糙米所富含的膳食纤维却是精致细米所完全没有的。虽然糙米的口感差了一点,但偶尔来吃一点,都是非常不错的选择。这款罗汉果糙米粥就非常适合做成早餐,给全家人来享用。参与活动:
材料:
糙米120g,大米40g,罗汉果半个,清水1500ml,
罗汉果糙米粥蔡澜的花花世界的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料;
步骤2,将糙米、大米洗干净后,加清水浸泡12小时以上;
步骤3,泡好后沥干水,备用;
步骤4,在砂锅中加入1500ml清水,放入半个罗汉果。
步骤5,大火煮开后,转中火再煮10分钟;
步骤6,倒入糙米和大米;
步骤7,盖上锅盖,再次煮开后,转小火煮40分钟左右;
步骤8,煮好的糙米粥。
步骤9,成品.
喜欢《罗汉果洛神花银耳羹蔡澜的花花世界的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了罗汉果专题,希望您能喜欢!